表面增强拉曼光谱技术在液体食品品质安全检测中的研究进展

表面增强拉曼光谱(SERS)是将目标分子结合在纳米级粗糙金属表面,使拉曼信号得到显著增强的技术,具有灵敏度高、不受水分干扰、操作简单、快速、无损等优点,现已成为食品、化学和医学等领域的研究热点。液体食品(如牛奶、食用油、饮料、蜂蜜、酒)是人类赖以生存、日常生活中所不能缺少的食品,其品质安全关系着消费者的身体健康和企业效益,因此对液体食品品质安全进行快速、实时检测具有十分重要的意义。液体食品安全指标如抗生素残留、农药残留、色素、非法添加剂等物质分子通常具有较强的拉曼活性,利用SERS技术的“指纹”特性能够对液体食品中的痕量物质进行简单、快速、准确的定性、定量检测分析。与其他光谱技术相比,SERS技术不受水分干扰,对水溶液样品基质(如牛奶、饮料、酒)的检测分析更为简单,实现液体食品品质安全的在线实时检测更具潜力,是液体食品品质安全检测领域一项极具应用潜力和应用前景的前沿分析技术。文章简述了SERS技术的增强原理并对液体食品安全检测领域相关基底研究进行了总结,聚焦于SERS技术在液体食品品质安全检测领域的应用研究现状,重点从样品前处理方法、基底类型和检出限三方面对液体食品相关品质安全指标(如油脂氧化、抗生素残留、农药残留、葡萄酒产地辨别等)方面的新近研究工作和进展进行归纳总结;讨论了SERS技术的优点与局限性,以及面临的主要挑战和未来发展前景。

会计信息质量对企业融资的影响--基于数字经济视角的研究

随着数字经济的快速发展,信息技术的广泛应用为企业融资提供了新的机遇和挑战,会计信息是企业财务状况和经营绩效的主要披露方式.选取2008—2022年间深交所中小板与创业板上市公司的数据作为研究样本,以会计信息稳健性、会计信息真实性和二者的交叉项构建回归模型研究会计信息质量如何影响企业融资.研究发现:会计信息真实性和会计信息稳健性对企业融资有着显著的促进作用;交叉项的回归系数为0.074,且p<1%,回归系数和显著性水平均得到提升,证实会计信息质量对企业融资行为存在促进作用;在控制变量中,数字经济的回归系数均表现显著,说明数字经济的发展有利于企业融资的发展.

表面增强拉曼光谱技术在果蔬真菌毒素残留检测中的研究进展

果蔬在采摘后的加工、贮藏、运输等环节中易受到环境中微生物的污染,造成果蔬腐败变质,其中部分产毒真菌在增殖过程中会产生大量真菌毒素,给消费者身心健康造成了严重威胁,因此建立快速、准确的真菌毒素检测方法对保证果蔬品质安全至关重要。近年来,表面增强拉曼光谱技术(surface-enhancement Raman spectroscopy, SERS)因具有高灵敏性、快速性、无破坏性、不受水分干扰等优点备受关注。本文阐述了SERS概况和增强机制,对SERS检测果蔬真菌毒素领域常用的金属溶胶基底和固体复合基底进行了简单介绍,以检测方法、基底制备技术、检测结果和遗留问题为切入点强调了SERS对不同果蔬食品真菌毒素痕量检测的应用,并介绍了SERS在真菌毒素检测领域的应用前景和局限性,对现有问题提出了解决思路,旨在为今后SERS应用于真菌毒素检测领域提供帮助。

全氟辛酸对小鼠的急性毒性以及遗传和免疫毒性的研究

全氟辛酸(PFOA)是一种新型持久性有机环境污染物,由于其毒理学研究尚不完善,需对其做进一步研究。通过急性经口毒性、遗传毒性以及免疫毒性试验研究PFOA的毒性作用。结果表明雌性小鼠的LD50为430 mg/kg,雄性小鼠LD50为369 mg/kg,PFOA属于中等毒性;小鼠红细胞微核、小鼠精子畸形和Ames试验3个遗传毒性试验结果显示为阴性;碳粒廓清、迟发型变态反应以及血清溶血素测定3个免疫毒性试验表明PFOA对小鼠的免疫功能具有抑制作用。试验结果为全氟辛酸的食品安全性毒理学评价提供数据资料和支撑。

论家庭园艺DIY的发展前景与市场需求

面对21世纪高污染、高节奏、高压力的社会,人们对家居环境的重视程度越来越高。家庭园艺不仅可以美化和净化室内空气,还能帮助人们陶冶情操,放松心情。此研究首先以调查问卷的形式,得到人们对家庭园艺的认识;其次,分析归纳了家庭园艺的发展背景和前景;最后在对比分析国内外家庭园艺发展现状的基础上,得出适合我国国情的家庭园艺DIY创业模式。该研究为大学生在家庭园艺DIY创业方面提出相关的看法与建议,帮助大学生客观认清当今社会发展形势下的创业之路,从而适时抓住机遇,直面挑战,以充分的准备投身创业大潮。

数字化时代下的领导力与人力资源管理

数字化引发了企业原本的组织形态、领导方式的变革,也对企业的工作设计、人力资源管理实践发起了全新挑战。在数字化的新技术背景下,未来的领导力应当如何提升?如何构建多元、包容、敏捷、有效的工作创新场景?如何利用大数据和互联网等先进技术,识别组织中的优秀人才,进行人力资源管理创新?未来的领导力与员工的自我管理应当如何有效结合,从而激发员工的创新意识?文章基于国内外的领导力理论和新技术环境下的发展要求,探讨数字化时代下的领导力的典型特征,以及对组织发展、工作场景创新、人力资源管理等的重要影响。

