我国五个产区‘赤霞珠’和‘美乐’干红葡萄酒的香气特征差异解析

采用顶空固相微萃取(HS-SPME)-气相色谱质谱(GC-MS)联用和固相萃取(SPE)-气相色谱三重四极杆串联质谱(GC-QqQ-MS/MS)联用技术分析中国西部河西走廊产区、天山北麓产区、贺兰山东麓产区和东部胶东半岛产区、碣石山产区共5个产区的‘赤霞珠’和‘美乐’干红葡萄酒的香气物质,分析其挥发性组分的差异,并与气候因子进行关联分析。结果表明,东西产区干红葡萄酒香气轮廓差异明显,主要差异香气物质是萜烯、降异戊二烯、呋喃酮和内酯。通过综合分析香气物质含量和气候因子相关性发现,萜烯和降异戊二烯类化合物含量总体呈现出东部产区高、西部产区低的特征,与东部产区较高的降水量和平均温度以及较低的光合有效辐射(PAR)、光照和昼夜温差相关;而内酯、呋喃酮类物质含量总体呈现出西部产区高、东部产区低的特征,与西部产区较高的光合有效辐射、光照和昼夜温差以及较低的降水量相关。

河北怀来葡萄园微生物多样性分析与本土优良酵母的筛选

该研究采用高通量测序对河北怀来葡萄园葡萄、土壤、生产车间以及葡萄酒发酵过程的样品真菌多样性进行解析,筛选优良菌株应用于葡萄酒发酵,探讨不同菌株酿造葡萄酒的理化指标及香气物质差异,基于挥发性风味物质进行主成分分析(PCA)及层次聚类分析(HCA),并对葡萄酒进行感官评价。结果表明,葡萄园土壤微生物群落多样性最为丰富,主要优势真菌为镰刀菌属(Fusarium)、粘鞭霉属(Gliomastix);葡萄果皮上相对丰度最高的为短梗霉属(Aureobasidium)和枝孢属(Cladosporium);发酵液及发酵桶内壁的优势真菌为酵母属(Saccharomyces)。对所分离的104株酵母菌株进行筛选及鉴定,得到5株优良酵母菌,分别鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)CKJ20、高渗汉逊酵母(Hansenomyces hyperosmolar)HQ16、高渗汉逊酵母(Hansenomyces hyperosmolar)HQ11、美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima)HY21、美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima)MP14。菌株HY21发酵速率快,发酵产生的酯类、酸类、酚类和醛酮类香气丰富,赋予葡萄酒丰富的花香、果香;通过PCA和HCA可以有效区分不同菌株酿造的葡萄酒。美极梅奇酵母HY21菌株有潜力酿造河北怀来产区特色葡萄酒。

基于UHPLC-Q-Orbitrap-MS比较不同产地黄芪饮片的成分差异

目的探究黄芪的3个重要产地(山西浑源与朔州、甘肃渭源与岷县、陕西子洲)所产黄芪饮片的成分差异,为其基原鉴定与质量研究提供参考依据。方法用超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱技术(UHPLC-Q-Orbitrap-MS)测定3个不同产地黄芪饮片的化学成分。以变量投影重要性(VIP)>1、P<0.05为标准,筛选获得其显著差异成分,用SIMCA软件对所得化合物及差异化合物进行聚类分析、偏最小二乘法判别分析(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)。结果4-羟基肉桂酸、胱氨酸、刺芒柄花素等21个化合物在甘肃、陕西、山西3个产地黄芪之间存在显著差异,其中甘肃与山西产地的黄芪差异性成分有1个,山西与陕西产地的黄芪差异成分有11个,甘肃与陕西产地的黄芪差异成分有18个。结论基于UHPLC-QOrbitrap-MS液质联用技术及聚类分析、PLS-DA等成分分析方法所得21个差异性成分,可为不同产地及品种黄芪饮片的来源鉴定及质量控制提供理论依据。

课程思政在药剂学课程教学中的设计与实施

文章分析了药学专业核心课程药剂学所蕴含的思政元素,对课程思政素材库的建设与实施路径进行了深入探讨,提出重点从科学精神培养、价值观与理想信念教育、人文精神与美学熏陶三大方面开展药剂学课程思政教学,充分发挥课程思政在人才培养体系中的积极作用。

