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276份中亚大麦种质资源表型性状的遗传多样性分析
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作者 苗雨 陈翠霞 +5 位作者 马艳明 邢国芳 董裕生 陈智军 王仙 向莉 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1888-1895,共8页
【目的】分析引进中亚大麦种质资源遗传多样性,提高大麦种质资源利用效率,为我国新疆大麦品种选育和品种改良提供参考依据。【方法】以引进于塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦的276份大麦种质资源为材料,对其幼苗生长习性、分蘖力... 【目的】分析引进中亚大麦种质资源遗传多样性,提高大麦种质资源利用效率,为我国新疆大麦品种选育和品种改良提供参考依据。【方法】以引进于塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦的276份大麦种质资源为材料,对其幼苗生长习性、分蘖力、穗密度、芒性、侧小穗、穗轴茸毛、棱型、株高、穗长、单株穗数、每穗粒数、千粒重等12个主要农艺性状,分析与评价水分、粗蛋白、粗纤维以及粗淀粉等4个品质性状的遗传多样性,采用聚类分析对株高、穗长、单株穗数、每穗粒数和千粒重等5个数量性状和4个品质性状。【结果】7个质量性状的遗传多样性指数变幅为0.39~0.79,遗传多样性指数变异幅度最高的是幼苗生长习性;5个数量性状的遗传多样性指数变幅为1.57~2.03,变异系数为0.75%~4.26%,变异范围较小。【结论】基于数量性状和品质性状聚类分析将276份中亚大麦种质资源材料分成4大类群,获得2份优异大麦品种资源,分别为2013-7-DM073和吉引2013-7-DM-105。 展开更多
关键词 大麦种质 农艺性状 遗传多样性 聚类分析
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流程生产安全数智化监测系统传感器故障诊断研究
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作者 张建荣 张伟 +1 位作者 赵挺生 苗雨 《中国安全生产科学技术》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期34-41,共8页
为保障流程生产安全监测数据的准确性,提出1种结合核主元分析和累积残差贡献率法的故障诊断方法。首先提出“感知-汇聚-决策”的多层级数智化监控系统架构;针对感知层传感器,基于核主元分析构建故障检测模型并通过累积残差贡献率法定位... 为保障流程生产安全监测数据的准确性,提出1种结合核主元分析和累积残差贡献率法的故障诊断方法。首先提出“感知-汇聚-决策”的多层级数智化监控系统架构;针对感知层传感器,基于核主元分析构建故障检测模型并通过累积残差贡献率法定位故障传感器;以DYTG转炉厂连铸作业区进行实证分析。研究结果表明:该故障诊断方法在SPE指标上的平均检测率和平均误检率分别为95.28%和2.61%,在T^(2)指标上的平均检测率和平均误检率分别为84.36%和1.71%,且针对4种故障形式均能精准定位故障传感器。研究结果有助于降低监测系统的维护成本,提升流程生产安全管控水平。 展开更多
关键词 流程生产 传感器 故障诊断 核主元分析 累积残差
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197例胃结石内镜下治疗与保守治疗的比较分析
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作者 苏荣 侯瑞瑞 +4 位作者 孟祥坤 苗雨 张飞雄 阮继刚 杨少奇 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2024年第10期1389-1395,共7页
