什么样的葡萄酒才算是好葡萄酒?

春节将至,忙碌了一年的人们又开始忙碌着前往商场、超市筹备年货了。按照中国人的传统,除了每个人都添置一件新衣,最重要的年货不外乎吃的和喝的了。说起吃喝,酒是不能不买的,无论是亲人团聚自饮,还是有朋来临待客,酒都是不可或缺的。在各式各样的酒中,葡萄酒的消费呈快速的增长,人们生活水平高了,对吃喝的要求也在逐渐增高。可是面对商城琳琅满目的葡萄酒柜台,您可能不禁要问,什么样的葡萄酒才是好葡萄酒呢?对这个问题,不同人的看法迥然不同,有人说,买东西嘛,当然是越贵越好了;有人说,不对,酒嘛,应该是年份越老越好;也有人说,葡萄酒的好坏最主要是看葡萄品种……各种各样的观点五花八门,我们不妨来看看他们都怎么说。

葡萄酒之最

Q:干邑的最高贮藏期是多少年? A:为了使干邑达到独特的酒品,需要经长时间的桶内贮藏。40至50年是干邑贮藏的最高年期,德拉曼(得万利)公司的老板阿兰·布罗斯塔德-德拉曼(Alain Braastad-Delamain)说"藏酿超过60年,白兰地再难从酒桶得益了,而且,长期暴露在空气中会使酒变质"。到这一时期,必须把酒转到大玻璃瓶或坛子里去。

什么时候最适合喝葡萄酒?

烟酒糖茶在中国人的生活中占有极为重要的地位,在困难的时期或困难的地区,它又是奢侈的,甚至成为人们幸福生活的代名词。忘不了《三峡好人》里面草根们眼前闪过的这四个字。在这里面,酒似乎尤为重要,人们相聚时喝、别离时喝、快乐时喝、苦闷时喝,酒已经成了表达感情极为重要的一个符号。