日常本能·味觉认同·政治隐喻--陆文夫《美食家》的饮食书写

陆文夫1983年发表中篇小说《美食家》,其中对食物意象和饮食行为的着重叙述极具代表性。通过解读文本中的饮食书写,可从日常本能、味觉认同、政治隐喻层面,考察小说饮食叙述的表层和内里,揭示口腹味蕾之上承载的复杂寓意。《美食家》中的饮食书写,以沉潜于饮食中的口腹欲望、生存本能为起点,引申出食物与味觉记忆、地域认同之间的关系。小说赋予“吃”以厚重内涵,在饮食消费史与社会发展史的互动、饮食差异与食者身份的对应性关联之中,社会历史与身份政治在最为日常的饮食行为中获得具体化呈现。在20世纪80年代的时代语境和文学场域中,小说极具独创性地将“吃”的问题推到前景,开掘了“由食及人”的精神向度和文学版图。

站在科学知识浪潮的最前沿:英国科学家查尔斯·高尔顿·达尔文

查尔斯·高尔顿·达尔文,英国物理学家,是著名生物学家查尔斯·罗伯特·达尔文的孙子。查尔斯·高尔顿·达尔文致力于物理研究,在X射线衍射理论和由旧量子论向现代量子力学的演变和推广上有着卓越贡献。“二战”期间,他被任命为英国国家物理实验室主任并且对其进行改组,以协调英美的科学工作,显示出他卓越的管理才能。战后,受其家族影响,他就人口问题发表了一些颇有见地的观点。文章对查尔斯·高尔顿·达尔文的生平和科学贡献作了梳理,并对他在诸多领域的工作进行讨论,展现了他为科学积极奉献的一生,也反映了20世纪上半叶的英国物理学发展情况。