实验室生物安全建设管理与应用

目前生物安全实验室建设在卫生防病、卫生监督执法、突发公共卫生事件处置以及健康相关产品卫生质量检测和评价等方面发挥着极其重要的作用,承担着许多与人类疾病相关的病原菌检验、保存、研究应用的任务。加强实验室的安全建设和管理是疾病预防控制体系建设和能力建设当务之急的大事。生物安全实验室建设和管理也越来越受到社会各界广泛重视,实验室各项工作是否正常、有序运转,影响到实验室工作人员身体健康、生命安全。实验室对环境的污染,引起疾病暴发与流行,严重者可造成社会恐慌。可见,强化疾病预防控制机构实验室生物安全建设和管理及其应用非常重要。

防腐剂对微生物检验指标实验结果影响的探讨

目前,我国食品卫生标准允许使用的防腐剂有很多,其中以苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)等防腐剂的使用最为广泛。为了解食品样品中防腐剂的存在对微生物检验的影响程度,我们对加有苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)等防腐剂的加工食品进行检验。实验室检验结果表明,防腐剂对菌落总数检测影响程度随防腐剂的浓度增大而表现显著,两种防腐剂之间无显著差异;防腐剂对真菌计数检测影响程度随防腐剂的浓度增大而表现显著,但山梨酸对真菌计数的影响比苯甲酸影响明显。