核酸分子检测技术在食品药品检测中的应用

核酸分子检测技术在食品药品检测领域发挥着至关重要的作用。本文综述了聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)技术、实时荧光定量PCR技术以及DNA芯片技术等核酸分子检测技术在食品药品检测中的应用,探讨了核酸分子检测技术的发展前景。

发酵法提取覆盆子黄酮的研究

利用发酵法和普通法对比提取覆盆子黄酮,对发酵法提取从菌种选择、料液比例、接种量、发酵时间等方面进行优化研究。优化后的发酵法提取覆盆子黄酮工艺,菌种为安琪酵母,料液比例为1∶20,接种量2%,发酵时间36 h,此条件下覆盆子黄酮提取量为42.36 mg/g,相对于普通热浸提提高144.86%,表明发酵法提取覆盆子黄酮是非常行之有效的提取方法。

红景天提取物与红景天苷体外抗氧化作用研究

目的:对红景天提取物、红景天苷的体外抗氧化作用进行比较研究。方法:以抗氧化剂维生素C(VC)或2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)为对照,对不同质量浓度(0、10、20、30、40、50、60 mg/L)的红景天提取物、红景天苷进行了·OH基清除率、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率、H_2O_2清除率、油脂抗氧化及Fe^(3+)还原能力试验,比较提取物与单体活性成分的体外抗氧化效果。结果:红景天苷、红景天提取物对·OH基、H_2O_2、DPPH自由基均有不同程度的清除作用,且红景天提取物>VC>红景天苷,三者在60 mg/L时对·OH基、H_2O_2、DPPH自由基的清除率分别为92%、81.33%、79.51%,83.76%、72.69%、57.29%,43.70%、37.30%、28.53%;在油脂抗氧化试验中,作用大小为红景天提取物>BHT>红景天苷;还原能力试验中,相同浓度下,红景天提取物作用大于红景天苷,60 mg/L时,二者的Fe^(3+)还原率分别为43.63%、16.18%。结论:红景天、红景天苷均具有较好的体外抗氧化作用,但红景天提取物的作用优于单体活性成分红景天苷,表明红景天提取物中的其他成分可能发挥其抗氧化的主导效果,而不仅是红景天苷。

酱油中生物胺的形成机制及其测定

文章简要介绍了生物胺的形成机制,并从生物胺的角度讨论了酱油的食用安全性,为消费者食用酱油提供了初步的参考。采用柱前衍生-高效液相色谱法检测了市售4种食用酱油中2种重要生物胺——组胺和酪胺的含量。以0.4mol/L高氯酸为提取剂,以丹磺酰氯为衍生试剂,紫外检测波长为254nm。结果显示：样品中组胺和酪胺分离效果良好,结果重现性较好。不同品牌的酱油中组胺和酪胺的含量差别比较大。厨邦蒸鱼豉油中酪胺的含量最高,酪胺的含量为713.54μg/mL,欣和六月鲜酱油中组胺的含量最高,组胺的含量为522.28μg/mL。

闪式提取红景天苷工艺优化研究

目的：用闪式提取法优化红景天苷的提取工艺。方法：在单因素试验研究基础上，利用L9（3^4）正交试验设计对闪式提取红景天苷工艺进行优化，根据结果分析得出闪式提取红景天苷的最佳优化方案为A2B2C2D2，即料液比例1：20，提取电压140V，提取时间40S，提取次数2次（40s／次）。结果：经验证，红景天苷提取率（3．83±0．12）％；试验对比闪式提取和其他提取方式发现，闪式提取较普通提取提高165．37％，较超声提取提高58．26％。结论：闪式提取法较有利于红景天苷的提取。

