畜禽源抗氧化肽的酶解工艺优化

以鸭肝为原料,通过酶解法制备鸭肝抗氧化肽。从8种蛋白酶中筛选出风味蛋白酶为酶解鸭肝肽的最佳用酶。以水解度和抗氧化性为评价指标,通过单因素试验、响应面试验探究料液比、酶解温度、酶解时间、酶解pH值和酶用量对鸭肝抗氧化肽活性和水解度的影响。响应面优化的最佳酶解条件为料液比1∶10(g/mL)、酶解温度50℃、酶解时间3.9 h、酶解pH6.2、酶用量4100 U/g。在此条件下,鸭肝肽的DPPH·清除率可达93.25%,水解度为15.03%。

PRRS病毒E基因的克隆及表达载体的构建

分别以质粒pBV221和pPIC9K为表达载体,成功构建了PRRS病毒E基因克隆载体,转化后经抗性筛选、PCR扩增、双酶切鉴定,确认得到了含有目的基因的阳性克隆。对含有E蛋白原核表达载体的阳性克隆进行诱导表达,经过酶联免疫鉴定,结果显示外源蛋白在宿主菌中有表达,成功实现了在大肠杆菌细胞中的克隆。本研究成功构建了PRRSV BJ-4毒株E基因的原核表达载体和真核表达载体,为基因工程疫苗的研制奠定了基础。

响应面法优化Burkholderia sp.SYBC LIP-Y发酵产低温脂肪酶条件的研究

用响应面法对Burkholderia sp.SYBC LIP-Y液体发酵产低温脂肪酶的发酵条件进行了快速优化。首先利用Plackett-Burman设计对影响其产酶相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的三个因素:牛肉膏,橄榄油,Triton X-100;用最陡爬坡路径逼近最大产酶区域后,利用响应面中心组合设计对显著因素进行优化,确定出牛肉膏,橄榄油,Triton X-100的最佳浓度分别为:牛肉膏31.8g/L、橄榄油21mL/L、Triton X-100 36.55mL/L,优化后脂肪酶的酶活达到61.52U/mL,是优化前的2.62倍。

锰过氧化物酶产生菌的发酵优化及酶学性质研究

采用愈创木酚初筛平板从无锡惠山、龙山等地筛选出6株阳性菌株,通过摇瓶复筛从中得到一株产MnP活性较高的菌株SYBC-M3;同时进行部分发酵产酶条件的研究。在此基础上,对得到的MnP进行了粗酶的部分酶学性质研究。结果表明,当培养基中豆粕20 g/L、蛋白胨10 g/L、Tween-200.5 g/L、Mn2+1.5 mmol/L,起始pH 5.0时,MnP的活力有较大程度的提高,可达1 775 U/L;其最适作用温度55℃,最适pH 5.0;同时其温度和pH稳定性也较好;pH 9.0下24 h还可保持90%以上的活性。

鞘氨醇和水分胁迫对紫花苜蓿愈伤组织培养的影响

研究了低于0.1 mg/L的不同浓度鞘氨醇处理对苜蓿子叶愈伤组织诱导及在干旱胁迫中的影响。结果表明,在15 d内该浓度范围的鞘氨醇明显抑制苜蓿愈伤组织形成,但30 d时,经鞘氨醇处理的愈伤组织诱导率与对照的无明显差异。继代培养时,供试不同浓度的鞘氨醇均明显降低细胞抗坏血酸过氧化物酶(APX)和过氧化物酶(POD)活性,但0.06 mg/L的鞘氨醇处理显著提高了POD的活性,在处理后15 d POD活性比对照增加了约2倍;不同浓度的鞘氨醇均使过氧化氢酶(CAT)活性大幅度升高,0.02 mg/L处理后15 d CAT活性增加了约8倍。在不同浓度聚乙二醇(PEG)胁迫下,鞘氨醇处理后紫花苜蓿愈伤组织中的过氧化物酶活性有所升高。

黑米与欧洲越橘花色苷抗氧化活性比较研究

为探究黑米与欧洲越橘花色苷抗氧化活性的差异,以抗坏血酸为阳性对照,通过比较其总还原力及清除超氧阴离子、羟自由基、过氧化氢、DPPH·、ABTS^+·的能力,对其体外抗氧化作用进行了比较研究。结果表明,在测试浓度范围内,黑米花色苷与欧洲越橘花色苷总还原能力、清除过氧化氢、DPPH·、ABTS^+·能力均高于阳性对照,且黑米花色苷具有更好地清除DPPH·、ABTS^+·能力(IC_(50)分别为0.88、0.75μg/mL);两种花色苷清除羟自由基、超氧阴离子自由基能力均低于阳性对照,但黑米花色苷清除超氧阴离子能力是欧洲越橘的3.63倍,清除羟自由基能力与欧洲越橘花色苷相当。研究表明,黑米花色苷具有更好的抗氧化性,是良好的天然抗氧化剂。

丛枝菌根真菌的快速繁殖方法研究

以小麦和高粱为寄主植物,以Glomus mosseae(GM)和Glomus etunicatum(GE)2种丛枝菌根真菌为菌种,采用盆钵加富培养法和双重培养法对丛枝菌根的快速扩繁方法进行研究。结果表明:在盆钵加富培养法中,高粱扩繁4个月后,接种GM和GE的侵染率分别为51.5%和53.3%,侵染效果好。在双重培养法中,培养30 d后,小麦为寄主植物时,接种GM的Hoagland培养基侵染率为75.5%,显著高于其他方法,小麦接种GM后Hoagland培养基适宜作为扩繁基质;高粱为寄主植物时,接种GE的水琼脂培养基的侵染率最高,为72.0%,高粱接种GE并选择水琼脂培养基效果好。双重培养法培养时间短、侵染率高,但易污染且要求操作技术高,适宜在室内研究;盆钵加富营养法培养时间长,但成本低、易操作,适宜在生产中推广。

涉县清漳河国家湿地公园主要植物群系分析

本文分析了涉县清漳河国家湿地公园主要植物群系,以期为植物多样性保护提供参考。结果表明:涉县清漳河国家湿地公园植物资源丰富;分布有维管植物66科174属259种3亚种17变种4变型,国家级保护重点植物野大豆,外来入侵植物黄顶菊、钻叶紫菀等;植被群系种类多样,分为3个植被型组、7个植被型和28个群系。

低温脂肪酶的产酶条件优化及其酶学性质

利用单因素筛选和正交试验对Burkholderia sp.SYBC LIP-Y发酵产酶的液体培养基和发酵条件进行了优化,其优化配方为:可溶性淀粉10g/L、牛肉膏15g/L、NaNO30.252g/L、橄榄油40ml/L、Tritonx-10010ml/L、初始pH7.5、接种量10%(V/V),脂肪酶酶活达到85.23U/ml,是优化前的3.63倍。通过对双水相纯化得到的脂肪酶进行酶学性质研究,确定该酶反应的最适pH为10.0,最适温度为30℃,40℃下保温60min酶活性还有80%以上,该脂肪酶为低温脂肪酶,热稳定性好,具有一定的耐醇性,应用前景广阔。

吲哚乙酸在植物细胞中的代谢及其作用

IAA在植物体内参加了细胞伸长生长、形成层细胞分裂、维管组织分化、叶片和花的脱落等许多生理生化过程的调节与控制,对植物的顶端优势、向性、同化物的运输等也有调节作用。植物体通过IAA的生理作用依赖于IAA在细胞内的合成、代谢并通过不同的信号传导途径引起不同效应。