棕榈油生产工艺及设施配置

本文介绍了棕榈油的生产状况、性质和应用以及生产工艺流程、设备配置、投资概算、装机容量、车间面积等多方面内容。

对提取低聚糖工艺及设备改进的探讨

本文指出了国内低聚糖提取工艺设计及设备配置中存在的问题,并提出了改进意见。

制作“大豆蛋白肉”的简化工艺及配方研究

以大豆分离蛋白粉制作结构、嚼感类似动物瘦肉的产品国外已不鲜见,但它需要十分复杂的工艺和昂贵的特种挤压设备,一般企业难于上马,产品的成本也很高。本研究旨在探讨一种简化工艺和采用普通挤压设备制作“大豆蛋白肉”制品,以便于推广并占领市场。研究中添加了天然组织成型剂(A剂和B剂),并通过正交实验进行配方优选设计。结果表明:所得样品的性能(手感、口感和风味等)令人满意;工艺和设备都较简单;工艺数据齐全,为进行中试奠定了基础;为大批量使用大豆分离蛋白粉拓展了新路。

植物油厂分汽缸的定向设计及计算

分汽缸在植物油厂使用较为广泛,如浸出车间、预榨车间、炼油车间、综合利用等车间一般都装有分汽缸。为了保证油厂各车间压力容器的安全正常运行、和合理地利用能源,在设计或选用分汽缸时,不能不考虑各种因素而随意购买、或不考虑各种因素地随便自制自用。必须克服结构的不合理性,不安全性和浪费性。因此,为了正确地设计和合理地选用分汽缸,应根据下列条件,各车间每小时所需要的蒸汽用量,压力容器的工作压力及进汽管径、压力来源处的工作压力(系指使用的蒸汽锅炉的工作压力)、安全规范要求等。

浸出车间压力容器安全阀计算及使用中应注意的几个问题

植物油厂浸出车间蒸汽系统中压力容器的设计压力,都低于蒸汽锅炉的工作压力。为了保证压力容器的安全正常运行和浸出车间的安全生产,笔者通过对国内部分油厂浸出车间的考察,提出了浸出车间的安全阀装设问题、计算及选用中应注意的问题、安装和使用技术要求等。