根管治疗中不同方法测量根管工作长度的效果比较

目的探讨比较根管治疗中不同方法测量根管工作长度的效果。方法选择2011年6月-2014年7月医院收治中切牙至第二前磨牙的牙髓炎、根尖周炎、残冠、残根、牙折的病例中,从未接受过根管治疗且牙科X线片提示根管通畅的患者70例(98个根管),分别采用根尖X线片法、痛感法、手感法及电测法测量根管工作长度,并与根管插扩大针所测根管工作长度进行比较。结果根尖X线片法准确率15.3%(从X线片直接测量未换算),痛感法准确率25.5%,手感法中15号与20号不同型号扩大针的准确率分别为38.8%和52.0%,电测法准确率92.9%。对于80例根尖有阴影根管根尖孔周围病变X线片上的阴影直径过1.5mm以上时,痛感法和手感法所测和数值的准确率急剧下降,所测数据明显偏大。根尖病变对电测法的准确率影响明显偏小。结论常规根尖X线片和痛感法只能作为测量根管工作长度的辅助方法;手感法准确率强于前2者但单独使用临床效果欠佳;电测法准确性很高,牙髓状况、根尖周病变范围和根管渗出对电测法影响较小,电测法在临床上较可靠,可以推广使用。

HPLC法测定红景天苷研究

利用HPLC法测定红景天中红景天苷含量,经试验验证,此方法测定红景天苷含量重复性试验最大标准偏差为0.27%,峰面积与红景天苷标准品线性关系良好,标准曲线方程为Y=750 000X-2 634.5(R^2=0.999 9),线性范围1 mg/m L^100 mg/m L,加样回收率98.39%~101.15%间,经测定红景天中红景天苷含量为3.14 g/100 g。

六味颈康胶囊中醋乳香定性定量方法的建立

目的:建立六味颈康胶囊中醋乳香的鉴别和含量测定方法。方法:用TLC法对醋乳香进行定性鉴别;用HPLC法测定醋乳香主要活性成分11-羰基-β-乙酰乳香酸(AKBA)的含量,色谱柱为SHIMADZU Shim-pack VP-ODS柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈-0.01 mol·L^(-1)盐酸(78∶22);流速:1.5 ml·min^(-1);柱温:30℃;检测波长:252 nm,进样量:10μl。结果:TLC法中醋乳香的特征荧光斑点明显且空白无干扰;HPLC法含量测定中AKBA的线性范围为0.036 5~0.730 8mg·ml^(-1)(r=0.999 7),平均加样回收率为98.24%,RSD为0.83%(n=9)。结论:该方法简便、准确、灵敏度高、重复性好,可有效控制六味颈康胶囊的产品质量。

结核病治疗中类赫氏反应的疗效观察

结核病治疗中的类赫氏反应是一种青霉素治疗后加重反应,多在首剂青霉素后30min^4h发生,是因为大量菌体被青霉素杀灭后释放毒素所致,当青霉素剂量较大时容易发生。其表现为患者突然出现寒战、高热、头痛、全身痛、心率和呼吸加快,原有病症加重,部分患者出现体温骤降、四肢厥冷。一般持续30min^1h。因可诱发肺弥漫性出血,须高度重视。赫氏反应亦可发生于其他钩体敏感抗菌药物的治疗过程中。

高效液相色谱法测定养阴清肺丸中芍药苷的含量

养阴清肺丸是由生地黄、玄参、麦门冬、白芍药、川贝母、牡丹皮、薄荷、甘草8味药组成的中药复方制剂，具有养阴润燥、清肺利咽的功能。主要用于阴虚肺燥，咽喉干痛，干咳少痰或痰中带血。白芍药敛阴泄热，牡丹皮凉血消肿，是该方剂的主要成分之一。现行药品质量标准中无白芍药、牡丹皮中芍药苷的含量测定方法，为了进一步控制产品质量，提高药品标准，本研究采用高效液相色谱（HPLC）法测定养阴清肺丸中的主要成分芍药苷的含量，结果如下。

杜仲叶多糖闪式提取条件优化研究

通过对杜仲叶多糖闪式提取的工艺过程进行研究,发现提取次数、时间、电压、料液比例对提取率均有不同程度的影响,通过试验得到的优化提取工艺参数为:料液比1∶30,提取电压160 V,提取时间60 s,提取次数2次,在此条件下,杜仲叶多糖提取率可以达到3.36%,重复试验结果误差不大,这为提取工艺的进一步优化研究提供了基础和依据。

