海底捞餐饮企业人性化经营与管理模式的研究

人性化经营与管理,在管理实践中应积极体现出管理者和被管理者的个性特征和人格力量,充分发挥和利用被管理者自身的心理目标在工作中的积极影响力,从而为顺利实现组织的发展目标提供行为动力和智慧。就是一种在企业管理的整个过程中充分注意人性要素,以充分发掘人的潜能为己任的管理模式。本文以“海底捞”为例, 从人性化经营与管理的角度,探究其管理模式给国内餐饮业服务营销带来的启示。