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现代科技让传统餐饮业跨入信息化时代(二)
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作者 莫文森 《中国食品》 2007年第6期44-45,共2页
“实现信息化管理”是一个系统工程。需要从战略的高度和企业长远发展的角度去认真思考和对待。即使成功实现了企业的制度改造和升级之后。在选择信息化管理工具的过程中,也必须要仔细考量、全面考察。下面就简单地谈几点关于餐饮软件... “实现信息化管理”是一个系统工程。需要从战略的高度和企业长远发展的角度去认真思考和对待。即使成功实现了企业的制度改造和升级之后。在选择信息化管理工具的过程中,也必须要仔细考量、全面考察。下面就简单地谈几点关于餐饮软件选择的看法。希望有助于广大餐饮业同行们的管理工作。 展开更多
关键词 信息化时代 餐饮业 现代科技 传统 信息化管理 系统工程 管理工具 软件选择
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西餐蔚然成风,开店仍须谨慎(续篇)
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作者 莫文森 《中国食品》 2007年第2期36-37,共2页
关键词 西餐 居民小区 北京城 烧饼 美食 香味
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西餐蔚然成风,开店仍须谨慎
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作者 莫文森 《中国食品》 2006年第24期42-43,共2页
关键词 西餐 饮食文化 改革开放 经济发展 生理需求 中国人
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现代科技让传统餐饮业跨入信息化时代(一)
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作者 莫文森 《中国食品》 2007年第4期40-41,共2页
我们具有五千年文明史的伟大祖国历来被世界誉为礼仪之邦,五千年的悠久文明孕育了博大精深的餐饮文化。而如今,现代科技的快速发展为源远流长的传统餐饮业跨入信息化时代插上了腾飞的翅膀。
关键词 信息化时代 现代科技 餐饮业 餐饮文化
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