餐饮三大吃与三大恶文化

任何行业或企业既要重视经济效益，还要重视社会效益。由于餐饮业有其特殊性，对许多社会不良风气有较大的亲和力和包容性，故餐饮业在给人们带来美食文化的同时，也带来了诸多的社会问题。因此，餐饮业与其他行业相比，其社会责任显得更为重要。

用细微主动服务感动“上帝”

如今的餐饮市场，对细节服务的需求已突出地体现出来。真正用心去服务，是可以拥有一些属于自己的“忠诚客人”的。

大锅烧肉十要诀

在关东的婚宴上少不了大碗“红烧肉”。“红”寓意喜庆，而“肉”，象征着富贵。“红烧肉”以色泽红润、肥而不腻、瘦而不柴的特点而招人喜爱。据此，好客的主人都愿用它招待前来贺喜的宾朋。