重庆市国家农业科技园区创新能力评价与对策研究

农业科技园区创新能力评价是对农业科技园区创新能力指数及发展情况的综合评价。以重庆市13家国家农业科技园区为研究对象,分别从创新资源聚集、创新驱动支撑、创新成果产出、创新示范推广和创新综合效益五个方面对其创新发展状况进行了总体分析。并通过构建指标体系,从创新投入、创新主体、创新环境和创新绩效这四个维度选取了23个指标,运用熵权-TOPSIS法对其创新能力进行了综合评价分析。最后,针对分析结果和存在的问题,从“缩小创新发展差距,加大创新投入力度,壮大创新主体队伍,优化创新环境条件”等方面提出了对策建议。

重庆市科技创业扶贫模式与长效机制探索

创业扶贫是新常态下科技扶贫、精准扶贫的新模式,旨在通过选派科技特派员,深入贫困村开展创新创业与科技服务,形成"一人帮一村、一村兴一业、一业富一方,大家齐小康"的新模式,从而助推贫困村整村脱贫致富。对重庆市18个贫困区县特派员进驻贫困村开展科技创业扶贫的实践和研究,探索总结出了科技特派员扶贫、"一帮一"创业扶贫、"一对一"技术帮扶、"1+1"进村帮扶、集团式扶贫、片区式扶贫等主要创业扶贫模式,剖析了各种创业扶贫模式的运行机制和特点。对构建"自身造血式"创业扶贫长效机制提出了"深入推行特派员制度,服务农村创新创业;加快推动科技创业扶贫,助力农民增收致富;优先建立利益共同体,探索引入竞争机制;切实提升科技支撑水平,加快成果转化推广;积极营造科技创业环境,打造农村众创空间"等对策建议。

初始葡萄糖浓度对气提乙醇发酵特性的影响

酵母菌在乙醇发酵过程中,随着发酵进行乙醇逐渐积累将抑制发酵过程的进行,导致酵母菌的生长速率和发酵效率下降。为了消除发酵过程的这种抑制作用,根据乙醇的易挥发性,可以用N2作为载气,将发酵液中乙醇载出,从而降低发酵液中的乙醇浓度,提高乙醇发酵效率。本试验研究了在不同底物浓度条件下,乙醇气提发酵过程中发酵性能随时间变化情况。研究结果表明随着葡萄糖浓度从50 g/L增加到150 g/L,乙醇产量逐步增加,葡萄糖消耗完全;但当葡萄糖浓度达到200 g/L时,残余葡萄糖量增加,乙醇产量下降;而在气载条件下当葡萄糖初始浓度为150 g/L时酵母菌乙醇发酵性能最好,同时载气能有效消除产物乙醇对酵母菌乙醇发酵的抑制作用。这一研究结果对指导酿酒生产具有重要参考意义。

重庆市科技特派员制度创新研究

乡村振兴战略是加快破解“三农问题”,实现科技兴农、产业富农、人才强农的重大战略举措和内在动力。在乡村振兴的战略背景下,对重庆市科技特派员制度推行过程中存在的主要问题进行了全面梳理总结,探讨了重庆科技特派员制度的创新举措,进而提出创新科技特派员制度的对策建议:推动协会组织建设,建立扶贫机制;完善创新创业管理,加大宣传力度;提高创业队伍素质,提升服务水平;加大专项资金投入,拓宽融资渠道;坚持市场需求导向,因地制宜选派;强化政府工作效能,构建网络平台;建立激励保障机制,鼓励成果转化。

重庆市科技特派员助力乡村振兴工作现状及对策建议

科技特派员作为“三农”政策的宣传队、农业科技的传播者、科技创新创业的领头羊、乡村脱贫致富的带头人,要坚持以服务“三农”为出发点和落脚点、以科技人才为主体、以科技成果为纽带,全力助推乡村振兴。重庆市自2004年启动实施科技特派员试点工作以来,积极探索,勇于创新,充分发挥科技特派员制度优势,推进科技特派员工作顺利开展,取得了显著成效。通过对重庆科技特派员工作的基本情况、服务体系及存在问题进行全面梳理,提出科技特派员赋能乡村振兴的对策建议:拓展服务领域,增强乡村振兴科技支撑能力;加强顶层设计,明晰高校院所等主体责任;多措并举发力,让激励政策真正落地;建立联合评价机制,有效提升服务质量。

动物克隆技术应用及新发展

本文综述了国内外动物克隆技术的进展,并结合猪克隆对动物克隆技术的要点、路线以及当前存在的问题等方面作了较详细的论述。另外,根据现有动物克隆技术理论和实践,着重对该技术的应用和新的发展趋势进行了综述和讨论。