目的比较胃结石患者的不同治疗方法,为临床治疗提供数据支持。方法2013年7月至2024年1月就诊宁夏医科大学总医院、宁夏医科大学总医院心脑血管病医院经胃镜检查确诊为胃结石患者197例。统计患者的一般资料等数据,依据真实世界研究方法,... 目的比较胃结石患者的不同治疗方法,为临床治疗提供数据支持。方法2013年7月至2024年1月就诊宁夏医科大学总医院、宁夏医科大学总医院心脑血管病医院经胃镜检查确诊为胃结石患者197例。统计患者的一般资料等数据,依据真实世界研究方法,按照患者自主选择的治疗方法进行分组;将研究对象分为4组,分别为药物保守治疗组、内镜下自制圈套器治疗组、一次性圈套器治疗组、碎石器治疗组。采用单因素方差分析对数据进行统计学分析。结果胃结石多发生于男性,年龄(55.45±14.21)岁,85.3%的患者有进食柿子病史,86.3%的患者合并溃疡,其中65.9%位于胃角。自制圈套器组治疗费用花费最低,碎石器组治疗费用最高;内镜下的三种治疗方式中临床症状缓解时间无差别,自制圈套器组的患者满意度最高,但药物保守治疗组临床症状缓解时间最长且患者满意度最低。颜色为黑绿色的胃结石其内镜治疗次数和内镜下治疗时间明显高于颜色为杂色和金黄色的胃结石。结论胃结石患者需综合考虑患者结石大小、颜色及患者本人的意愿,充分告知患者病情及不同治疗的优势。对于较大结石(约5 cm以上的胃结石)患者,选择内镜下自制圈套器治疗作为首选的治疗方法。 展开更多
关键词 胃结石 内镜下治疗 内科保守治疗
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衡扭矩技术在钻井工程中的应用
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作者 苗雨 《石油和化工设备》 CAS 2024年第5期83-85,91,共4页
面对钻井工程中软硬交替等复杂地层中PDC钻头十分容易发生卡钻、崩齿、断脱的技术难题,提出衡扭矩技术的应用思路,对该技术工具配置、工作原理、执行机构等展开分析,并对其在试验井中的应用过程及效果进行阐述探析。结果表明,PDC钻头衡... 面对钻井工程中软硬交替等复杂地层中PDC钻头十分容易发生卡钻、崩齿、断脱的技术难题,提出衡扭矩技术的应用思路,对该技术工具配置、工作原理、执行机构等展开分析,并对其在试验井中的应用过程及效果进行阐述探析。结果表明,PDC钻头衡扭矩工具以碟簧蓄能装置和螺旋化键短节为主体,具备钻压自动调整功能,可确保钻头匀速转动,避免卡钻蹩滑等情况发生;有利于维护井下工具仪器的运行安全,可在我国井深与地层复杂程度较大的油井推广应用。 展开更多
关键词 衡扭矩技术 钻井工程 PDC钻头
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优质抗病啤用大麦新品种—新啤12119
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作者 董裕生 向莉 +4 位作者 苗雨 王仙 方伏荣 马艳明 陈智军 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期F0002-F0002,共1页
新啤12119是由新疆农业科学院奇台麦类试验站以04y/192为母本、2004c/24为父本进行有性杂交,经系统选育而成的啤用大麦新品种。于2012-2013年进行多点产量鉴定试验,2014-2015年完成新疆维吾尔自治区区域试验、生产试验。2022年11月30日... 新啤12119是由新疆农业科学院奇台麦类试验站以04y/192为母本、2004c/24为父本进行有性杂交,经系统选育而成的啤用大麦新品种。于2012-2013年进行多点产量鉴定试验,2014-2015年完成新疆维吾尔自治区区域试验、生产试验。2022年11月30日获国家植物新品种保护权(CNA20201007069),2022年12月30日通过国家非主要农作物品种登记,编号为GPD大麦(青稞)(2022)650033。 展开更多
关键词 新疆农业科学院 植物新品种保护 非主要农作物 区域试验 啤用大麦 麦类 系统选育 品种登记
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新疆荒漠绿洲区大麦田阔叶杂草化学防除药效评价
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作者 沈煜洋 王仙 +7 位作者 陈利 郭小玲 苗雨 董裕生 陈智军 方伏荣 向莉 高海峰 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期184-189,共6页
