轻糖麦乳蜜金橘果脯生产工艺

金橘,是柑橘类中的水果之一。成熟的金橘,不仅色泽呈金黄色,风味芳香浓郁,甜酸适宜可口,而且还含有丰富的人体所需的多种营养物质。每100克可食的鲜果中含有:水分86克、蛋白质0．6克、脂肪0．1克、糖12克。

应用几丁质在几种饮料中澄清作用的研究

几丁质(chinin),又名为壳多糖、甲壳素、甲壳质,是一种由N一乙酰一2 氨基葡萄糖分子以β—1.

低糖麦乳胡萝卜蜜饯生产工艺

胡萝卜,原产于欧洲一带的广大地区,古代传入我国,因它具有鲜艳的红色,我国北方地区又称它为红萝卜。台湾人把它叫做金笋。胡萝卜生长适应性很强,可在热带、亚热带、温带以及寒带种植。 胡萝卜含有丰富的营养成份,每100克鲜胡萝卜含胡萝卜素2.0～3.7毫克。

生产香蕉酱罐头工艺的研究

前言 香蕉属于多年生的草本植物,原产于我国和东南亚。据史料记载,春秋、战国时期,在我国南方各地就有香蕉种植,记述香蕉的栽种技术、植物状态、食用方法、及药用价值等。以后经水、陆丝绸之路,传遍全球。目前在热带和亚热带均有大面积的种植,约在5000万亩以上,产量在4000万吨以上。而且产量还在逐年增加。 香蕉果肉质地柔软、清香爽口,是一种营养价值极高的老少皆宜的上等食品。

制作牛肉干工艺

前言 我国地处亚热带和北温带,地形复杂多样,草原辽阔,水草丰盛,为发展畜牧业提供了一个良好的自然条件。我国北方以产黄牛为主,南方以产水牛为主。牛既可以作耕牛,又可以作菜牛。牛肉肉质细嫩,营养丰富,味美可口,是人们非常喜爱的美味食品。 牛肉除可直接烹饪食用外,还可以加工成各种花色品种和便于携带的方便食品,牛肉干即是其中的一种。本文提供一种牛肉干制作工艺。

用几丁质澄清蔗汁的初步试验

介绍了几丁质,阐述了用几丁质澄清蔗汁的原理、实验方法和结果。最后,对实验结果进行了讨论,认为几丁质是制糖工业中一种值得研究的澄清剂。

旱藕粉丝制作工艺

旱藕,又名芭蕉芋、洋芋、姜芋、食用美人蕉(Edible Canna)、紫竹芋(Purplearrowroot)等等.原产于南美洲,后逐渐传到大洋洲、亚洲、非洲等地;

8·23特大交通事故处理引来的思考

１９９９年８月２３日下午２时４０分左右，安徽霍邱县境内省道３０１线（霍邱至姚李段）１７３ｋｍ＋９９７．２ｍ 处发生一起死亡３人，受伤２人，直接经济损失７万余元的特大交通事故。事故发生后，该县交警大队领导及事故处理人员迅速赶赴现场处理，与此同时，霍邱县...

动力电池热管理系统测试平台搭建与试验研究

为了实现对不同热管理系统设计的评测和研究,设计搭建了基于 CAN 总线通讯交互的动力电池热管理系统测试平台。通过对一款电池包进行高温冷却、低温加热、保温性能试验研究,表明该测试平台功能运行正常,验证了电池热管理系统基本控制策略的正确性,为更多热管理系统试验的开发建立了基础。

一款电动汽车用锂离子电池循环过程中的性能研究

以一款市售的40Ah三元离子电池为研究对象,研究其在充放电循环过程一致性的变化、高低温放电性能以及倍率充放电性能。结果表明,随着循环次数的增加,样品的容量一致性变差,低温特性和倍率充电性能变差,而高温放电特性和倍率放电性能基本无衰减。

油汆香蕉片制作工艺

本文就作者研制的“油汆香蕉片制作工艺”作简单介绍。 工艺流程 原料→挑选→去皮→切片→护色→硬化→第一次风干→第一次挂白衣→第二次风干→第二次挂白衣→第三次风干→油汆→成品→挑选分级→包装→出厂销售 流程说明 1.原料。选取果皮已成黄色、果肉变软、有浓郁果香风味的已熟香蕉。香蕉果肉已成淡金黄色。除去已被虫咬,爆裂、机械伤及已成熟过头的香蕉。

新能源汽车电池工业的发展现状研究

为了能够推动新能源汽车电池工业更好的发展,本文通过具体分析新能源汽车电池工业的发展现状,并根据实际情况提出推动新能源汽车电池工业发展的途径,有效提升新能源汽车电池工业的发展水平。