滴滤塔气液流动与微生物膜分布的相互影响

生物膜滴滤塔性能受多孔填料、生物膜和气液两相流体流动特性的共同影响,传质过程复杂,流体流动强烈地影响生物滴滤塔生物膜的形成和分布,同时生物膜在滴滤塔中的分布反过来影响填料层内气液两相流体流动。实验研究了生物滴滤塔挂膜前后填料层的孔隙率和不同气、液流量下压强降的变化,结果表明:滴滤塔内生物膜分布不均匀,填料层孔隙率随填料层高度增加而增加,填料层中下部,孔隙率低,生物量最大,填料层顶部,孔隙率与挂膜前相等,无生物膜生长;挂膜前气体流量对填料层压强降影响较液体流量影响大,挂膜后液体流量对填料层压强降影响较气体流量影响大;同时微生物挂膜成功后填料层气体压强降远大于挂膜前压强降。

人抑制素M突变体在毕赤酵母中的分泌表达研究

目的:构建重组人抑瘤素M突变体(Recombinant human mutant oncostatin M,rhMut-OSM)毕赤酵母分泌表达菌株。方法:将人抑瘤素M蛋白成熟蛋白编码序列同义突变成毕赤酵母偏好密码子,同时将100位和217位Asn突变成Glu,消除糖基化位点,人工合成人抑瘤素突变体基因。将基因直接连接到pPIC9载体信号肽识别序列之后,构建毕赤酵母真核表达载体pPIC9-rhMut-OSM,电转化毕赤酵母菌株GS115,用PCR法筛选阳性克隆,SDS-PAGE和Western blotting方法筛选能够稳定、高效分泌表达rhMut-OSM的酵母工程菌。结果:培养液上清经SDS-PAGE和Western blotting证实获得了相对分子质量约为22kD的rhMut-OSM,实现了非糖基化表达,表达量高峰出现在诱导72 h后,摇瓶表达量为400 mg/L。结论:成功构建了重组人抑瘤素突变体毕赤酵母工程菌株,能稳定、高效分泌表达rhMut-OSM。

重庆集中型沼气新技术工程发展概况及建议

重庆高度重视清洁、可再生能源的发展,把发展集中型沼气产业作为推进能源结构转型、提高资源利用水平、促进经济社会可持续发展的战略重点。文章介绍了集中型沼气新技术工程的定义、建设要求,就集中型沼气新技术工程发展现状及模式、存在问题,提出了可持续发展的建议。

在新时期取得新成绩 科特派需更新理念、拓展视野

1999年2月,福建南平提出"科技特派员"概念,首批225名科技工作者分赴215个行政村驻点,拉开了科技下乡的序幕。通过科技部门牵头、相关机构大力协同、社会各界有效参与的方式,经过20年的不懈努力,科技特派员制度有力地促进了农村经济的发展,为脱贫攻坚、乡村振兴贡献了力量,科技特派员也成为了我国解决“三农”问题的生力军。

鲁渝科技扶贫协作机制与模式创新研究

鲁渝科技扶贫协作按照“重庆所需、山东所能、优势互补、共商共享、共建共赢、互惠互利”的原则,结合重庆的产业实际和科技需求,重点围绕研发计划设立、科研院所结对共建、科技扶贫培训、人才支援帮扶、产学研合作对接和网络科技扶贫等方面开展工作,真正做到精准对接、精准施策、精准发力,实现鲁渝科技扶贫协作模式创新,以高质量科技协作助推重庆脱贫攻坚和乡村振兴战略实施。提出推进鲁渝科技扶贫协作的建议:完善协作交流和协调,推动院所结对和共建,加强人才交流和培训,创新协作手段和内容,提升协作层次和水平等。

针形绿名茶加工过程中茶氨酸含量变化规律及影响因素研究

茶氨酸是茶叶的特征氨基酸,是绿茶的呈味物质。本文从针形绿名茶的加工过程茶氨酸含量的影响因素入手,对比研究了不同品种、不同嫩度,鲜叶摊放过程、不同杀青方式、不同揉捻方式、理条温度、干燥温度对其茶氨酸含量的影响,并对针形绿名茶加工过程中茶氨酸含量变化进行了比较分析。结果表明:不同品种其茶氨酸含量是有明显差异的,茶氨酸含量与鲜叶嫩度呈正相关;鲜叶适度摊放有利于茶氨酸的形成;蒸汽杀青+热风脱水组合式杀青更有利于茶氨酸含量的提高;揉捻对茶氨酸的形成或保留不利;茶氨酸含量以理条叶温(55±2)℃、干燥温度90℃左右最高;针形绿名茶加工过程中茶氨酸含量是呈先增加,中间下降,后又上升的趋势,总的情况是从鲜叶到成茶,其茶氨酸含量是增加的。

不同柑橘皮渣培养基对平菇营养品质的影响

为了应用柑橘皮渣培养基栽培平菇,本文采用5个柑橘皮渣培养基袋栽平菇,并用常规方法检测5个平菇样品的多项营养指标,分析了不同培养基跟平菇营养品质之间的关系.结果表明,在5个柑橘皮渣培养基配方中,碳氮比（C/N）为36的D配方栽培的平菇综合营养价值最高,该配方样品的蛋白含量仅次于A配方平菇样品,粗脂肪含量仅高于E配方平菇样品,多糖和可溶性膳食纤维含量最高,不溶性膳食纤维含量适中,必需氨基酸占总氨基酸含量的37.7％,最接近于理想蛋白质的E/T值.不同柑橘皮渣培养基对所栽培平菇的蛋白质含量、多糖和膳食纤维含量、粗脂肪含量、氨基酸含量影响比较明显,在保证培养基60％～65％水分的条件下对平菇水分含量没有明显影响.因而,本文研究结果表明可通过合理设计柑橘皮渣培养基能够有针对性地改善平菇营养品质.