产科现场急救表格化、同质化管理在孕产妇危急重症救治中的应用价值分析

目的分析产科现场急救表格化、同质化管理在孕产妇危急重症救治中的影响。方法选用2019年2月至2021年12月接受救治的危急重症孕产妇共59例,分为两组,对照组为2019年2月至2020年5月全市助产机构救治的30例未实施表格化、同质化管理的危急重症孕产妇,观察组为2020年6月至2021年12月全市助产机构救治的29例实施表格化、同质化管理的危急重症孕产妇,比较指标差异。结果两组救治成功率、并发症发生率、非计划再次手术率之间差异,均不存在明显差异(P>0.05);观察组均次费用明显少于对照组,观察组住院时间明显短于对照组(P<0.05)。结论产科现场急救表格化、同质化管理在孕产妇危急重症救治中可确保最佳救治时机,缩短救治时间、降低救治费用。

花后干旱和渍水下氮素供应对小麦籽粒蛋白质和淀粉积聚关键调控酶活性的影响

防雨池栽条件下,设置渍水、干旱和对照3个水分处理,每个水分处理下再设置2个施氮水平,研究了花后渍水和干旱逆境下氮素对两个籽粒蛋白质含量不同的小麦(TriticumaestivumL.)品种籽粒蛋白质和淀粉积聚关键调控酶活性的影响。研究结果表明,与对照相比,花后干旱和渍水均降低旗叶谷氨酰胺合成酶(GS)和谷丙转氨酶(GPT)活性,但水分逆境下增施氮肥可以提高旗叶磷酸蔗糖合成酶(SPS)、GS和GPT活性。灌浆期籽粒-蔗糖合成酶(SS)、可溶性淀粉合成酶(SSS)、结合态淀粉合成酶(GBSS)、GS和GPT活性均呈下降趋势,水分逆境下小麦籽粒SS和GS活性降低,干旱提高GPT活性,而渍水使其降低。土壤水分适宜或亏缺条件下增施氮肥可以提高籽粒SS活性,而渍水下增施氮肥降低SS活性。干旱和渍水下增施氮肥可以提高籽粒SSS、GBSS、GS和GPT活性。干旱处理提高直链淀粉积累速率和蛋白质含量,而渍水使其降低。土壤干旱和渍水下增施氮肥降低直链淀粉和支链淀粉积累速率,提高了蛋白质含量,且适宜水分或亏缺条件下增施氮肥可以提高蛋白质积累量,而渍水下增施氮肥不利于蛋白质积累。

花后干旱或渍水下氮素供应对小麦光合和籽粒淀粉积累的影响

防雨池栽条件下,设置渍水、干旱和对照3个土壤水分处理,每水分处理下再设置两个施氮水平,研究了花后渍水和干旱逆境下氮素水平对两个蛋白质含量不同的小麦品种光合特性和籽粒淀粉积累的影响.结果表明,与对照相比,花后渍水和干旱处理显著降低小麦旗叶净光合速率和SPAD值,干物质积累量下降.干旱处理下,增施氮肥提高旗叶光合速率和SPAD值,渍水处理下则相反.水分逆境明显降低籽粒可溶性总糖含量,且渍水处理下增施氮肥降低小麦叶片和籽粒可溶性总糖含量,干旱状态下规律相反.渍水处理下增施氮肥降低淀粉积累速率.水分逆境明显降低小麦粒重、产量和淀粉产量,且干旱处理下增施氮肥有利于籽粒重、产量和淀粉产量的提高,而渍水下增施氮肥使粒重和产量进一步降低.试验结果表明,花后渍水和干旱逆境下施用氮肥对小麦旗叶光合速率和籽粒淀粉积累有明显的调节效应.

