钙素对叶用莴苣营养吸收和生长发育的影响

采用NFT栽培 ,研究了叶用莴苣钙素与主要无机成分间的相互关系 ,以及对叶用莴苣生长发育的影响。结果表明 ,缺钙胁迫引起叶绿素含量降低 ,缘腐病发病率上升 ,叶片干、鲜样质量降低。生长中后期 ,特别是新生内叶易发生钙素营养失调症。营养液中钙浓度过高会降低钾、镁的吸收 ,而对氮、磷吸收影响不大。提高营养液中NH4 + N比例会抑制钙吸收 ,降低其有效性。

高温逆境下嫁接番茄耐热特性研究

以赤茄、粘毛茄、北农茄砧和托鲁巴姆为砧木,研究了嫁接番茄对夏季高温的抵御能力,以及对果实品质的影响。结果表明:高温下北农茄砧嫁接番茄叶片游离脯氨酸、蛋白质的含量均较番茄自根苗多,同时POD与APX活性较高,表现出较强的抗热能力;以赤茄为砧木嫁接番茄叶片POD与APX活性较低,叶片游离脯氨酸、蛋白质的含量减少,耐热性降低。嫁接显著地提高了番茄果实有机酸含量,降低了果实蛋白质含量。嫁接对果实维生素C、还原糖含量影响较小。

树皮草炭混配基质对生菜生长的影响

采用草炭与熟化树皮混配作基质栽培生菜 ,结果表明 :适当增加树皮比例 ,可促进生菜生长发育 ,树皮∶草炭为 7∶3时 ,单位叶面积干鲜质量、叶绿素含量、根数与根质量、产量及净菜率均最高。而树皮含量高于或低于 70 %时 ,生长发育会不同程度延缓。树皮含量越高 ,生菜单株耗水量越低 ,即节水效果越好 ,同时 ,生菜植株中N、K含量随之提高 ,但P、Ca、Mg各处理间无显著差异。

我国叶类蔬菜采后加工现状及展望

就目前叶类蔬菜采后处理的现状、存在的主要问题及加工趋势进行了详尽阐述,并对叶类蔬菜加工过程中亟待解决的关键技术进行了探讨,重点分析了鲜切加工、冻干加工、消毒工艺、包装工艺及加工设备自动化等问题的解决方法,以期为我国叶类蔬菜采后加工明确方向.

培养液浓度对NFT栽培生菜生长发育的影响

选用NFT主栽生菜品种为材料 ,采用通用营养液配方 ,研究了不同培养液浓度对生菜生长发育的影响。结果表明 ,浓度为 5 /4倍时生育最好 ,产量最高 ,其余的依次为 1倍 >3/4倍 >3/2倍 >1/2倍 >1/4倍。但从生产实用性综合选择 ,以 3/4倍浓度最适。形成产量差异的原因是 :适宜浓度下 ,生菜分化叶片快 ,叶绿素含量高 ,叶形比低 ,叶片生长快 ;发根早 ,根系多 ,根重大。叶片和根系中N ,P ,K ,Ca ,Mg含量与培养液浓度并不成线性关系。

石刁柏性别表现与同工酶的关系

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对石刁柏（ＡｓｐａｒａｇｕｓｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓＬ．）雌雄植株不同器官及不同组织的过氧化物酶同工酶谱进行了研究，结果表明，除根部外，尽管鳞片、茎尖、拟叶等器官酶谱有明显差异，但雌雄株间差异有相同的趋势。雄株均比相应的雌株少一条酶带，雌雄植株组织培养获得的愈伤组织和茎尖过氧化物酶同工酶酶谱差异也有类似的规律。说明石刁柏性别差异与过氧化物酶同工酶的数目有关，过氧化物酶同工酶谱的差异可以作为性别鉴定的指标。

都市型高等农业院校人才培养模式研究与实践

北京农学院为适应21世纪农业科技的发展趋势及社会对人才的素质要求,构建了学分制下"平台+模块"人才培养模式。"平台+模块"的基本框架是:"三个体系、两种类型、三个平台、两个模块"。模式的实施是以学分制灵活的教学管理制度为保障。"平台+模块"人才培养模式的构建,为培养厚基础、宽口径、复合型人才提供了基础的平台支持,形成了比较成熟的即适应社会发展需要又符合学校自身实际的具有明显特色的创新人才培养模式。

园艺植物高温逆境生理研究进展

概述了园艺植物在高温逆境下细胞膜热稳定性、热激蛋白诱导、水分状况、氮素代谢、内源激素等一系列生理生化变化 ,阐明了高温逆境对光合作用和呼吸作用的影响 ,分析了耐热与感热品种间细胞结构的差异 ,为耐热品种筛选奠定了基础 ,并对今后此领域的研究方向和应用前景进行了讨论。

增施CO_2对4种果菜生长发育的影响

ＣＯ２对４种果菜生长发育有显著影响。表现为叶片分化提前，叶面积扩大，干重增加，降低着果节位，提早座果，增加单株果数，提高营养成分。果实成熟分别提早：黄瓜９ｄ，番茄７ｄ，茄子６ｄ，甜椒８ｄ。产量增长分别为：黄瓜４４．４％，番茄３６．６％，茄子１７．１％，甜椒３０．８％，尤以早期产量增长最为显著，达２７．３％～７１．３％。果数增加是增产的主要因子。果实中维生素含量和碳水化合物积累增加。