黑曲霉F246的phyA基因克隆及其新型表达载体构建

利用PCR法直接从自行筛选、鉴定的黑曲霉F246中扩增出phyA基因,再将PCR产物重组于乳酸菌表达载体pMG36e,构建phyA基因的新型表达载体pMG36e-phyA。以黑曲霉F246基因组为模板,对phyA基因的成熟肽(1347bp)进行PCR扩增。再将PCR产物克隆入pMD18T质粒,经DNA测序和氨基酸分析、鉴定正确后,亚克隆入乳酸菌表达质粒pMG36e,构建工程菌LactobacillusMG1363 pMG36e phyA。重组乳酸菌表达载体pMG36e-phyA的构建,可望获得大量、高活性植酸酶,为研制多功能微生态制剂奠定基础。

phyA基因的克隆及其新型表达载体的构建

直接以黑曲霉菌株F2 4 6基因组为模板 ,对植酸酶基因phyA的成熟肽 (分子长度为1347bp)进行了PCR扩增 ,再将PCR产物克隆入 pMD 18 T质粒 ,经DNA测序鉴定正确后 ,亚克隆入表达载体 pET30a+和 pMG36e ,成功构建了phyA基因 2种新型表达载体。植酸酶 phyA基因2种新型表达载体的构建 ,为进一步获得大量、高活性植酸酶以及研究和开发新型微生态制剂打下了基础。

动物克隆技术及其发展新趋势

综述了国内、外动物克隆技术的进展 ,并结合猪克隆技术对动物克隆技术的要点、路线以及当前存在的问题等方面作了较详细的论述 .另外 ,根据当前动物克隆技术理论和实践 。

硫酸铵存在下的改良福林-酚试剂法

研究了样品中的硫酸铵对福林-酚法（Lowry法）测定蛋白质含量的影响程度，初步确定了减小硫酸铵干扰的技术参数．结果显示，当样品中的硫酸铵大于0．13％时就开始引起样品蛋白质含量测定值的降低；当样品蛋白质浓度为100—200μg·mL^-1时，随着样品硫酸铵浓度的增加，蛋白质含量测定值的偏差逐渐增加；当样品中的蛋白含量为100—200μg·mL^-1，硫酸铵浓度为0．3％-1％时，适当增大反应体系中的试剂甲A液的浓度（约在1．4倍左右），可以将硫酸铵干扰引起的测定偏差消除或降低到3％以下．

猪Lmbr1基因部分cDNA序列的克隆及序列分析

利用RT—PCR和RACE方法克隆了正常猪和全同胞多趾猪Lmbr1基因部分cDNA序列并进行了序列分析。结果表明，正常猪该序列长1797bp，其中CDS序列1178bp，3’UTR序列619bp。全同胞多趾猪该序列长1069bp，其中CDS序列768bp，3’UTR序列301bp。正常猪与多趾猪Lmbr1基因的CDS序列相似性近77％，而3’UTR序列相似性不足20％。两者的CDS序列在755～768bp间，共发生13个核苷酸突变：G755C、A756T、A757G、T758C、C759A、A760G、C761T、T762G、A763C、G764T、A765G、T767G、T768A。其中，前11个突变属于错义突变，导致相应的氨基酸序列中4个氨基酸发生变化：G突变为A、I突变为A、T突变为V、R突变为L；后2个突变属于无义突变，导致阅读框提前终止。猪Lmbrl基因发生突变能引起SHH的异常表达，这可能是导致猪多趾发生的根本原因。

重庆市科技特派员组织运行绩效评价及对策分析

重庆市自2004年开展科技特派员工作以来,在助力脱贫攻坚和乡村振兴中发挥了很大作用。本文通过建立科技特派员组织运行绩效评价指标体系,结合重庆市科技特派员工作进行实证分析,发现科技特派选派精准度不高、进驻乡村相对较少、缺乏考核监督、缺少系统培训和宣传力度不足等问题,并提出相应对策。

全酶法生产高麦芽糖浆及其工艺研究

本文在综述麦芽糖生产现状的基础上,进行了不同的酶制剂对麦芽糖生产影响的研究,特别深入系统研究了β-淀粉酶和Maltogenase酶对糖化工艺的增效作用以及合并糖化过程的优化等。这就为麦芽糖生产提供了理论基础和可靠的工艺参数,同时也为我国制糖工业提出了新的发展趋势。