松籽油脂肪酯化学成分研究

从红松 (或马尾松 )籽油中分离鉴定出五种脂肪酸成分 ,其中顺 5 ,9,12 十八碳三烯酸结构的脂肪酸成分是首次发现。同时还对我国东北地区红松。

二十碳五烯酸甲酯标准样品的研制

以深海鱼油为基础原料,将其皂化水解为游离脂肪酸,经尿素—甲醇包合粗分离后,以硫酸—甲醇甲酯化,再经硝酸银—硅胶柱层析精分离,得到高纯度的二十碳五烯酸甲酯标准物质。经定值检测,确定其化合物纯度≥98%。

月见草油中γ-亚麻酸含量的快速测定

采用气相色谱法测定月见草油中γ 亚麻酸含量 ,其方法简便、快速、准确 ,精密度高。

掺伪食用植物油气相色谱测定方法研究

采用正己烷提取，ＫＯＨ－ＣＨ３ＯＨ甲酯化，１０％ＤＥＧＳ填充柱气相色谱法检测，同时测定Ｃ１２：０ ～Ｃ２２：１十种脂肪酸甲酯，并根据不同油种其脂肪酸的特征组分和含量以及其特征组分的绝对量的 不同来鉴别食用植物油的掺伪，方法安全、快速、准确，从而为植物油中掺伪检验提供了科学依据。

液相色谱-串联质谱法测定纺织品中PFOS和PFOA

针对国际对纺织品中全氟辛磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的限量要求,采用ASE-300快速溶剂萃取仪提取样品中PFOS和PFOA,经浓缩、净化、过膜、定容后用液相色谱串联质谱法测定,外标法定量。采用选择离子检测进行阳性确证,建立纺织品中PFOS和PFOA的检测方法。该方法的最低检出限、线性范围和方法回收率对PFOS为1.0μg/kg、3.0～300μg/kg和82.35%～105.60%;对PFOA为0.5μg/kg、1.5～200μg/kg和85.17%～107.78%。

液相色谱串联质谱法测定食品中甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、山梨糖醇

天然甜味剂是从天然植物中提取出来的,在安全性和营养功能方面远好于人工合成的甜味剂。本文采用液相色谱串联质谱法测定了食品中甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、山梨糖醇的残留量,并采用选择离子检测进行阳性确证。液体试样用水超声提取,离心定容后,固体和半固体样品采用水溶解定容,再经固相萃取柱净化,样液经洗脱定容后,供液相色谱-质谱/质谱仪测定,外标法定量。本方法的最低检出限、线性范围和方法回收率分别为:0.10mg/kg、0.10～1000.0mg/kg和89.0～94.9%。本研究建立了食品中甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、山梨糖醇的检测方法,可以快速、灵敏、一次同时测定多个、多类别天然甜味剂及其阳性确证。也为打破国外技术性贸易壁垒、增强我国出口产品在国际市场竞争力提供了有力的保障。

微波萃取与常规提取方法对大黄总蒽醌提取率的影响

试验研究了大黄总蒽醌的微波辅助提取、超声提取和索氏提取方法,并利用分光光度法测定了提取液中总蒽醌的含量。结果表明:微波辅助提取法的提取率最高(1 91%),是超声法的1 13倍,是索氏提取法的1 29倍。微波辅助提取法仅需10min,而索氏法和超声法分别需要90,30min。微波辅助提取法用于中药大黄的提取,具有高效、省时的特点。

气相色谱法测定全氟辛磺酸化合物

采用快速溶剂萃取法，用甲苯、甲醇提取待测物，利用气相色谱法进行测定，外标法定量，建立了纺织品中三种全氟辛烷基磺酸化合物（PF0s）的检测方法。该方法的最低检出限、线性范围和回收率分别为：全氟辛磺酸6．51tw：／kg、13．0～208．3彬蚝和77．35％～111．60％；N-乙基全氟辛磺酸胺1.28μg／kg、1.6～80．0μg／kg和83．02％～113．88％；全氟辛磺酰氟0．25tμg／kg、1．2～98．5μg／kg和89.02％～104.67％。

MT蛋奶粉对铅中毒大鼠的排铅作用

目的:观察富含金属硫蛋白(MT)的蛋奶粉对铅中毒大鼠的驱铅效果。方法:将60只Wistar大鼠随机分为对照组(20只)、空白组(10只)和铅中毒组(30只)。铅中毒组大鼠饮服0.2%醋酸铅水溶液3周造成实验性铅中毒后,再分成铅中毒组(10只)和MT蛋奶粉处理组(20只)。灌服MT蛋奶粉3周后,采集血液、肝脏、肾脏、股骨、脑、粪便及尿液,分别用原子吸收分光光度法测定铅含量。结果:与对照组大鼠比较,铅中毒组大鼠各组织铅含量均显著升高(P<0.01)。与铅中毒组比较,MT蛋奶粉组大鼠脑铅含量明显降低(P<0.01),肾铅、骨铅含量亦有降低趋势,但肝铅含量显著增加(P<0.01),粪排铅量显著增加(P<0.01),尿排铅量有增加趋势。结论:MT蛋奶粉能不同程度降低组织内铅含量,具有一定的驱铅效果。

