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天然食品香料与天然食品香精的开发 被引量:11
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作者 苗佳琴 田广文 《食品科技》 CAS 北大核心 2002年第11期42-43,48,共3页
介绍了天然食品香料制备方法,并探讨了天然食品香精的制备与调配。
关键词 天然食品香料 天然食品香精 开发 制备 调配
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