营养功能型稻米产业研究进展与展望

随着我国居民食物营养需求的增加,发展营养导向型农业逐渐成为共识,功能性食品作为其重要战略举措成为研究热点。文章总结了营养功能型稻米的发展历史和研究进展,系统梳理了低谷蛋白稻米、高抗性淀粉稻米、富含γ-氨基丁酸稻米、富含维生素稻米、富含矿物质稻米和富含花青素稻米等种类的营养功能特性、品种品质及产业应用,并根据产业发展现状提出推进营养功能型稻米一二三产融合发展、完善标准体系建设、品种选育注重综合品质等对策建议,以期推动我国营养功能型稻米产业发展。

中国农产品优质优价影响因素研究进展

随着居民生活水平的提高,消费者对优质营养健康食物的需求日趋增长,中国农业与食物生产正由“增产导向”加快向“提质导向”转变,需加快推进农产品优质优价发展。从“优质”和“优价”两个角度出发,探究农产品优质优价发展的制约因素,对影响中国农产品优质优价机制形成的农产品质量评价体系、价格形成机制、政府及市场环境等因素分别进行梳理。最后,针对性地提出了推动中国农产品优质优价的对策建议,展望了未来农产品优质优价的发展趋势。

小区开放中的Braess悖论现象对道路交通能力的影响分析——基于用户平衡模型和系统最优模型的探究分析

随着街区制的推广,开放式小区正成为一种发展走向。但在分析Braess悖论现象时,不难发现,增加道路数量并不一定能改善交通拥堵情况。文章基于用户平衡模型和系统最优模型分别对Braess悖论现象进行建模分析,得出小区开放对道路通行能力带来正面效应所需的具体条件,并据此提出优化小区开放分流作用的可行性建议,推动交通规划及城市规划中开放式小区分流效应最大化的实现。

城市居民大米消费偏好及发展趋势--基于广东省深圳市消费者调查

大米作为我国三大主粮之一,有着悠久的食用历史和广泛的消费群体。2019年,我国人均GDP首次超过1万美元,居民可支配收入持续增长,人民美好生活需要对食物供给质量提出了更高要求,因此了解消费者对优质大米的需求偏好趋势,分析优质大米发展方向,对优化水稻生产布局、振兴大米产业、保障高质量供给具有重要意义。