液相色谱串联质谱法测定纺织品和皮革中PFOS含量

针对国外对全氟辛烷磺酸（PFOS）的限量要求,建立了纺织品和皮革中PFOS的检测方法.样品使用甲醇快速提取（用ASE300快速溶剂萃取仪提取）,提取液经C18固相萃取柱净化,浓缩定容后供液相色谱串联质谱仪（LC-MS/MS）测定,采用多反应监测（MRM）进行确证,外标法定量.本方法的最低检出限是0.10 mg/kg,线性范围为0.1-60.0 ng,方法回收率在80.0%-105.8%.

禽肉中克球酚气相色谱微量快速测定法

对禽肉样品中克球酚药物残留采用微量化学法技术，以甲醇提取，氧化铝、阴离子树脂交换柱净化，乙酰化后，进行ＧＣ－ＥＣＤ毛细管色谱测定。经对肉鸡、填鸭、饲养山鸡进行添加回收率试验，方法回收率为８５．７％～９４．４％，变异系数为３．８％～７．７％，最低检出限为２．０ｎｇ／ｇ。

高效液相色谱法快速测定饲料中苏丹红

综合了近年来各类苏丹红检测技术的特点后，考虑到简便、快速、准确和经济几个因素而专门为饲料设计经济适用的检测方法。文中涉及到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号（SudanRed）和对位红（Parared）5种色素。饲料样品经乙腈超声萃取，采用反相高效液相色谱法（HPLC），以紫外可见光二极管阵列检测器（UV—DAD）定量测定饲料中的5种色素的含量，并用LC—MS／MS仪对阳性样品进行确证。经实际应用证明，该方法快速简单易行，适合大量样品的日常分析，具有良好的稳定性和重现性。在添加1mg／k只的5种色素时回收率在92．6％～98．0％之间；相对标准偏差（RSD）在0．8％～2．0％之间；最低检出限为8～11μg／kg。

液相色谱串联质谱法测定纸制品中PFOS

采用ASE-300快速溶剂取萃仪提取样品中全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS),经浓缩、净化、过膜、定容后,用液相色谱串连质谱法测定,外标法定量。采用选择离子检测进行阳性确证,提出了纸制品中PFOS的检测方法。本方法的最低检出限、线性范围和方法回收率分别为:0.10mg/kg、0.10～10.0mg/kg和71.0%～103.0%。

气相色谱法快速测定鱼肉中硫丹含量

试验建立气相色谱法（GC—ECD）定鱼肉中硫丹残留量的检测方法。试样用丙酮、正己烷均质提取，以凝胶色谱仪净化，自动定量浓缩后，供GC—ECD检测，外标法定量。此方法采用自动净化和浓缩过程，使检测方法进一步快速且准确，该方法回收率范围84．5％-98．0％；相对标准偏差6．25％-8．77％；测定低限0．004mg/kg。

茶叶中硫丹残留量的快速测定

采用丙酮-正己烷（体积比1：1）均质提取样品，提取液经凝胶色谱仪净化，自动定量浓缩后，用气相色谱法（GC—ECD）测定，外标法定量。选择绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶为实验样品，测定硫丹残留量。该方法采用了自动净化、浓缩过程，使检测方法进一步快速、准确，重现性好。添加水平在0．01-0．10mg／kg时，该方法回收率范围为84．5％-98．0％；相对标准偏差为6．25％-8．77％；测定低限为0．01mg／kg。

液相色谱串联质谱法测定食品中红曲色素

采用液相色谱串联质谱法测定了食品中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素的含量,并选择离子检测进行阳性确证。液体试样用水超声提取,离心定容后,固体和半固体样品采用水溶解定容,提取液再经固相萃取柱净化,样液经洗脱定容后,供液相色谱-质谱/质谱仪测定和确证,外标法定量。该方法的最低检出限、线性范围和方法回收率分别为:1.0 mg/kg、1.0～100.0 mg/kg和89.3%～94.3%。

用气相色谱法测定粮谷和油籽中氯苯胺灵残留量

确立了粮谷和油籽（玉米、糙米、黄豆、花生）中氯苯胺灵残留量的气相色谱测定方法。试样采用甲醇提取，经与正己烷液液分配，再以弗罗里硅土柱净化，毛细管柱气相色谱－氮磷检测器测定。方法简便、准确，检出限 ０．０２ μｇ／ｇ，添加回收率为 ８７．５％～９２．９％，相对标准偏差为３．５％～７．０％。