ICP-MS法测定六味颈康胶囊中的5种重金属元素含量

目的:建立六味颈康胶囊中重金属元素铅、镉、砷、汞、铜含量的测定方法。方法:微波消解法处理样品,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测。射频入射功率为1200 W,载气为高纯氩气,流速为1.04 L·min^(-1),采样深度为5 mm。结果:铅、镉、砷、汞、铜在各自质量浓度范围内线性关系良好(r均不低于0.999 6);精密度、重复性、稳定性试验的RSD均<2.0%;平均加样回收率在92.51%~94.95%,RSD均<2.9%(n=9);铅、镉、砷、汞、铜检测限分别为0.32、0.02、0.12、0.01、0.13 ng·mL^(-1)。结论:该方法操作简便、灵敏度高、专属性强、结果准确、可靠,可用于六味颈康胶囊中重金属元素含量的测定。

六味颈康胶囊质量标准的建立

目的:建立六味颈康胶囊质量标准。方法:用TLC法对处方中白芍、甘草、续断、粉葛进行定性鉴别;用HPLC法测定其主要活性成分葛根素、芍药苷、甘草苷、甘草酸铵的含量,色谱柱为ZORBAX SB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液,进行梯度洗脱;流速为1.0 ml·min^(-1);柱温为30℃;检测波长为0~7 min、在250 nm波长下检测葛根素,7~10 min在232 nm波长下检测芍药苷,10~14 min在276 nm波长下检测甘草苷,14 min在250 nm波长下检测甘草酸铵;进样量为10μl。结果:TLC法可鉴别白芍、甘草、续断、粉葛的特征斑点且阴性样品无干扰,4个有效成分的线性范围分别为:葛根素2.644~26.440μg·ml^(-1)(r=0.999 9)、芍药苷65.200~652.000μg·ml^(-1)(r=0.999 2)、甘草苷12.620~126.200μg·ml^(-1)(r=0.999 9)、甘草酸铵13.280~132.800μg·ml^(-1)(r=0.998 9),平均加样回收率分别为98.74%,99.24%,98.69%,98.19%,RSD分别为0.71%,0.40%,0.78%,0.84%(n=6)。结论:该方法简便、准确、灵敏度高、重复性好,可有效控制六味颈康胶囊的产品质量。

HPLC法同时测定十味玉泉片中4种有效成分

目的:建立高效液相色谱法同时测定十味玉泉片中葛根素、甘草苷、甘草酸铵和五味子醇甲4种有效成分的含量。方法:色谱柱为ZORBAX SB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液进行梯度洗脱;流速为1.0 m L·min^(-1);柱温为30℃;检测波长(0~8 min在250 nm波长下检测葛根素,8~14 min在276 nm波长下检测甘草苷,14~25 min在250 nm波长下检测甘草酸铵,25~40min在216 nm波长下检测五味子醇甲)。结果:4个有效成分的线性范围分别为葛根素68.05~680.5μg·m L^(-1)(r=0.999 9)、甘草苷22.06~220.6μg·m L~(^(-1))(r=0.999 8)、甘草酸铵24.98~249.8μg·m L^(-1)(r=0.999 4)、五味子醇甲2.184~21.84μg·m L^(-1)(r=0.998 9),平均加样回收率分别为98.83%、97.84%、98.09%、97.20%,RSD分别为0.71%、0.69%、0.80%、0.99%(n=6)。结论:该方法简便、准确、灵敏度高、重复性好,可用于同时测定十味玉泉片中上述4个有效成分的定量测定,控制产品质量。

HPLC法测定六味颈康胶囊中川续断皂苷Ⅵ的含量

目的:建立高效液相色谱法测定六味颈康胶囊中川续断皂苷VI含量的方法。方法:色谱柱为ZORBAX SB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇-0.1%盐酸水溶液(68∶32);流速为1.0 m L·min-1;柱温为30℃;检测波长206 nm;进样量为20μL。结果:川续断皂苷VI线性范围为0.0941~0.941 mg·m L-1(r=0.999 7),平均加样回收率为97.79%,RSD为0.75%(n=6)。结论:该方法简便、准确、灵敏度高,结果可靠,重复性好,可有效控制六味颈康胶囊的产品质量。

