浅谈收费企业现金流量表的分析

从现金流量的编制原理出发，结合本人所在企业的收费业务特点，对现金流量表的数据进行全方位对比分析，进而反映收费企业的生存及发展状态。

实践体验,让数学焕发生命活力——“有多重”实践活动案例

北师大版教材三年级下册“有多重”一课．主要内容是认识千克和克。为了帮助学生建立起1千克和1克的质量概念．郭老师设计了估一估、掂一掂、称一称等丰富的活动，鼓励学生通过实际操作活动进行充分的感知和体验，却不料引发了课堂上的“无限风波”。

谈投掷技术教学与训练的大幅度支撑

田径各投掷项目技术教学与训练的重点是最后用力。各项目最后用力的技术细节虽各不相同,但都需建立牢固的左侧支撑。

米粉对戚风蛋糕制作及品质的影响

分别以籼米粉、粳米粉和糯米粉替代低筋面粉制作戚风蛋糕,研究其对蛋糕制作及品质的影响。结果表明,籼米粉、粳米粉和糯米粉替代量不超过低筋面粉的60%,40%和20%时,米粉蛋糕品质与传统低筋面粉蛋糕无明显差异。随着米粉添加量的增加,蛋糕组织结构变粗糙,内部气孔变大,但米粉蛋糕独特的米香风味和松软度是传统面粉蛋糕不能比拟的。尤以糯米戚风蛋糕的黏糯口感最为突出、最受欢迎,但组织稳定性不及粳米戚风蛋糕和籼米戚风蛋糕,表面易出现轻微塌陷。对戚风蛋糕进行质构分析,三种米粉戚风蛋糕的硬度均明显低于传统低筋粉蛋糕,其中100%糯米戚风蛋糕的硬度最低为133.08 g,而100%低筋粉戚风蛋糕的硬度为209.71 g。