一株从云南西部土壤中分离的蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides)的抗氧化活性研究

本研究以一株分离自云南西部土壤中的蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides)为研究对象,经发酵培养后以乙酸乙酯萃取发酵液中有效成分,通过DPPH法和ABTS法测量提取物的自由基清除率,FRAP氧化还原法测定提取物的体外总抗氧化活性。结果显示:蕈状芽孢杆菌(B.mycoides)发酵液的乙酸乙酯提取物对DPPH自由基清除效果最好的是浓度为10g/L(IC_(50)=1.395g/L,为Vit C的0.0717%);而对ABTS自由基清除率最好的是浓度为0.5g/L(IC_(50)=0.0830g/L,为Vit C的9.639%);总抗氧化能力最强的浓度为10g/L(FRAP=1.5020±0.01mmol/L)。研究结果表明:该蕈状芽孢杆菌(B.mycoides)提取物中具有很好的体外抗氧化活性成分,可进一步优化培养条件,以提高抗氧化活性有效分子的生产效率;同时,分离、鉴定并纯化抗氧化活性有效分子,研究其抗氧化应激和抗氧化炎症能力,可能为将来天然抗氧化产物的研发提供优质种质资源和技术支持。

竹菌的天然抗氧化活性初探

竹菌为历史悠久的少数民族特色药,为探究其天然抗氧化剂的开发潜能,以5种不同极性的提取试剂(石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、95%乙醇及蒸馏水)提取其有效成分,并以VC为阳性对照,分别采用DPPH、ABTS和FRAP 3种方法测定提取物的体外抗氧化活性。结果表明:5种提取试剂所得竹菌提取物均有抗氧化活性;在提取剂质量浓度为0.625~15 g/L时,DPPH和ABTS自由基清除效果最好的分别是以水和95%乙醇为提取剂的粗提物(IC50分别为1.297 g/L、0.546 g/L,比活性分别为0.463%、0.793%);总抗氧化还原能力最强的是石油醚提取物(提取物质量浓度为15 g/L时,FRAP值为2.77±0.03)。结论:少数民族特色药竹菌具有抗氧化活性,可进一步研究确认其抗氧化活性有效分子及抗氧化机制。