改进上海产汽水设备的一点体会

前言我厂于1988年底购进上海产汽水灌装设备一套,主要有QHS—4型自动喷射汽水混合机一台,GS50—8型自动灌装压盖机一台,ST—4型冷冻水箱一台和XP15—66/108—8000型洗瓶机一台,于1989年4月投产。投产后,产量及质量均不能达设计要求。主要表现有:洗瓶机故障多,供瓶不足;

饮料生产线制冷设备的新设计

我厂是中外合作企业,外资方负责提供设备,中方负责提供厂房,共同生产经营可口可乐系统产品。外资方提供的制冷设备,在设计、制造、运行等方面,有一些新观念、新做法,特介绍如下,供同行们参考。在碳酸饮料的生产中,有一个将二氧化碳深入水中的碳化工序。

复合柠檬型香精饮料变质的原因分析与异VC钠抗氧化试验

复合柠檬型香精饮料贮藏三个月后有异味产生,本文利用气相色谱与感官评价等分析手段,研究证实其原因是香料氧化的结果,而异VC钠可防止异味产生。

一种改善碳酸化的简易方法

一种改善碳酸化的简易方法黄润池，莫远源珠海可口可乐饮料有限公司某汽水厂的混合机，某碳酸化工序属静压吸收式，碳酸化过程在碳化缸内进行，缸内主要是氨制冷系统的涨板式蒸发排管，糖浆与水按比例混合后泵人碳化缸，经分配水盆流出后，在一排排的涨板蒸发器表面缓缓流...