【目的】筛选对大麦田阔叶杂草具有较好防效的除草剂,为荒漠绿洲生态区安全高效应用除草剂提供依据。【方法】采用随机区组的方法,调查各药剂处理小区的杂草株数和地上部分鲜质量,评价供试药剂对大麦田阔叶杂草的防除效果及安全性。【... 【目的】筛选对大麦田阔叶杂草具有较好防效的除草剂,为荒漠绿洲生态区安全高效应用除草剂提供依据。【方法】采用随机区组的方法,调查各药剂处理小区的杂草株数和地上部分鲜质量,评价供试药剂对大麦田阔叶杂草的防除效果及安全性。【结果】药后50 d,20%双氟·氟氯酯WG 19.50 g/hm^(2)、10%双唑草酮OD 37.50 g/hm^(2)、200 g/L氯氟吡氧乙酸EC 210.00 g/hm^(2)、22%氟吡·双唑酮OD 165.00 g/hm^(2)、50%2甲·氯·双氟SC 450.00 g/hm^(2)、87.5%2,4-滴异辛酯EC 577.50 g/hm^(2)、25%辛酰溴苯腈EC 562.50 g/hm^(2)和75%苯磺隆WG 22.50 g/hm^(2)对阔叶杂草灰绿藜和卷茎蓼的株防效和鲜质量防效较好,防效分别为90.87%~96.02%和94.15%~98.08%,各处理株防效和鲜质量防效之间均无显著性差异。【结论】20%双氟·氟氯酯WG、10%双唑草酮OD、200 g/L氯氟吡氧乙酸EC、22%氟吡·双唑酮OD、50%2甲·氯·双氟SC、87.5%2,4-滴异辛酯EC、25%辛酰溴苯腈EC和75%苯磺隆WG可防除大麦田灰绿藜、卷茎蓼等阔叶杂草,且对大麦生长安全,可在大田合理轮换使用。 展开更多
关键词 荒漠绿洲区 大麦 阔叶杂草 除草剂 药效评价
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近端胃切除术后胃食管反流病的研究进展
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作者 张家萌 马宇 +2 位作者 张震 苗雨 张飞雄 《中国医药》 2024年第9期1411-1415,共5页
胃食管反流病(GERD)是一种常见的消化系统疾病,其病因复杂且反复发作,给临床医师带来了很大的困扰。近端胃切除术作为一种治疗胃癌等疾病的手术方法,破坏了贲门及周边的生理结构,可能导致术后残胃反酸、反流现象的发生,从而引发GERD。... 胃食管反流病(GERD)是一种常见的消化系统疾病,其病因复杂且反复发作,给临床医师带来了很大的困扰。近端胃切除术作为一种治疗胃癌等疾病的手术方法,破坏了贲门及周边的生理结构,可能导致术后残胃反酸、反流现象的发生,从而引发GERD。这种情况严重影响了患者的生活质量。本文主要对近端胃切除术后GERD的发病机制、治疗方法以及抗反流术式的进展进行了总结,旨在为近端胃切除术后GERD治疗方案的选择提供参考依据。 展开更多
关键词 近端胃切除术 胃食管反流病 药物治疗 替代疗法 抗反流术
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消化系统恶性肿瘤相关静脉血栓栓塞的研究进展
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作者 马宇 张家萌 +2 位作者 张震 苗雨 张飞雄 《中国现代医生》 2024年第22期111-114,共4页
静脉血栓栓塞(venous thromboembolism,VTE)是恶性肿瘤的常见并发症之一,也是导致肿瘤患者死亡的重要原因。VTE的发病率因癌症类型不同而有所差异,其中消化系统恶性肿瘤患者是发生VTE的高危人群,特别是长期住院、接受手术和化疗的患者,... 静脉血栓栓塞(venous thromboembolism,VTE)是恶性肿瘤的常见并发症之一,也是导致肿瘤患者死亡的重要原因。VTE的发病率因癌症类型不同而有所差异,其中消化系统恶性肿瘤患者是发生VTE的高危人群,特别是长期住院、接受手术和化疗的患者,VTE的发生风险更高。在临床诊疗中,早期筛查VTE高危患者及提高对此类疾病的防治意识至关重要。本文就近年来消化系统恶性肿瘤相关VTE的发病率、发病机制、危险因素和治疗作一综述。 展开更多
关键词 消化系统恶性肿瘤 静脉血栓栓塞 发病机制 危险因素 治疗
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理想与现实:家长视角下幼儿园教师形象对比研究
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作者 王雅欣 钟怡 苗雨 《新课程教学(电子版)》 2024年第4期32-35,共4页
对比家长视角下幼儿园教师形象在理想和现实情境中的异同,对反映家长群体的教育期盼、促进幼儿园教师专业成长、办好人民满意的教育具有重要意义。采用定性与定量相结合的方法,对201位幼儿家长进行问卷调查,对21位幼儿家长进行深度访谈... 对比家长视角下幼儿园教师形象在理想和现实情境中的异同,对反映家长群体的教育期盼、促进幼儿园教师专业成长、办好人民满意的教育具有重要意义。采用定性与定量相结合的方法,对201位幼儿家长进行问卷调查,对21位幼儿家长进行深度访谈。结果发现,家长眼中的理想幼儿园教师形象均较好,但现实中幼儿园教师的形象与理想教师的形象仍存在一定差异,具体体现在热爱学前教育事业、发挥道德榜样作用、提供专业家庭教育指导、扮演“严慈相济”教师形象方面。建议幼儿园及教师群体尊重家长对幼儿教育和幼儿园工作改进的重要话语权,通过多种策略建立家园长效沟通机制,关注家长教育期盼,以“四有”理想教师形象为指引,提升幼儿园教师形象。 展开更多
