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碧江区城市居民对主要畜禽水产品食品安全满意度调查
被引量:
3
1
作者
沈正雄
莫福梅
+3 位作者
陈靖
樊均德
许勤智
赵明江
《安徽农业科学》
CAS
2014年第27期9520-9521,9536,共3页
在碧江区市区范围采用多层随机抽样方法调查居民对主要畜禽水产品食品安全满意度。结果得出,居民对主要畜禽水产品食品安全的关注度较高(86.75%),但满意度较低,多数处于一般满意(66.00%);居民对不安全食品的维权意识薄弱,仅有14.75%的...
在碧江区市区范围采用多层随机抽样方法调查居民对主要畜禽水产品食品安全满意度。结果得出,居民对主要畜禽水产品食品安全的关注度较高(86.75%),但满意度较低,多数处于一般满意(66.00%);居民对不安全食品的维权意识薄弱,仅有14.75%的居民选择投诉举报;46.00%的居民认为保障食品安全最重要的措施是严格监督管理。因此可知,碧江区城市居民对主要畜禽水产品食品安全关注度越来越高,但是满意度较低。
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关键词
碧江区
畜禽水产品
食品安全
居民满意度
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职称材料
题名
碧江区城市居民对主要畜禽水产品食品安全满意度调查
被引量:
3
1
作者
沈正雄
莫福梅
陈靖
樊均德
许勤智
赵明江
机构
铜仁学院材料与化学工程学院
铜仁学院生物与农林工程学院
铜仁学院水产养殖工程中心
梵净山国家级自然保护区管理局
北京英惠尔生物技术有限公司
出处
《安徽农业科学》
CAS
2014年第27期9520-9521,9536,共3页
基金
贵州省教育厅工程中心建设项目(黔教合KY[2012]028号)
贵州省教育厅高等学校重点支持学科(黔教合重点支持学科字[2011]232号)
贵州省科学技术基金项目(黔科合J字[2012]2318号)
文摘
在碧江区市区范围采用多层随机抽样方法调查居民对主要畜禽水产品食品安全满意度。结果得出,居民对主要畜禽水产品食品安全的关注度较高(86.75%),但满意度较低,多数处于一般满意(66.00%);居民对不安全食品的维权意识薄弱,仅有14.75%的居民选择投诉举报;46.00%的居民认为保障食品安全最重要的措施是严格监督管理。因此可知,碧江区城市居民对主要畜禽水产品食品安全关注度越来越高,但是满意度较低。
关键词
碧江区
畜禽水产品
食品安全
居民满意度
Keywords
Bijiang district
Livestock and aquatic products
Food safety
Resident satisfaction
分类号
S965.126 [农业科学—水产养殖]
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作者
出处
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被引量
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1
碧江区城市居民对主要畜禽水产品食品安全满意度调查
沈正雄
莫福梅
陈靖
樊均德
许勤智
赵明江
《安徽农业科学》
CAS
2014
3
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