火参果多酚提取工艺优化

采用超声辅助对火参果中多酚类化合物提取,利用正交实验确定火参果中多酚类化合物的最佳提取条件。在碱性条件下对多酚提取物显色,以没食子酸为对照品,采用紫外吸收光谱法测定火参果中总多酚的含量。结果表明,没食子酸对照品在0.02~0.10 mg/mL质量浓度范围内与吸光度存在良好的线性关系,线性回归方程:Y=10.19X+0.0011,R^(2)=0.9994。火参果中总多酚最优提取工艺为:超声提取时间50 min、料液比1∶50(g∶mL)、乙醇体积分数60%。