维吾尔族题材电视剧人物形象的塑造

少数民族题材电视剧是传播少数民族文化、展现民族形象的重要媒介产品。近几年，少数民族题材电视剧类型和数量逐渐增多，并在主流媒体上播放，增进了全国受众对少数民族群体的了解。这类题材电视剧塑造的少数民族形象，对非少数民族聚居区的受众认识和了解少数民族群体能够起到积极作用，进而促进各民族交往和促进各民族团结。

Q方法及其在传播学中的应用综述

Q方法是1935年由英国物理学家、心理学家威廉·斯蒂芬森创造性提出的主观性研究方法,研究遴选了19篇Q方法应用于传播学的论文进行分析、总结,发现研究成果聚焦于受众研究领域,涵盖受众类型、用户类型、受众价值类型、受众观念类型、受众认知类型五个方面,旨在为Q方法应用于传播学提供参考。

食品检测检验体系的现状与对策分析

1前言伴随着国内食品安全问题不断被曝出,苏丹红辣椒、三聚氰胺奶粉、避孕药大闸蟹、染色馒头、瘦肉精肉制品明胶食品这些食品安全问题给人民群众带来了很大的恐慌,人民群众越来越希望建立完善的食品监督检测体系,国家在逐步加大对食品生产加工各个环节进行监督,更加完善的食品检验检测体系被建立,越来越多的政策被出台,保证人民群众食品消费的安全性。目前,我国已建立起了以质检、卫生、农业。

食品中微生物危害的分析和控制

近年来,食品安全问题逐渐成为一个社会性问题,对社会的稳定发展及人们生命健康安全均会产生较大影响。在食品加工生产及实际供应过程中,很多方面因素均会对其安全性造成重要影响,其中比较重要的一个就是微生物危害,因而控制食品中微生物危害也就十分必要。所以,相关工作人员应积极选择有效措施及方法控制食品微生物危害,使其安全性得到较好保证。

金黄色葡萄球菌定量检测能力验证结果与分析

采用BP平板计数法、显色培养法分别对金黄色葡萄球菌能力验证的两个样品进行定量检测。定量比对结果显示,BP平板上的金黄色葡萄球菌数明显大于显色平板上的金黄色葡萄球菌数,其原因可能是显色培养基的检出率小于传统培养基的检出率,显色培养基存在假阴性。同时对涂布时不同的接种量进行比较,实验发现涂布的次数越多且每次接种量越小,所得的实验结果越大。结果表明,采用国家标准法中的接种量,实验所得数据的Z值更接近中位值。

EMA结合实时荧光PCR方法检测单核细胞增生李斯特氏菌

建立叠氮溴化乙锭(EMA)结合实时荧光PCR(qPCR)方法检测单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)活菌。以李斯特溶血素O(LLO)基因hly设计引物、TaqMan探针,用李斯特属典型菌、沙门氏菌等56株致病菌株验证特异性,不同质量浓度EMA处理进行qPCR检测。尝试脱氧胆酸钠溶液(SD)强化抑制效果,73份不同的人工污染食品、环境样本(卤鸡肉、牛奶、肉馅、垃圾渗滤液)测试实用性。结果表明,引物探针准确检测L.monocytogenes,对其他菌株无特异性扩增。EMA最适质量浓度2.5μg/mL,经过15 min光激活与死菌DNA共价结合明显抑制了扩增,方法检出限为150 CFU/mL。SD处理L.monocytogenes活菌Ct值增加。与传统培养法比较,EMA-qPCR方法检测100%准确,操作简单、省时高效,在食品、环境方面应用前景广阔。

食品微生物检验方法问题

随着当前社会上人们对食品安全越来越重视,食品检验也有越来越重要的作用,成为一项十分必要的工作。在当前食品检验过程中,微生物检验属于十分重要的内容,所以掌握视频微生物检验方法也就十分必要,可以为更好地进行食品微生物检验提供理论支持。本文主要分析食品微生物检验方法,以供参考。