花后干旱或渍水逆境下氮素对小麦籽粒产量和品质的影响

池栽试验条件下,设置渍水、干旱和对照3个水分处理,每个水分处理下设置两个施氮水平,研究了花后渍水或干旱逆境下氮素营养对两个不同类型小麦(Triticumaestivum)品种籽粒产量和品质性状的影响。结果表明,与对照相比,花后渍水或干旱处理显著降低了小麦的千粒重、穗粒数和籽粒产量。在适宜水分和干旱条件下,增施氮肥增加了小麦籽粒产量,而在渍水条件下,增施氮肥降低了产量。干旱处理提高了蛋白质含量,干、湿面筋含量,沉降值和降落值;而渍水处理则降低了小麦籽粒蛋白质含量和干、湿面筋含量。同一水分处理下,增施氮肥提高了蛋白质含量,谷蛋白/醇溶蛋白比,支链淀粉含量和支/直链淀粉比。在小麦籽粒主要品质性状上存在显著的水氮互作效应,且水分、氮肥及水氮互作效应对小麦籽粒产量和品质的影响因品种的不同而异。

花后干旱和渍水对不同品质类型小麦籽粒品质形成的影响

防雨池栽条件下研究了花后干旱和渍水胁迫对两个不同品质类型小麦 (Triticumaestivum)品种籽粒产量和品质形成的影响。结果表明 ,花后渍水和干旱处理明显降低了小麦籽粒产量和蛋白质产量。在整个灌浆期内干旱处理明显提高了籽粒蛋白质和醇溶蛋白含量 ,而渍水处理降低了籽粒蛋白质及其组分的积累量。籽粒总淀粉和直链淀粉含量以渍水处理最高 ,而支链淀粉以对照最高。干旱处理提高了籽粒干、湿面筋含量、沉降值和降落值 ,而渍水处理降低了上述品质指标。试验表明干旱和渍水胁迫对小麦籽粒蛋白质与淀粉的含量和组分及面粉品质等均有不同程度的影响 ,从而改变了不同品质类型小麦的籽粒品质。

花后干旱与渍水下氮素供应对小麦碳氮运转的影响

防雨池栽条件下,设置渍水、干旱和对照3个土壤水分处理,每个水分处理下再设置两个施氮水平,研究了花后渍水和干旱逆境下氮素水平对两个蛋白质含量不同的小麦品种碳氮运转的影响。结果表明,与对照相比,花后渍水和干旱处理均降低小麦叶、茎鞘、颖壳等各营养器官花前贮藏物质再运转量和再运转率以及营养器官花前贮藏物质总运转量,降低了籽粒重。水分逆境下增施氮肥可以提高小麦叶和颖壳花前贮藏物质再运转量和运转率,茎鞘花前贮藏物质再运转量和运转率。在对照和干旱下增施氮肥提高了营养器官花前贮藏物质总运转量和运转率以及籽粒重和花后同化物输入籽粒量,而渍水下增施氮肥趋势相反。水分逆境降低了小麦叶、茎鞘、颖壳等各营养器官花前贮藏氮素再运转量和再运转率以及花前贮藏氮素总运转量和总运转率,降低了小麦籽粒氮积累量。在对照和干旱下增施氮肥提高了小麦叶片的花前贮藏氮素运转量和运转率,茎鞘的贮藏氮素运转量,营养器官花前贮藏氮素总运转量和运转率,籽粒氮积累量以及花前氮素对籽粒总氮贡献率,而渍水下增施氮肥趋势相反。水分逆境明显降低小麦产量、淀粉和蛋白质产量,且干旱处理下增施氮肥有利于籽粒产量、淀粉产量和蛋白质含量的提高,而渍水下增施氮肥使产量进一步降低。试验结果表明。

