表面活性剂与纳米颗粒协同稳定Pickering有机硅乳液的制备及其应用性能

针对目前有机硅平滑剂乳液往往存在分散稳定性差或高剂量表面活性剂引起的应用性能降低等问题,以聚丙烯酸异辛酯的共聚物胶乳(PEHA)为Pickering颗粒,协同表面活性剂,用于制备“油/水”Pickering有机硅乳液,并将其用于织物后整理。考察了PEHA粒径、表面亲水改性及PEHA质量分数对有机硅乳液分散稳定性的影响,通过对整理残液化学需氧量(COD)和整理织物表面摩擦因数的研究,考察了表面活性剂与Pickering纳米颗粒协同稳定对有机硅乳液应用性能的影响。结果表明:PEHA颗粒吸附在有机硅液滴的表面,形成机械阻隔,提升有机硅乳液的分散稳定性,180 nm的PEHA颗粒的稳定效率最佳,90 nm时的稳定效率最差;表面亲水改性能显著提高PEHA稳定乳液的效率,在质量分数仅为10%时,即可实现乳液稳定;最佳稳定方案可使表面活性剂质量分数降低60%以上;浸轧整理织物时,相比表面活性剂独自稳定的体系,Pickering体系吸附织物效率更高,整理后残液的COD值降低63%,整理织物表面静、动摩擦因数分别降低至0.51与0.49,即“Pickering/表面活性剂”协同稳定有机硅乳液具有良好的应用性能。

桑叶粉对鸡蛋物理指标和胆固醇含量的影响

在蛋鸡基础日粮中添加5%桑叶粉,分析其对鸡蛋物理指标及胆固醇含量的影响,为优化安康桑叶鸡蛋物理指标提供数据参考。使用仪器对鸡蛋的蛋形、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳颜色、蛋黄颜色、蛋重以及蛋壳重量进行检测,同时采用比色法测定蛋黄胆固醇含量。结果表明,日粮中添加5%桑叶粉的蛋鸡所产鸡蛋蛋形指数与普通鸡蛋相比有所改变,但差异不显著;蛋壳颜色无组间差异,蛋壳颜色均匀度都较好;桑叶蛋的蛋壳强度和蛋黄颜色深度大于普通蛋,差异显著(P<0.05);桑叶蛋的蛋壳重量与蛋重比值(11.61%)大于普通蛋(11.30%),差异不显著(P>0.05);桑叶蛋的蛋壳厚度大于普通蛋,差异极显著(P<0.01);桑叶蛋与普通蛋的胆固醇含量差异不显著,但桑叶蛋胆固醇含量低于普通蛋。从口感上看,添加桑叶粉组鸡蛋没有腥味,有桑叶的清香味,符合现代人对食物的要求。

陕南地方优秀畜禽种质资源研究进展

本综述调查了陕南地区具有地方特色的优秀畜禽汉江黑猪、巴山牛、陕南白山羊、略阳乌鸡的研究利用现状。目前,略阳乌鸡的种质资源研究较为全面,已揭示了有关羽色、生长发育、肉质性状、产蛋性能以及抗病性等分子遗传机制,商业化开发也较为突出;四川地区巴山牛地方品系宣汉牛肉质细嫩和耐湿热环境的分子机制也都被揭示,陕南地区巴山牛地方品系仅开展了亲缘关系研究;陕南白山羊虽数量多,但由于长期缺乏系统的选育,生产性能明显退化;而汉江黑猪已处于濒危状态。因此,今后应重点开展陕南地区巴山牛地方品系,陕南白山羊和汉江黑猪的种质资源研究,揭示优势性状的遗传机制,挖掘优势性状基因,促进陕南畜禽种质资源的保护和创新利用。