化工工程设计的安全问题研究分析

与西方国家相比我国化学工业起步较晚,但发展速度和形式一直保持着强劲有力的势头。生产能力和技术水平仍有待提高,安全问题的重要性也渐渐显现出来。化学工业往往涉及危险性的元素,包含腐蚀性的材料和容易燃烧爆炸类的问题,这都需要操作人员的专业知识经过系统培训。化工工程安全关系着着我国的经济发展和人们的生产生活。本文针对化工工程设计中的安全问题进行了具体的分析和研究,并提出了相应的应对策略,希望能给同行业工作者提供帮助。

现代发酵工程技术在食品开发中的应用

目前,生物技术迅猛发展以及新手段的不断产生,食品工业将成为现代生物技术应用最广阔、最活跃、最富有挑战性的领域。随着现代发酵工程技术在食品领域的广泛应用,食品工业将不再是传统农业食品的概念,工业食品将在人们日常生活中占据重要的地位。通过重视发酵工业来促进我国食品工业的改革,实现我国食品工业健康有序的发展。本文主要对现代发酵工程技术在食品开发中的应用进行了分析研究。

盐胁迫下黄腐酸对大豆种子萌发及抗氧化酶活性的影响

为研究盐胁迫条件下黄腐酸(FA)对大豆种子萌发及抗氧化酶活性的影响,以微生物降解褐煤产生的FA为实验材料,研究了其在大豆萌发过程中对根部过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明,盐胁迫条件下,低浓度(100、200 mg/L)的FA会提高大豆种子萌发过程中根部CAT及POD的活性,而高浓度(1000 mg/L)的FA作用恰恰相反。低浓度(100 mg/L)的FA降低大豆种子萌发过程中根部MDA的含量。综上得出,100 mg/L的FA可以提高大豆种子萌发过程中对盐胁迫的适应力。