关键词 “四有”好老师 教师形象 幼儿园教师 家园共育
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腰椎融合术后迟发性硬膜外血肿1例
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作者 苗雨 徐展望 +2 位作者 李念虎 谭国庆 薛海鹏 《临床骨科杂志》 2024年第3期428-428,共1页
患者,女,72岁,腰痛20余年,近2个月腰痛加剧伴左臀部、大腿后外侧及小腿外侧疼痛、麻木,于2023年10月9日以L_(4~5)椎间盘突出症收入院。有高血压、脂肪肝病史20余年。于2023年10月12日在全身麻醉下行L_(4~5)全椎板切除椎管减压+椎间盘切... 患者,女,72岁,腰痛20余年,近2个月腰痛加剧伴左臀部、大腿后外侧及小腿外侧疼痛、麻木,于2023年10月9日以L_(4~5)椎间盘突出症收入院。有高血压、脂肪肝病史20余年。于2023年10月12日在全身麻醉下行L_(4~5)全椎板切除椎管减压+椎间盘切除椎间植骨融合内固定术。 展开更多
关键词 腰椎融合术 迟发性硬膜外血肿 血肿清除术
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优质、高产啤酒大麦新品种-新啤13003 被引量:1
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作者 向莉 苗雨 +4 位作者 王仙 马艳明 董裕生 方伏荣 陈智军 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期F0002-F0002,共1页
新啤13003是2007年由新疆农业科学院奇台麦类试验站以07y/129为母本,法瓦维特为父本配置杂交组合,经系统选育而成的啤酒大麦新品种。该品种具有高产、稳产、优质、抗倒伏、抗病性强、适应性广、酿造品质优良等特点。2022年11月30日获国... 新啤13003是2007年由新疆农业科学院奇台麦类试验站以07y/129为母本,法瓦维特为父本配置杂交组合,经系统选育而成的啤酒大麦新品种。该品种具有高产、稳产、优质、抗倒伏、抗病性强、适应性广、酿造品质优良等特点。2022年11月30日获国家植物新品种保护权(CNA20201007067),2023年3月27日通过国家非主要农作物品种登记[GPD大麦(青稞)(2023)650002]。 展开更多
关键词 大麦新品种 新疆农业科学院 植物新品种保护 配置杂交组合 非主要农作物 法瓦维特 系统选育 麦类
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艺术体操专项灵敏素质训练方法探究
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作者 苗雨 李贵庆 《当代体育科技》 2024年第20期34-37,共4页
艺术体操是一项身体动作和器械动作紧密结合的运动项目,运动员在高质量地完成成套动作的整个过程中,对身体和器械运动的方位、角度有着严格的要求。在进行不同项目训练时,对灵敏素质要求不同,从而导致训练方法不同。以高校艺术体操专项... 艺术体操是一项身体动作和器械动作紧密结合的运动项目,运动员在高质量地完成成套动作的整个过程中,对身体和器械运动的方位、角度有着严格的要求。在进行不同项目训练时,对灵敏素质要求不同,从而导致训练方法不同。以高校艺术体操专项组训练为研究对象,对运动灵敏素质训练主要体现和训练方法进行探讨分析,在了解现有训练方法的基础上为艺术体操训练提供更有效的灵敏素质训练方法。调动训练者训练的积极性和主动性,从而使艺术体操灵敏训练趋于多样性与科学化。 展开更多
关键词 艺术体操 灵敏素质 训练方法 身体感知
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外源丁酸对干旱胁迫下大麦产量及品质的影响 被引量:1
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作者 向莉 王仙 +5 位作者 董裕生 郭小玲 方伏荣 陈智军 马艳明 苗雨 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期2173-2181,共9页
