绿色扬电添绿扬州

烟花三月，新华社等中央媒体聚集江苏扬州。关注报道其在打造苏中城市生态环保圈等方面的成功经验。作为国家最佳人居城市中的一个重点环保企业。江苏华电扬州发电有限公司十几年来始终围绕“绿色扬电、共享共建”的环保理念。积极倡导、推行清洁生产，实现了传统产业全过程的生态转型。

刀与火之歌:淮扬菜的最高水准

淮扬菜起源于春秋时代,隋唐时因漕运而兴,到明清则盛誉天下,独享“东南第一佳味,天下之至美”的赞誉。扬州地处江苏中部,为历史文化名城,自唐宋以来,扬州一直商贾云集,是备受文人喜好、格调高雅的慢生活城市。

兄弟的春卷

春卷,是春天的滋味,亦是情义的交融。立春吃春卷,一种老习俗,叫咬春,口福还心怡,讨口彩。扬州的玉器街、菜场门口,均有包春卷、卖春卷的摊点店面,豆沙馅、荠菜馅和韭黄馅居多,手工漂亮,口味也不差。但兄弟说了,哪有自己包的馅儿饱、味道投口呵?此话一点不假,两厢一对比,兄弟的春卷明显饱满、霸气,隔着皮儿,还能闻到馅料的荤素味道的油香。拈一根上手,应有两把重,相当于一根油条的斤两。