2008年乳制品之十大猜想

产品（product）是经典4P理论中的一个重要内容，而在纷繁的乳业市场中，产品也一直是市场中的主角之一。纵观以往喧嚣的中国乳业，其焦点一直围绕在价格战、奶源战、资本战、圈地战、广告战、口水战等方面，但2007年竞争的话题显然已转移到以产品创新、工艺创新为代表的研发大战中。那么2008年，产品的战争是否仍会继续？产品形式又会发生什么变化？哪些企业的产品策略又有了新的突破？让我们拭目以待，共同期待2008年的乳制品发展。在此笔者提出对2008年产品的十大猜想，与读者共勉。

酸奶新品 如何让我说爱你?

拥有巨大市场潜力、较高毛利率的酸奶市场，无论是对那些被白奶市场的竞争压得透不过气、正在死亡线上挣扎的乳业企业而言，还是对那些目前经营状况尚可、正在寻找新的利润增长点的企业而论，无疑都是一座容量巨大的宝藏：而酸奶市场较快的增长速度和相对较小的物流压力，则给那些希望实现新一轮扩张的企业带来了新的契机。

遏住窜货的源头

简单依靠监督体系，加强促销执行，只会使企业和经销商的矛盾更加表面化，渠道获得的非法利润不见得会少。企业应把精力放在如何促使经销商向自己想要的方向发展，从源头遏制窜货现象的发生。

明确乳饮料市场定位，从乱市中打开成功之门

2007年，乳饮料行业中曾经风光一时的领军产品们感觉越来越迷惑：营销费用增加了不少，但销售增长却十分缓慢，甚至部分市场出现了下滑，而且公司寄以厚望的新品也迟迟没有打开市场。与此同时．许多二三线的中小品牌，以及不少老牌的城市型乳企也发现，以往创造高额利润的乳饮料系列今年颓势明显，新品不被消费者所接受，老产品也逐渐被市场所淘汰，市场招商更是越来越困难。乳饮料市场到底怎么了？这个市场我们还能不能继续玩下去？

透视酸奶之新品

拥有巨大市场潜力、较高毛利率的酸奶市场,无论是对那些被白奶市场的竞争压得透不过气、正在死亡线上挣扎的乳品企业而言,还是就那些目前经营状况尚可、正在寻找新的利润增长点的企业而论,无疑都是一座容量巨大的宝藏;而酸奶市场较快的增长速度和相对较小的物流压力,则给那些希望实现新一轮扩张的企业带来了新的契机。