【目的】研究外源丁酸对不同程度干旱胁迫下大麦生育期、农艺性状及产量和品质的影响,为大麦抗旱研究提供科学依据。【方法】以新啤4号为材料,采用水分处理和γ-氨基丁酸处理两因素试验设计,比较分析干旱胁迫下外源丁酸对大麦生育期、... 【目的】研究外源丁酸对不同程度干旱胁迫下大麦生育期、农艺性状及产量和品质的影响,为大麦抗旱研究提供科学依据。【方法】以新啤4号为材料,采用水分处理和γ-氨基丁酸处理两因素试验设计,比较分析干旱胁迫下外源丁酸对大麦生育期、农艺性状和产量、品质的差异。【结果】外源丁酸拌种处理对出苗期、抽穗期没有影响,开花期喷施对成熟期有一定的影响,成熟期略有推迟。干旱胁迫处理下对出苗期没有影响,抽穗期和成熟期均提前。外源丁酸对干旱胁迫下大麦基本苗差异不显著,对最高总茎数、成穗数、分蘖成穗率差异显著;株高、穗长、穗粒数、千粒重均随着外源丁酸处理而不断增加;外源丁酸处理能提高干旱胁迫下大麦的产量,拌种、花期喷洒、拌种+花期喷洒3种丁酸施用技术,可分别减少大麦受旱损失的7.0%、6.3%和18.3%。外源丁酸可提高直链淀粉的比例,但对蛋白质含量无显著影响。【结论】外源丁酸拌种可增加大麦的总茎数和总穗数,喷洒则可提高千粒重。拌种和花期喷施均可以提高干旱胁迫下大麦的产量、抗旱性和直链淀粉比例。 展开更多
关键词 大麦 外源丁酸 干旱胁迫 农艺性状 产量
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党的思想政治工作“生命线”论断的历史回顾及当代启示
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作者 苗雨 周雷鸣 《大学(思政教研)》 2024年第5期160-163,共4页
“生命线”论断是党领导思想政治工作凝心铸魂的重要武器。自被提出以来,党结合具体国情赋予了它不同的时代内涵。文章旨在回顾建党百年来深化“生命线”论断的过程,总结思想政治工作的实践经验,推动新时代党的建设的新的伟大工程向纵... “生命线”论断是党领导思想政治工作凝心铸魂的重要武器。自被提出以来,党结合具体国情赋予了它不同的时代内涵。文章旨在回顾建党百年来深化“生命线”论断的过程,总结思想政治工作的实践经验,推动新时代党的建设的新的伟大工程向纵深发展。 展开更多
关键词 思想政治工作 生命线 历史回顾 当代价值
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指向文化传承的小学美术大单元设计研究——以张伯英书法艺术的校园传承为例 被引量:1
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作者 苗雨 魏会 《小学教学研究》 2024年第11期64-66,共3页
优秀传统文化是重要的课程资源。优秀传统文化的校园传承可以依托大单元教学,深挖文化育人的价值,提炼单元大概念,立足学生视角,整体构建单元目标、内容、任务及评价体系。
关键词 张伯英书法艺术 大单元设计 文化传承
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学员队基层风气监督员队伍建设现状与对策建议
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作者 苗雨 严宇棋 《政工学刊》 2024年第6期62-63,共2页
党的二十大报告强调,“全面从严治党永远在路上”“坚持以严的基调强化正风肃纪”“推进作风建设常态化长效化”。军队院校作为立德树人、为战育人的主阵地,必须始终从源头上从严从紧抓作风。学员队风气状况是院校作风建设最直接、最经... 党的二十大报告强调,“全面从严治党永远在路上”“坚持以严的基调强化正风肃纪”“推进作风建设常态化长效化”。军队院校作为立德树人、为战育人的主阵地,必须始终从源头上从严从紧抓作风。学员队风气状况是院校作风建设最直接、最经常的反映,基层风气监督员作为基层民主监督的重要力量,是纠风除弊的“观察哨”“探照灯”“信息源”,加强学员队基层风气监督员队伍建设,对真正打通“最后一公里”、营造风清气正的院校基层风气具有重要意义。 展开更多
关键词 作风建设 风清气正 全面从严治党 学员队 对策建议 立德树人 长效化 最后一公里
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分类体系下农村垃圾就地协同处理新思路
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作者 陈海滨 张思梦 +4 位作者 童琳 胡洋 苗雨 梁莎 陈为海 《环境卫生工程》 2023年第5期118-120,共3页