不同水分条件下氮素供应对小麦植株氮代谢及籽粒蛋白质积累的影响

土壤水分逆境是限制小麦籽粒品质形成的重要生态因子,明确土壤水分逆境下小麦籽粒品质形成的生理机制及调优技术途径,对于深化小麦品质生理生态研究和指导小麦调优栽培具有重要的理论意义和应用前景。在防雨池栽条件下,设置渍水、干旱和对照3个水分处理,每个水分处理下再设置120和240 kg.hm-2两个施氮水平,研究了花后渍水和干旱逆境下氮素对两个籽粒蛋白质含量不同的小麦品种植株氮代谢和籽粒蛋白质积累的影响。结果表明,与正常水分处理相比,花后干旱和渍水均降低旗叶硝酸还原酶活性、叶片总氮含量和游离氨基酸含量。干旱处理提高了茎鞘总氮与游离氨基酸含量以及籽粒蛋白质含量,而渍水处理则使其降低。水分逆境下增施氮肥提高旗叶硝酸还原酶活性、叶片与茎鞘总氮和游离氨基酸含量以及籽粒游离氨基酸和蛋白质含量。花后干旱和渍水均显著降低了小麦籽粒产量和蛋白质产量。增施氮肥提高适宜水分和水分亏缺条件下小麦籽粒产量,但不利于渍水下小麦产量的提高。这说明,花后渍水和干旱逆境下施用氮肥对小麦植株氮代谢和籽粒蛋白质积累有明显的调节效应。

花后干旱和渍水下氮素供应对小麦旗叶衰老和粒重的影响

小麦生育后期的显著特征是叶片衰老与籽粒生长发育同步进行.花后土壤干旱和渍水状况下,小麦发生早衰,植株光合功能不可逆转地迅速下降,物质运转分配等生理过程发生紊乱,导致生长发育和衰老进程及生理代谢功能失调,最终影响其产量和品质[1,2].

靶控输注不同浓度瑞芬太尼对无痛人流手术抑制体动丙泊酚EC_(50)及麻醉效果的影响

目的探讨无痛人流手术中，靶控输注（TCI）丙泊酚和瑞芬太尼的最佳配伍浓度。方法择期无痛人流患者100例，随机分为五组：对照组（C组），研究组瑞芬太尼浓度分别为O．4ng／ml（R1组）、O．6ng／ml（R2组）、0．8ng／ml（民组）、1．0ng／ml（R组），采用序贯法确定各组术中无体动反应所需丙泊酚的半数有效浓度（EGo）。分别于入室后（T，）、意识消失后（T2）、手术扩张宫颈（T3）、麻醉苏醒（T4）时记录MAP、HR、SpOz；观察记录不良反应发生率及苏醒时间。结果C组、R1、R2、R、R组丙泊酚ECso分别为6．84、6．33、5．25、4．80、4．53μg／ml。R2、心、R组丙泊酚EC50明显低于C组，且意识消失时间及苏醒时间明显短于C组（P〈0．05或P〈0．01），R组呼吸抑制发生率明显高于C、R1、R2、R3组（P〈0．05）。结论无痛人流术中TCI瑞芬太尼浓度在0．6～0．8ng／ml之间时，与丙泊酚配伍更为安全、有效。复合不同浓度瑞芬太尼时，注意丙泊酚用药的个体化。

七氟醚全麻喉罩通气在小儿眼科肿瘤检查中的应用

目的 比较七氟醚全麻喉罩通气与传统氯胺酮静脉全麻在小儿眼科肿瘤检查中应用的优劣。方法择期眼肿瘤患儿60例，ASAⅠ或Ⅱ级，随机分为七氟醚全麻喉罩通气组（S组）和静脉氯胺酮组（K组），每组30例。S组七氟醚吸入诱导后置入喉罩，术中保留自主呼吸，吸入1．5％～2．5％七氟醚维持麻醉。K组间断静脉推注氯胺酮。记录两组术中呼吸循环及眼内压（IOP）的变化、诱导、苏醒时间及不良反应。结果K组术中HR较S组明显升高（P〈0．05或P〈0．01），术中体动、SpO2〈9巨％例数也高于S组（P〈0．05）；K组术中、术毕IOP高于S组（P＜0．01），诱导及苏醒时间较S组明显延长且较多术后并发症（P〈0．05或P〈0．01）。结论 与氯胺酮麻醉相比，七氟醚全麻喉罩通气是眼肿瘤患儿检查的一种较佳麻醉选择。

