酵母细胞壁对草鱼生长和免疫性能的影响

试验研究了草鱼饲料中酵母细胞壁(YCW)的最适添加量,以及添加YCW对草鱼生长和免疫性能的影响。结果表明:在有鱼粉饲料中,0.5g/kg的YCW添加量对草鱼生长的促进效果最明显,其质量增加率和饵料系数分别达到了194.36%和2.05,随着YCW添加量的增加,促进效果减弱;在无鱼粉饲料中,添加量为5g/kg时草鱼的质量增加率和饵料系数达到最大,分别为188.76%和2.12。可看出添加YCW对草鱼生长性能影响显著。两种饲料添加YCW后,草鱼的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白和免疫球蛋白均有一定程度的下降,表明饲料中添加YCW可以改善机体免疫性能。