基于顶空气相离子迁移谱的干腐病马铃薯挥发性成分分析

以健康和不同腐败程度(轻度干腐病、中度干腐病、重度干腐病)马铃薯样品为研究对象,基于顶空气相离子迁移谱(headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry,HS-GC-IMS)技术对不同病害程度马铃薯中挥发性成分进行鉴别分析。结果表明,不同腐败程度的马铃薯共检测出43种挥发性成分,主要包括醛类18种、醇类9种、酮类5种、烯烃类5种、酯类2种、胺类2种、呋喃类1种、醚类1种。其中,随着腐败程度的增加,辛烯、α-水芹烯、环己酮、庚醛、乙醛含量增大,且重度腐败样品中产生二丙基二硫醚、苯乙烯、异丁醇、壬烯醛成分,以上可作为与接骨木镰刀菌代谢产物有关的特异性成分。通过建立不同腐败程度马铃薯之间的指纹图谱,使不同类别样品的挥发性成分差异可视化。主成分分析结果进一步表明,基于检测到的挥发性成分,能对健康和不同腐败程度的马铃薯样品进行有效区分。研究结果证实HS-GC-IMS技术能直观全面地反映不同腐败程度马铃薯挥发性成分间的差异,有效辩识干腐病马铃薯特异性挥发性成分,为基于气味传感信息的马铃薯干腐病的诊断识别提供理论依据。

后殖民女性主义视角下,《孙行者》中女性角色的“引路人”形象分析

在后殖民女性主义理论的指导下,对汤亭亭作品《孙行者》中女性形象的身份构建进行解剖。选取了其中几位女性形象为依据,探讨了华裔女性是如何在种族和性别的双重压迫下,实现从顺从到觉醒反抗的过程,并分析了在此过程中,是如何引导主人公阿新构建起属于华裔特有的文化身份。

公司财务分析——以A集团为例

随着市场经济环境的不断变化,公司经营的不确定性逐渐增加,公司能否做出科学决策显得尤为关键。本文通过对A集团2019年度经营业绩进行财务分析,探究各项财务比率的变化趋势,并将其与行业平均水平进行比较,用以了解A集团的经营情况,并对其未来发展做出合理预测。

互联网金融发展问题与对策

随着网络金融的发展,中国人开始选择越来越多的投资方式,并逐渐从单一的银行存款转向以多种投资方式为主体的银行储蓄并存的投资结构。我国的金融网络虽然已经开始运作,但仍然存在很多问题。例如,网络金融发展的公共环境不完善,金融部门对网络金融服务的风险认识不足,网络金融管控体系尚未到位,互联网金融紧密相关联。法律必须遵守规则。本文分析了与互联网发展相关的问题,并提出了我国互联网金融进一步发展的计划。

即时物流平台薪酬管理对灵活用工人员服务绩效的影响研究

在新冠肺炎疫情影响下,宅经济和快节奏的消费特点加速了中国即时物流市场的发展,现有即时物流平台薪酬管理方式存在设计不合理、缺乏长期激励和稳定效应、忽略基本福利等诸多问题。文章基于实证分析法,引入员工敬业度作为中介变量,探究有效影响即时物流平台零工人员绩效保障、优化和提升的薪酬激励因素,为改善零工人员服务绩效保障、优化薪酬激励提供有效建议。

从标签理论视角看《英国病人》与《穆斯林的葬礼》

在战争背景下,人的情感会更加多样、丰富和复杂,基于当下社会的伦理道德观,借助标签理论探讨战争环境下伦理与情感之间的矛盾,理解战争背景下多元文化存在的合理性。本文通过对比同属于战争背景下的《英国病人》和《穆斯林的葬礼》,对其中伦理与情感的对立统一进行分析研究,以达到以小情感看大世界的目的。

零工经济下的人力资源管理:挑战与策略

近年来,零工经济的发展突飞猛进,为更多的人提供了就业机会,缓解了人力资源管理目前存在的供需不足的局面。零工就业作为劳动力的一种“新的生活方式”,正在悄然改变着人力资源“生态系统”。零工经济模式的出现,在促进人力资源行业及其从业者转型的同时,也为其带来全新的变革与挑战。对零工经济模式下人力资源管理产生的新变革进行分析,梳理该模式下人力资源管理面临的各方面挑战,从规范考核培训体系、完善法律法规等方面,提出零工经济模式下人力资源管理的优化策略,探究零工模式下人力资源管理未来的焦点研究问题和新的发展方向。

基于科研财务助理角度对公立医院科研经费管理研究

随着我国创新驱动发展战略的不断深入,公立医院作为我国临床医学研究领域内的一大重点阵地,在科研经费管理上存在着诸多问题,例如项目预算编制困难、项目时间跨度较长、项目考核体系单一等。建立健全科研财务助理制度能够解放科研人员的研究能力,完善公立医院的科研经费管理制度,为解决这些问题提出了具有建设性的思路。

多源数据下城市地铁站域文化活力解析——以天津为例

较高的城市空间文化活力,对城市健康发展与公众素养提升具有重要意义。文章在已有空间活力分析方法的基础上,借助热力图、POI等多源时空数据,以天津地铁站域为研究对象,综合运用空间分析方法,对地铁站域网络文化活力现状进行解析,同时,提出站域文化活力提升的优化策略,以期为运用量化方法研究城市文化活力方面提供借鉴。