花生秧与麦秸对荷斯坦奶牛瘤胃降解率及营养物质消化率的影响

试验旨在对比花生秧和麦秸2种粗饲料对荷斯坦奶牛瘤胃降解率及营养物质消化率的影响。采用尼龙袋试验和消化代谢试验相结合的方法测定花生秧和麦秸的瘤胃降解率以及营养物质消化率。尼龙袋试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,饲喂相同的全混合日粮(TMR),预试期14 d,正试期8 d。消化代谢试验选用出生日龄和体重相近的18头荷斯坦奶牛,随机分成2组,每组3个重复,每个重复3头牛,分别以花生秧(50%)和麦秸(40%)作为粗饲料饲喂奶牛,预试期14 d,正试期4 d。结果表明:花生秧中粗蛋白质(CP)含量高于麦秸,而麦秸的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量高于花生秧;花生秧的干物质(DM)、CP和ADF有效降解率高于麦秸(P<0.01),NDF有效降解率高于麦秸(P<0.05);花生秧日粮中的有机质(OM)、CP、NDF、ADF和钙的表观消化率高于麦秸日粮(P<0.01),磷的表观消化率高于麦秸日粮(P<0.05)。综上所述,花生秧的营养价值优于麦秸,日粮利用率较高,是良好的粗饲料资源。

粉碎粒度对氧弹式量热法测定全混合日粮总能的影响

本试验旨在比较粉碎粒度对氧弹式量热法测定全混合日粮(TMR)总能的影响。试验选取奶牛TMR样品15个,分别粉碎至18、40、60、100目,采用氧弹式量热仪分别测定各样品的总能,同时采用国标法测定样品的干物质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维含量,参照NY/T 34-2004方法计算总能,比较不同粉碎粒度的TMR样品所测得的总能的差异,确定采用氧弹式量热法测定TM R总能时最适的粉碎粒度。结果显示:18、40目粉碎组的总能较低,极显著低于60、100目粉碎组及国标法计算所得总能(P<0.01);60、100目粉碎组的总能较高,与国标法计算所得总能接近,无显著差异(P>0.05);18和40目粉碎组的相对平均偏差高于60和100目粉碎组。上述结果表明,对TMR进行60或100目粉碎时,采用氧弹式量热法测定的总能更为准确,精确度更高,与国标法计算所得总能可互为替代;综合分析认为,采用氧弹式量测法测定奶牛TMR总能时,粉碎至60目即可满足测定需要。

小麦青贮的营养价值及其在奶牛生产中的应用

全株小麦在许多国家被用作主要的青贮饲料作物,小麦青贮是高产奶牛的优质粗饲料。小麦的营养组成随着成熟度的改变而改变,因此小麦的成熟度在一定程度上决定着小麦青贮的营养价值。此外,小麦的品种、施肥种类及用量、乳酸菌接种剂及青贮制作工艺均会影响小麦青贮的营养价值及发酵品质。本文简述了小麦青贮的营养价值、影响其营养价值与发酵品质的因素,以及小麦青贮在奶牛生产中的应用,以期为小麦青贮的应用推广提供参考。

影响人工湿地污水净化效果的因素综述

人工湿地作为一种污水净化技术,不但能够对污水进行有效的深度处理,而且成本较低、管理也相对简单,在污水净化方面有很好的应用前景。从湿地植物、湿地微生物和人工湿地设计参数等3个方面对影响人工湿地污水净化的效果进行了综述。不同种类湿地植物的根系泌氧能力、根系分泌物种类和所产生的化感物质的种类、数量及功能均不同,因此对污水净化能力亦不同;湿地微生物能有效降解污水中有机大分子物质和氮磷等污染物,但其多样性和丰度受基质结构、不同植物组合和碳源等多种因素的影响;湿地构型、进水浓度、水力负荷和水力停留时间等基础设计参数在一定程度上决定了湿地系统的净化能力。此外,还展望了人工湿地污水净化技术需要进一步研究的内容,以期提高人工湿地净化畜牧业污水的技术经济效果。

影响牛羊肌内脂肪沉积因素的研究进展

肌内脂肪是指肌纤维之间或肌细胞内积累的脂肪。肌内脂肪含量影响肌肉的多汁性、剪切力和嫩度等感官品质,是影响动物肌肉品质的重要因素,与肉品质高度正相关。牛羊作为主要的反刍动物,其肌肉具有较高的营养价值,深受消费者喜爱,而牛羊肌肉肌内脂肪含量受动物品种、遗传和营养等因素的影响。文章综述了遗传、管理和营养等因素对牛羊肌肉肌内脂肪沉积的影响,以期为改善牛羊肉品质提供理论参考。