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超声波辅助提取地涌金莲多酚及其抗氧化活性分析 |
韩明冲
周旭红
李南
茹月蓉
镡思怡
王振兴
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《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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2
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青冈栎果壳多酚超声波辅助提取工艺优化及体外抗氧化能力研究 |
茹月蓉
张之杨
杨金梅
何斌
阚欢
刘云
王振兴
张雪春
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《食品与机械》
北大核心
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2020 |
6
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3
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青冈栎果壳提取物体外抗氧化及α-葡萄糖苷酶、乙酰胆碱酯酶抑制能力研究 |
茹月蓉
杨金梅
沈文杰
王军民
郭磊
范方宇
沙小梅
王振兴
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《食品与机械》
北大核心
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2020 |
2
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4
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八种多酚与核桃蛋白相互作用的研究 |
张雪春
茹月蓉
程群
夏卓能
孙健
王振兴
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
6
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5
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体外模拟消化过程中核桃花提取物抗氧化活性的变化 |
李如蕊
陈欣
茹月蓉
穆宏磊
郜海燕
王振兴
阚欢
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2020 |
3
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