丝绸之路上的饮食文化传播及交融

“夫礼之初,始诸饮食。”可见,是饮食开启了人类文明。其中,华夏饮食文明完整、系统,独树一帜。我国学者杜莉等人沿着华夏饮食文明“西进”的主要路径——丝绸之路,10余次赴沿线国家实地调研或组织学术研讨活动,深入研究中外史料,历时3年有余完成国家社科基金项目“古代丝绸之路与华夏饮食文明对外传播网络研究”,并结稿《丝路上的华夏饮食文化对外传播》付梓出版。诚然,近现代以来西方饮食“东进”的步伐亦锐不可当,一位曾在英国伦敦、中国香港从事记者工作同时又是香港中餐厅老板的美国人史蒂夫·韦恩斯,从其著作《美食进化史:20位改变人类饮食文化的美食大师》中,一斑可窥全豹。

英语教学中影响听力的因素和提高听力的策略

一、影响听力的几个因素 1．基本的语言问题。由于学生没有掌握正确的发音、充足的词汇量及其相关的语法而影响听力。因为听力是听和理解的总和，听力理解是一个积极主动的心理认知的过程，是多种语言能力、背景知识和思维能力的协同作用的结果，所以学生遭遇的具体问题有：①语言障碍，有些学生没有掌握单词的准确发音，特别是对同音异义词难以辨别。②语速障碍，有些学生没有掌握语速较快的连读、弱读、重读、爆破、重音转移等有关语音语调的变化，便无所适从。③词汇障碍，词汇量在英语学习中起着至关重要的作用，它是一切训练的基础，因此学生掌握词汇量的大小，掌握的准确程度，直接影响听力理解。

英语教学网络素材的开发与运用

《新英语课程标准》明确提出,教师要充分利用现代教育技术,开发英语教学资源,拓宽学生学习渠道,改进学生的学习方式,提高学生的学习效率。在英语课堂教学中,教师应充分利用各种听觉和视觉手段,丰富教学内容和形式,促进学生课堂学习。