果品通风包装预冷效果的数值模拟与实验研究

目的为了准确预测果品通风包装箱内的气流分布和传热传质过程。方法建立一个包含箱体、衬垫和果品的3D压差预冷数值模型,采用Fluent模拟箱内的速度和温度分布,并与实验值对比验证模型的可靠性。结果模拟值与实验值两者变化趋势基本吻合,其最大平均相对误差和均方根误差分别为12.2%和1.34℃。大量的冷气流进入与开孔位置近的果品一层,从初温预冷到同一目标温度,预冷时间比果品二层缩短了近35.6%。结论建立的模型能为研究通风包装内部气流分布和传热传质提供参考;包装箱的开孔应均布在包装箱的迎风面上,以确保冷气流均匀地进入各果品层。

蓄冷板摆放方式对冷链宅配过程的影响

本文以奶白菜为实验对象,对比研究了两种蓄冷板摆放形式(即顶部摆放和四周摆放)对箱内环境温度和奶白菜中心温度的影响,及宅配过程中奶白菜的品质变化情况。结果表明:蓄冷板四周摆放相比顶部摆放具有较大优势,四周摆放时箱内温升较平缓,可维持大约48 h箱内环境温度波动在3℃以内,保持了奶白菜较高的营养品质和商品性;而顶部摆放蓄冷板箱内温度上升较快,仅能维持约36 h箱内环境温度波动在3℃以内,其对应的奶白菜营养指标衰减较快,仅能维持奶白菜较高品质24 h左右。因此,建议在实际的宅配中,蓄冷板尽可能的四周摆放。

热泵流化床间歇干燥小麦仓储效果的试验研究

以豫麦9023为研究对象,通过采用自行设计组装的热泵流化床干燥试验装置与热风薄层干燥的对比试验,研究了50℃干燥温度工况下热泵流化床与热风薄层对豫麦连续式干燥的仓储效果。基于热泵流化床间歇干燥机理,结合连续式干燥方式对豫麦品质的影响,提出了间歇式干燥试验方案。试验表明:初始含水率相同的豫麦干燥过程,热泵流化床干燥速率大于热风薄层干燥,含水率降幅较大;与连续式干燥相比,间歇数η值越大,系统能量利用及热效率越高,干燥后的豫麦品质较好,得出了以η=2/3的间歇干燥方式仓储效果最佳。研究结果可为粮仓储粮干燥设备的设计及储粮工艺改进等提供参考依据,对于提高谷物、种子等颗粒状物料的仓储效果和延长其储藏期具有重要意义。

硫酸氨基葡萄糖联合复方骨肽注射液治疗膝骨关节炎的临床疗效及对免疫功能的影响

目的:探讨硫酸氨基葡萄糖联合复方骨肽注射液治疗膝骨关节炎(KOA)的临床疗效。方法:选取某院收治的KOA患者130例,按照随机数字表法将患者分为对照组和研究组,每组65例。对照组采用肌内注射复方骨肽注射液治疗,研究组则在对照组的基础上联合硫酸氨基葡萄糖治疗,比较2组患者临床疗效、膝关节评分(WOMAC、ISOA、VAS评分)、炎症因子(IL-6、IL-17、TNF-α)水平、免疫功能指标(CD4^(+)、CD8^(+))、不良反应及疼痛复发率。结果:研究组临床疗效为92.31%,高于对照组的78.46%,差异有统计学意义(P<0.05);治疗4周后,研究组患者IL-6、IL-17、TNF-α、CD8+水平及WOMAC、ISOA、VAS评分分别为(32.36±3.45)pg/mL、(14.64±0.72)pg/mL、(39.48±8.51)pg/mL、(14.21±3.64)%及(43.94±10.53)分、(3.27±0.23)分、(2.11±0.20)分,均低于对照组,CD4+水平(38.86±4.85)%高于对照组,差异有统计学意义(P值均<0.05);研究组不良反应发生率(24.62%)低于对照组(9.23%),差异有统计学意义(P<0.05);研究组患者第6月时膝关节疼痛复发率(10.77%)低于对照组(24.62%),差异有统计学意义(P<0.05)。结论:硫酸氨基葡萄糖联合复方骨肽注射液治疗KOA可减轻炎症反应,临床疗效显著,且不良反应发生率及膝关节疼痛复发率均较低,具有较好的临床应用价值。

可装卸式蓄冷保温箱冷链运输效果

可装卸式蓄冷保温箱组装、拆卸方便,是蓄冷保温箱发展的趋势。本文实验研究了平菇的冷链运输效果,测定箱内空气温度、平菇中心温度和蓄冷剂温度变化,计算可装卸蓄冷箱冷链运输过程缝隙漏热率,每隔30 h对平菇取样进行感官评定,测定其营养指标变化。结果表明:当环境温度25℃时,56 h后蓄冷剂完全液化,比预计时间少8 h,表明蓄冷剂需求量的估算值偏小,可以使用系数修正法予以调整;可装卸式蓄冷保温箱缝隙漏热率达到12.97%,缝隙漏热量占比大,应优化组装工艺;实验60 h与0 h相比,感官评分下降3.53%,可溶性固形物含量下降5.9%;可溶性蛋白质含量下降4.2%;维生素C含量下降9.96%,实验过程平菇商品价值、营养价值变化不大。

送风速度对结球生菜压差预冷性能的影响

为探究不同送风速度对结球生菜压差预冷性能的影响,以筐装结球生菜为研究对象,建立筐体、菜品的三维模型,将菜品的呼吸热、蒸腾热、冷凝热作为菜品区域内热源,采用计算流体力学数值模拟方法,研究压差预冷过程中不同送风速度下结球生菜的预冷效果,并进行模型验证。结果表明,菜品中心温度模拟值与实验值的变化趋势一致,温度最高偏差小于1.9℃,其均方根误差最大为1.0℃。预冷时间随风速的增加逐渐减小,且随着风速的增大,预冷时间减少的幅度逐渐缩小;风速对风机能耗影响较大,风机能耗随着风速增大而持续增大,综合考虑建议筐装结球生菜预冷采用2 m/s的送风速度较为适宜。

利拉鲁肽联合胰岛素治疗肥胖2型糖尿病的疗效

目的观察胰岛素治疗的肥胖2型糖尿病患者联合应用利拉鲁肽的临床疗效。方法选取2020年1月-2021年1月在我院诊治的60例胰岛素治疗的肥胖2型糖尿病患者为研究对象,采用随机数字表法分为对照组和观察组,各30例。对照组继续给予胰岛素治疗,观察组在对照组的基础上给予利拉鲁肽治疗,比较两组血糖指标、体质量指数、胰岛素日用量、血脂指标以及临床不良反应情况。结果治疗后,两组FBG、2hPBG、HbA1c均低于治疗前,且观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,观察组体质量指数、胰岛素日用量均小于治疗前,对照组胰岛素日用量高于治疗前,且观察组体质量指数、胰岛素日用量均小于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,两组TC、TG、LDL-C均低于治疗前,且观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组不良反应发生率为6.67%,低于对照组的23.33%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论利拉鲁肽联合胰岛素治疗肥胖2型糖尿病,可促进血糖水平控制,降低体质量指数,减少胰岛素日用量,降低血脂指标,且可降低不良反应发生率,提高治疗安全性。