昆虫免疫蛋白多酚氧化酶的研究进展

多酚氧化酶是无脊椎动物,包括昆虫的重要免疫蛋白,经由受体识别病原物,通过丝氨酸蛋白酶切割激活,数分钟之内在病原物周围发生黑化反应。多酚氧化酶的活性抑制或者基因丢失,导致宿主对大多数病原物抵抗力下降。近年来,随着多酚氧化酶晶体结构的解析,对多酚氧化酶蛋白结构及其活性、抑菌等作用有了新的认识。同时,在昆虫中发现多酚氧化酶可能具有超越免疫的功能,显示对多酚氧化酶的研究具有一定的应用价值。