南疆青年网民社交媒体认知类型考察——基于Q方法以阿克苏市为例的田野实践

在离散化、多中心的社交媒体环境下,社会共识难以达成,网络社会的整合和网络社会治理面临风险和挑战,本研究以社交媒体的主要使用人群,15~34岁青年网民为研究对象,结合Q方法问卷和实地访谈,在南疆少数民族聚居的阿克苏市进行调研,使用PQ method软件分析青年网民的认知情况,研究发现有五种主要认知类型,不同认知类型既有共识,也有差异,研究主张阿克苏市网络社会治理应关注共识,弥合差异,维护网络社会的稳定和清朗。

微波消解-电感耦合等离子体串联质谱法测定新疆黑枸杞红酒中微量元素的主成分分析

建立电感耦合等离子体串联质谱(inductively coupled plasma tandem mass spectrometry,ICP-MS/MS)分析方法测定新疆黑枸杞红酒中22种微量元素含量,并进行主成分分析。黑枸杞红酒经微波消解处理,采用ICP-MS/MS测定22种微量元素含量,在MS/MS模式下以O 2为反应气体,消除干扰,将检测结果经过适用性验证后运用软件进行主成分分析。该方法检出限0.02~0.3μg/L、相对标准偏差1.22%~2.05%、样品加标回收率89.4%~101.0%,结果表明,该方法灵敏度高,检测限低,结果准确可靠,适用于新疆黑枸杞酒微量元素的测定。主成分分析结果显示累计方差贡献率的80.961%来源于前5个主成分,因子分析结果确定Ni、Al、Sn、Sr、Se为新疆黑枸杞红酒的特征元素。

高效液相色谱-原子荧光光谱法分析新疆(南疆)冻干驴乳粉中硒形态含量

采用酶法提取作为前处理,高效液相色谱-原子荧光光谱分析新疆(南疆)冻干驴乳粉中硒形态含量。酶法提取最佳条件为温度40℃、时间3 h、酶添加量STD3((蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶均0.06 g)、pH为7,流动相为5 mmoL柠檬酸+0.5 mmoL TBAB+2%CH3OH溶液作为流动相(pH=4.5)。此方法硒代蛋氨酸(SeCys)、亚硒酸根(Se(Ⅳ))、硒代胱氨酸(SeMet)、硒酸根(Se(Ⅵ))实现了基线分离,方法检出限在0.12~1.00μg/kg之间、RSD在0.98%~1.89%之间、样品空白加标回收率在样品加标回收率在30.5%~95.2%。结果显示,新疆南疆冻干驴乳粉中硒含量丰富,有机硒含量在16.68~18.60μg/kg之间,占总硒含量的94.4%~100.0%,含有很少或者不含无机硒。

食品理化检验中样品前处理的方法探讨

近年来,食品安全事件频发,给社会造成恶劣影响,食品安全引起了国家相关部门的高度重视。加强食品理化检验是确保食品安全质量的重要途径,因此,本文对食品理化检验中样品前处理方法进行探讨,为提高食品理化检验质量提供参考。

两种方法在沙门氏菌能力验证中的比较

比较国家标准方法与荧光PCR法在能力验证沙门氏菌检验中的优缺点。结果表明,两种方法均检出样品呈沙门氏菌阳性,且国家标准方法通过血清学分型检出乙型副伤寒沙门氏菌。荧光PCR检测方法快速、特异性强、灵敏度高,可作为传统方法的有效补充,且参加能力验证有助于提高实验室的检测能力。

食品中菌落总数和大肠菌群检验的质量控制

在对食品进行检测的时候菌落总数以及大肠菌群两项指标容易出现相应的检测问题,为了能够保证检测结果的科学性和正确性,就需要制定相关的质量控制措施,这样才能保证食品的安全,更好地促进我国食品检验行业的发展。本文阐述了两项指标检测的基本要求,并在此基础上对两个指标的控制分别进行了论述,以期能够加深人们对这两个指标质量控制的了解。

食品中铁含量检测

Fe是人体需求主要元素之一,人体摄取矿物质元素的主要来源是通过食物摄取,本文通过日常工作情况,浅析了食品中Fe含量的基础检测方法。