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白兰地中醛类及高级醇类化合物的检测方法研究
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作者 莫华容 《中国食品工业》 2024年第13期101-103,共3页
作为全球知名的蒸馏酒品种之一,白兰地的独特魅力与其酿造过程中丰富的挥发性化合物如酸、酯、醛、醇等的类型和比例息息相关。因此,本研究聚焦于白兰地挥发性组分——醛类和高级醇类化合物的含量分析检测方法的现有进展,旨在为白兰地... 作为全球知名的蒸馏酒品种之一,白兰地的独特魅力与其酿造过程中丰富的挥发性化合物如酸、酯、醛、醇等的类型和比例息息相关。因此,本研究聚焦于白兰地挥发性组分——醛类和高级醇类化合物的含量分析检测方法的现有进展,旨在为白兰地的辨识(包括真伪判断、年份确认和原产地甄别)、分级管理以及潜在风险成分的监督提供实用有效的参考。 展开更多
关键词 白兰地 挥发性组分 成分检测 检测方法
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初探微课在小学语文翻转课堂中的应用
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作者 莫华容 《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》 2021年第4期0066-0066,共1页
微课是属于新时代的教育方式,以视频教学为主要教学模式。在以往的教学模式里教师在课上进行主讲,并布置学生回家后需要的作业。而翻转课堂进入学校后,取代了以往的教学方式,由以前的先“教”后“学”,到翻转课堂成为学生先“学习”,教... 微课是属于新时代的教育方式,以视频教学为主要教学模式。在以往的教学模式里教师在课上进行主讲,并布置学生回家后需要的作业。而翻转课堂进入学校后,取代了以往的教学方式,由以前的先“教”后“学”,到翻转课堂成为学生先“学习”,教师后“教育”的不同方案。这样的转变可以给学生带来更多的自主学习的时间,使学生发现问题,找出问题,尽可能的解决问题,以学生自学为主,教师为辅。 展开更多
关键词 微课 翻转课堂 小学语文 课堂教学 应用策略
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