顶空气相色谱法测定注射用丹红中有机溶剂的残留量

注射用丹红是由丹参和红花制备而成的黄褐色疏松状固体制剂,具有活血化瘀、通脉舒络的作用,临床用于冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死、缺血性脑病、脑血栓及肺原性心脏病等疾病的治疗。注射用丹红采用乙醇提取、苯乙烯型大孔吸附树脂纯化技术制备。

慢性非传染性疾病的社区卫生服务质量保障体系研究

为建立慢性非传染性疾病的社区卫生服务质量保障体系,随机抽取同区市的社区对影响慢性非传染性疾病的各个因素进行分析。然后根据社区的具体情况,采取综合性措施建立慢性非传染性疾病的社区卫生服务质量保障体系,并对体系的各个环节进行探讨。结果表明慢性非传染性疾病的社区卫生服务质量保障体系的实施对于降低社区居民慢性非传染疾病的发病率有着极为重要的作用,相关的社区医疗部门必须根据本社区的情况积极推行慢性非传染性疾病的社区卫生服务质量保障体系。

顶空气相色谱法测定氢溴酸加兰他敏中三氯甲烷残留量

目的建立顶空毛细管气相色谱法测定氢溴酸加兰他敏中三氯甲烷残留量的方法。方法色谱柱为DB-624石英毛细管柱(60 m×530μm×3μm),柱温采用程序升温,检测器为电子捕获(ECD)检测器,检测器温度为250℃,进样口温度为200℃,以水为溶剂。结果三氯甲烷检测浓度的线性范围为0.12～6.0μg/mL(r=0.999 9),平均回收率为99.12%(RSD=0.4%),定量限为200 pg/mL。结论该方法简单、准确、灵敏度高、重现性好,可用于氢溴酸加兰他敏中三氯甲烷残留量的测定。

Design-Expert设计优化红景天苷提取条件

利用试验设计软件Design-Expert通过二次回归设计得到红景天苷提取量与提取温度、提取时间、乙醇浓度关系的回归模型,该模型能够较好的预测红景天苷提取量,在对影响红景天苷提取量的关键因素及其相互作用进行探讨之后,得到优化的提取工艺参数为:提取温度11.4℃,提取时间12.14 h,乙醇浓度为82°(体积比),在此条件下,红景天苷提取率为2.42%,与理论预测值相比,其相对误差约为1%。

HPLC法同时测定复方三嗪芦丁片中5种成分的含量

目的:建立同时测定复方三嗪芦丁片中维生素B6、氢氯噻嗪、芦丁、盐酸异丙嗪、利血平含量的方法。方法:采用高效液相色谱法。色谱柱为ZORBAX SB-C18,流动相为乙腈-0.2%磷酸溶液(梯度洗脱),流速为1.5 ml/min,检测波长为291 nm(0~3 min,维生素B6)、273 nm(3~5 min,氢氯噻嗪)、251 nm(5~11 min,芦丁和盐酸异丙嗪)、218 nm(11 min,利血平),柱温为30℃,进样量为20μl。结果:维生素B6、氢氯噻嗪、芦丁、盐酸异丙嗪和利血平检测质量浓度线性范围分别为84.0~1 344.0μg/ml(r=0.999 8)、171.0~2 736.0μg/ml(r=0.999 2)、428.0~6 848.0μg/ml(r=0.999 9)、173.5~2 776.0μg/ml(r=0.999 5)、5.03~80.48μg/ml(r=0.999 1);定量限分别为18.80、14.92、25.70、12.20、4.99 ng,检测限分别为5.54、4.50、8.04、3.66、1.50 ng;精密度、稳定性、重复性试验的RSD<1.0%;加样回收率分别为98.20%~100.60%(RSD=0.89%,n=6)、99.11%~100.28%(RSD=0.39%,n=6)、99.07%~100.12%(RSD=0.38%,n=6)、98.27%~99.70%(RSD=0.50%,n=6)、97.41%~99.40%(RSD=0.88%,n=6)。结论:该方法简便、准确、灵敏度高、重复性好,可用于同时测定复方三嗪芦丁片中维生素B6、氢氯噻嗪、芦丁、盐酸异丙嗪、利血平的含量。