【基本情况】本研究团队创建了垃圾分类物元分析模型、投放方案灰色聚类比选模型及分类效果F-measure评价模型;基于城乡差别和农村地区生活垃圾产生源分布及性状特征,提出了农村生活垃圾“五类三段”分类模式,指出易腐垃圾就地/就近处... 【基本情况】本研究团队创建了垃圾分类物元分析模型、投放方案灰色聚类比选模型及分类效果F-measure评价模型;基于城乡差别和农村地区生活垃圾产生源分布及性状特征,提出了农村生活垃圾“五类三段”分类模式,指出易腐垃圾就地/就近处理是农村垃圾分类的重点与关键;结合农村易腐垃圾就近处理需求,研发了引风式静态堆肥技术和重力翻板式间歇动态堆肥技术及装备,并在福建省明溪县胡坊镇和安徽省凤阳县小岗村进行了工程示范。 展开更多
关键词 垃圾分类 农村生活垃圾 农村垃圾 易腐垃圾 灰色聚类 协同处理 动态堆肥 工程示范
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大数据背景下税收筹划对企业财务管理的影响
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作者 苗雨 《财富生活》 2024年第18期160-162,共3页
随着大数据时代的到来,企业财务管理面临着前所未有的挑战和机遇。税收筹划作为企业财务管理的重要组成部分,在大数据背景下对企业财务管理的影响日益凸显。本文旨在探讨大数据背景下税收筹划对企业财务管理的影响,以期为我国企业税收... 随着大数据时代的到来,企业财务管理面临着前所未有的挑战和机遇。税收筹划作为企业财务管理的重要组成部分,在大数据背景下对企业财务管理的影响日益凸显。本文旨在探讨大数据背景下税收筹划对企业财务管理的影响,以期为我国企业税收筹划提供理论指导和实践参考。 展开更多
关键词 大数据时代 税收筹划 企业财务管理 税务管理
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安迪·沃霍尔和他的“概念性”视觉艺术
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作者 苗雨 王梅 《漫动作》 2024年第8期0140-0142,共3页
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机械活化协同固相法制备羧甲基多孔淀粉及其在粉末酱油中的应用
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作者 杨家添 苗雨 +3 位作者 韦梦婷 卢广源 陈渊 胡华宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第12期215-224,共10页
为获得一种绿色高效的羧甲基多孔淀粉制备工艺,本研究以酶解制得的多孔木薯淀粉为原料,氯乙酸钠为醚化剂,氢氧化钠为催化剂,采用机械活化协同固相醚化法制备羧甲基多孔淀粉,通过单因素实验探究各因素对羧甲基多孔淀粉取代度(Degree of s... 为获得一种绿色高效的羧甲基多孔淀粉制备工艺,本研究以酶解制得的多孔木薯淀粉为原料,氯乙酸钠为醚化剂,氢氧化钠为催化剂,采用机械活化协同固相醚化法制备羧甲基多孔淀粉,通过单因素实验探究各因素对羧甲基多孔淀粉取代度(Degree of substitution,DS)的影响,并探讨羧甲基多孔淀粉在酱油中的应用。结果表明,机械活化协同固相法制备羧甲基多孔淀粉的最佳工艺条件为:多孔淀粉与氯乙酸钠的物质的量之比为1:1,氢氧化钠质量分数为18.8%,球磨时间1.5 h,反应温度50℃,此条件下制备得到的羧甲基多孔淀粉取代度最高为0.2532。通过红外光谱仪(Infrared spectrometer,FTIR)、X-射线粉末衍射仪(X-ray powder diffractometer,XRD)和扫描电镜(Scanning electron microscope,SEM)等表征,进一步证实多孔淀粉发生了羧甲基化反应。随着羧甲基多孔淀粉DS的增大其冷水溶解度、吸水率和柠檬黄吸附量增大;当DS为0.2532时,羧甲基多孔淀粉的冷水溶解度达到64.94%,吸水率达到180.73%,柠檬黄吸附量达到2.5086 mg·g^(-1)。羧甲基多孔淀粉所制备的粉末酱油相比于木薯淀粉和多孔淀粉所制备的粉末酱油溶解性更好,吸潮性更低,氨基酸态氮含量更高,与原酱油最接近。因此,机械活化协同固相醚化法可有效制备羧甲基多孔淀粉,该法操作简单,绿色环保,取代高,为多孔淀粉的开发利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 机械活化 固相法 羧甲基多孔淀粉 取代度 粉末酱油
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