瓜蒌化学成分的分离与鉴定

目的研究葫芦科栝楼属植物栝楼果实体积分数为90%乙醇提取物的正丁醇部分,对其中的化学成分进行分离鉴定。方法利用硅胶柱色谱,凝胶柱色谱(Sephadex LH-20),反相中低压柱色谱,制备高效液相色谱(PRE-HPLC)等手段进行分离纯化,根据理化性质和光谱数据对化合物进行了结构鉴定。结果从瓜蒌的正丁醇萃取部分分离得到10个化合物,分别鉴定为:甲基-β-D-吡喃果糖苷(methyl-β-D-frucopyranoside,1)、乙基-β-D-吡喃果糖苷(ethyl-β-D-frucopyranoside,2)、正丁基-β-D-吡喃果糖苷(n-butyl-β-D-fructopyranoside,3)、乙基-β-D-呋喃葡萄糖苷(ethyl-β-D-glu-cofuranoside4,)、正丁基-α-D-呋喃果糖苷(n-butyl-α-D-fructofuranoside5,)、正丁基-β-D-呋喃果糖苷(n-butyl-β-D-fructofuranoside,6)、bluemenol A(7)、cucumegastigmanesⅠ(8)、5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural9,)5、5,'-双氧甲基呋喃醛(5,5'-oxybis(methylene)difurfural1,0)。结论化合物1-8均为首次从该植物中分离得到。

瓜蒌化学成分的分离与鉴定

目的对葫芦科栝楼属植物栝楼果实瓜蒌体积分数为90%的乙醇提取物的正丁醇萃取部分进行化学成分研究。方法利用硅胶、反相中低压、凝胶Sephadex LH-20柱色谱以及制备型高效液相色谱等手段进行分离纯化,并通过理化性质和各种波谱数据对这些化合物进行结构鉴定。结果从瓜蒌的正丁醇萃取部位分离得到4个化合物,分别鉴定为2,5-二羟甲基呋喃(furan-2,5-diyldim-ethanol,1)、柯伊利素-7-O-β-D-葡萄糖苷(chrysoerid-7-O-β-D-glucoside,2)、苹果酸丁二酯(dibutyl-2-hydroxysuccinate,3)、(2,2'-Bioxazolidine)-3,3'-diethanol(4)。结论这4个化合物均为首次从该属植物中分离得到,其中化合物4是新天然产物。

双龙方组分诱导大鼠BMSCs分化的差异基因筛选及聚类分析

利用基因芯片筛选双龙方有效组分(总人参皂苷及总丹酚酸)诱导大鼠骨髓间充质干细胞(BMSCs)类心肌细胞分化过程中的差异表达基因,并对其进行聚类分析,在基因水平研究了双龙方组分对大鼠BMSCs分化的影响.对大鼠BMSCs进行分组培养,分别收集10,20,30及40d的细胞样本,提取tRNA,经基因芯片检测,筛选出BMSCs变化过程中的差异表达基因并进行生物信息学分析,同时通过差异表达基因对样本进行Hierarchical聚类分析.在BMSCs的分化过程中,筛选出179条差异表达基因,经分析发现它们与能量代谢和信号传导等多类基因密切相关.对样本进行聚类分析发现其聚为两大类:10和20d的样本聚为一类,30和40d的样本聚为一类.说明BMSCs在20～30d之间可能发生了显著的改变.

脑电双频指数监测下丙泊酚靶控镇静在眼科手术中的应用

目的观察丙泊酚靶控输注(TCI)在眼科手术中的镇静效果。方法成人局麻下眼底手术患者60例,随机均分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,分别TCI丙泊酚0.5、1.0和1.5μg/ml。分别于入室后5 min、球后阻滞、手术开始30 min、眼底激光及手术结束时记录HR、MAP、SpO2、BIS值和Ramsay镇静评分。结果Ⅲ组术中各时点的Ramsay评分高于Ⅰ组(P<0.05),但术中4例出现呼吸抑制,2例发生体动反应,而Ⅰ、Ⅱ组未见上述不良反应。结论在局麻眼底手术中,采用丙泊酚1.0μg/ml TCI镇静较为适宜。

科技期刊编辑应积极申请基金项目

科技期刊是学术信息的载体和学术交流的窗口。科技期刊编辑的素养与期刊质量有着重要的关系。当前，不少人认为科技期刊编辑应向“编辑学者化”方向转变，也有人认为科技期刊编辑是科研人员的一部分，这就要求科技期刊编辑除了做好编辑工作外，也要重视科研工作，去申请一些相关的基金项目。