氟及维生素C对血钙、血磷、碱性磷酸酶及胶原代谢的影响

目的 为了解长期接触氟作业工人的慢性毒性及维生素C的拮抗效果。方法 对受试对象进行体格检查和生化检验。然后 ,随机分为 5组 ,每人每日口服不同剂量维生素C 30天 ,各组维生素C剂量分别为 0、5 0、10 0、15 0和 2 0 0mg/day ,再进行第二次体格检查和生化检验。结果 给予不同剂量维生素C后 ,生化指标及各种临床症状均有所改善。结论 氟对许多组织器官有不同程度的损害作用 。

工业污染区儿童发锌铁钙铜含量测定及结果分析

工业污染区儿童发锌铁钙铜含量测定及结果分析山西医学院（０３０００１）王忠霞，李宁太原磷肥厂职工医院苏海旭，肖陆平人发中微量元素与人类健康有密切关系，尤其是发中的锌、铁、钙、铜含量越来越多地被用来评价儿童微量元素营养状况和发育状况；头发中微量元素受性别...

维生素C对无机氟毒性的影响

维生素Ｃ对无机氟毒性的影响山西医学院营养卫生教研室（太原０３０００１）刘雪枫王忠霞太化集团公司磷肥厂职工医院苏海旭王金凤无机氟是常见的工业及环境污染物之一，高浓度的氟作业可引起机体广泛的病理损害［１］，慢性氟中毒可引起机体多种机能、代谢和形态上的异常...

氟作业工人维生素C需要量的研究

通过控制５组氟作业工人维生素Ｃ的每日摄入量，以清晨空腹１ｈ尿、任意克肌酐尿和４ｈ负荷尿中维生素Ｃ的排出量为观察指标，探讨该职业工人每日维生素Ｃ的需要量。结果表明，当每日维生素Ｃ摄入量由９６．６ｍｇ增高至１４６．６ｍ时，清晨空腹１ｈ尿、任意克肌酐尿和４ｈ负荷尿中维生素Ｃ的排出量均明显增高，且有统计学差异；用两回归交点法分析表明，氟作业工人维生素Ｃ的每日适宜需要量为１４６．６ｍｇ。

皮蛋中铅残留量的调查研究

皮蛋是我国发明的具有独特风味的传统食品。为保证皮蛋的外观质量、风味、色泽等,制做时配料中需加入一定量的一氧化铅(PbO),因而使皮蛋有铅的残留。铅是对人体有害的重金属,能在体内蓄积甚至引起慢性中毒。为了解市售皮蛋铅残留水平及皮蛋中铅残留量与配料中一氧化铅用量及腌制时间的关系,我们对市售皮蛋及实验室自制皮蛋进行了铅含量测定。同时进行感官检查,观察一氧化铅的作用。

全血谷胱甘肽还原酶活性系数评定煤矿工人核黄素需要量

本文用全血谷胱甘肽还原酶（ＢＧＲ）的活性系数（ＡＣ）与任意克肌酐尿中核黄素排出量作为指标评定煤矿工人核黄素需要量。结果表明：当每日核黄素摄入量由２．４８ｍｇ增高至２．９８ｍｇ时，其任意克肌酐尿中核黄素排出量突然升高，ＡＣ值明显下降，并有显著性差异。因些，初步认为，煤矿工人核黄素的适宜需要量为２．９８ｍｇ。