石刁柏组织培养中根诱导的研究

对石刁柏组织培养中生根难、发根慢、畸形很多的原因及其影响因子进行了研究.结果表明,根系诱导与材料的异质性、外植体生长状况、激素浓度及配比以及继代繁殖代数等条件关系密切.同一品种茎端直接生根较愈伤组织根诱导率高,正常根数亦多.2～3cm长的粗壮幼芽最宜作根诱导材料,细弱幼芽则须进一步复壮.适宜生根培养基为1/2MS+VB_10.3mg/L+IBA2.5mg/L+BA0.25mg/L,生根率为86%,平均根数达9.26条,畸形根率仅8%.继代次数宜控制在16代内.

不同营养液浓度对莴苣生长特性的影响

以长叶莴苣 (Lactucasativavar.longifoliaLam .)为试材 ,研究了NFT栽培条件下莴苣水分与养分吸收特性 ,以及NFT对其生长发育的影响。试验结果表明 ,莴苣蒸腾效率前期 >中期 >后期 ;整个生育过程中 ,P、K、Mg的吸收成分组成浓度 (养分与水分吸收比 ,n/w)均低于原始营养液浓度 ,而Ca则相反 ;NO-3 N因处理浓度不同而异。叶片中各无机成分含量随生育过程而提高 ,同一生育期随营养液浓度提高而增加 ;综合莴苣产量因子与商品性状 ,以 3/4倍园试均衡液最佳。

石刁柏离体培养快速繁育的研究──Ⅰ外植体基因型的差异

对国外引进４个主要品种和一个全雄试管苗品系在同一培养条件下离体培养的差异进行了研究。结果表明，５个基因型均能形成愈伤组织，但生长量不同，同一基因型不同组织愈伤组织生长速率为：茎段＞茎尖＞腋芽＞拟叶；幼芽分化数差异显著，愈伤组织途径最多达１９个，最少为１０个；直接分化幼芽最多１２个，最少仅４个；根系诱导显著不同，平均每株正常根数最多１２条，最少４条。随着继代培养次数增加，各基因型器官分化能力逐渐降低，尤以根诱导最为显著，其中２个品系受影响较小。

营养液膜栽培生菜光合与蒸腾特性研究

对营养液 (NFT)栽培条件下散叶生菜光合与蒸腾特性进行了研究。结果表明 ,生长盛期前单位重量叶片叶绿素含量及光合速率均为 :下位叶 >中位叶 >上位叶 ;生长后期中位叶 >上位叶 >下位叶。光合速率日变化呈双峰曲线 ,出现午休现象。两个峰值分别出现在 11:0 0时和15 :0 0时左右 ;13:0 0时有一“低谷”即午休。高温低湿是造成午休现象的主要原因。蒸腾速率与气孔阻力呈负相关 ;

石刁柏育种研究进展

石刁柏育种研究进展范双喜，杜新民，陈景长，谷建田（北京农学院园艺系１０２２０６）石刁柏（Ａｓｐａｒａｇｕｓｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）属百合科天门冬属草本植物，其风味独特，是一种营养丰富的高档蔬菜，且具有良好的药用价值，因而在世界各地广为栽培。但由于石刁...

黄花菜高产优质栽培技术

黄花菜属百合科萱草属多年生宿根植物,以花蕾干制品供食,为素食上品。其丰产优质栽培要点如下。 1 选择良种 山西大同黄花菜、陕西大荔沙苑金针菜、湖南祁东猛子花、江苏大乌嘴等均为高产优质品种。亩产干花可达300kg以上。 2 适时栽植 尽量秋栽,减少移植损伤。

芦笋全雄株快速繁育研究初报

芦笋全雄株快速繁育研究初报范双喜（北京农学院１０２２０８）芦笋组培育种的主要目标就是培养和选育全雄株，但目前国内尚未实用化。为此，笔者由德国引进花药培养鲁克鲁斯全雄株用以快速扩大繁殖，为进一步实现芦笋组培苗的商品化奠定技术基础。１材料与方法试材为德国...

植物组织培养中胚状体诱导的研究

1960年法国的Moyel首次成功地应用组织培养进行兰花快速繁殖,开创了组织培养快速繁殖的新时代.其后,植物组织培养快速繁殖种苗技术得到了广泛应用.通过组织培养进行繁殖有两条途径:一是通过器官发生,二是通过胚状体诱导.采用胚状体诱导繁殖速度快,遗传稳定性高,可直接繁育优良杂种,变异率低.并能克服器官培养所难以避免的问题.因而,具有广阔的发展前景,越来越多地受到人们的关注.但是由于影响胚状体诱导的因素尚不明了,品种间、组织材料间差异很大,产生胚状体的愈伤组织及胚状体的诱导率低而不稳,胚状体常易出现白化苗及发生畸型现象.从而严重影响着胚状体诱导快速繁殖技术的发展.因此,本文试图收集前人的研究成果,结合本人近几年来的研究工作,进行综合分析,以供植物组织培养工作者和有关同行借鉴.