三种超低温冷冻保存香椿种子的研究初探

香椿是具有极高应用价值的优良资源植物。为了能够稳定保存优良香椿种质资源,本研究采用3种超低温保存方法处理香椿种子,通过发芽率和生理生化指标检测,对比了三种香椿种子低温保存方法的优劣。结果表明,经过冷冻后,香椿种子的超氧化物歧化酶活性和过氧化氢酶活性均升高,过氧化物酶活性和MDA含量均降低。但玻璃化冷冻对种子的发芽率和可溶性蛋白含量与对照组相比无显著差异,因此玻璃化冷冻法更适合香椿种子的超低温冷冻保存。