用中空纤维超滤膜从猪血中纯化超氧化物歧化酶

研究了不同膜（ＰＳ，ＰＡＮ）的截流特性及ｐＨ、压强差、浓缩倍数对超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）分离纯化的影响．当采用ＰＡＮ膜，浓缩４倍时，ＳＯＤ收率为８５％，比活提高到１３５０Ｕ／ｍｇ。本文还研究了热变性和超滤先后次序对ＳＯＤ纯化的影响。结果表明先超滤、后热变性工艺，ＳＯＤ纯化后总收率６８％，比活达６０７５Ｕ／ｍｇ。

甘蔗固体发酵制乙醇的动力学

报导了甘蔗固体发酵制乙醇的动力学模型,得到了菌体生长、底物消耗和产物生成的动力学方程。该模型与实验结果吻合较好,同时探讨了甘蔗颗粒的大小、发酵温度、含水量等因素对该发酵过程速率的影响,提出甘蔗固体发酵适宜的操作条件。

酿造废渣制取干饲料的研究

本文提出了一种最简单的利用酿造废渣制取干饲料的方法。此法投资少、操作简单、经济效益大。文中提出了可用于工业生产的工艺流程和设备。

薄层蒸发干燥法提取黄原胶的研究

黄原胶(Xanthan Gum)是由玉米淀粉微生物发酵制得的一种用途十分广泛的多糖。其生产发展十分迅速,六十年代才进行实验室开发,到1980年世界产量已达15000吨,预计到1990年将达到50000吨以上。我国八十年代初就已有投产,但由于使用酒精沉淀法提取,酒精消耗量大,成本太高,尚缺乏竞争能力,目前,国内仅有少数工厂生产。

发酵废糟渣处理技术评介

一、前言 发酵废糟渣的处理,随着发酵工业的发展已越来越成为发酵工业的重大难題之一。因为发酵废糟渣的产量大,每吨产品中废糟渣的数量,少则一、二吨,多的可达十几吨,甚至几十吨,尽管发酵废糟渣一般无毒无害,而且富含营养成分,但由于其中营养成分含量甚低,直接应用时运输费太大,共处理回收也比较困难;正因为含有适合微生物生长的营养成分,极易受微生物作用而迅速腐败,不易长期保存,腐败时产生令人不愉快的气味,而污染环境,液体糟液常直接排入下水道及河沟,因其生物耗氧量(BOD)及化学耗氧量(COD)值甚高,常达数万以上,对生态环境造成严重破坏;固体废渣有效成分稍高,可直接用于牲畜的饲养,但对于大型的发酵工厂来说。

气液向下并流填料塔的流型和压降

本文提供了气液向下并流填料塔内的流型转变点数据和压降数据,并对文献中提出的几个流型图和压降公式进行了验证。

气升式发酵器气含率的研究

基于气升式发酵器中流体流动特性,建立了一个该系统提升臂中气-液两相流流动模型。从该模型出发,推出了一个用于计算提升臂平均气含率的数学方程式,基于实验结果,对方程式中的参数进行了估计。本文作者首次提出了增强速度的概念,并用因次分析法建立了增强速度的数学表达式。

交替电极二茂铁导电介质葡萄糖传感器

确定了苄基二茂铁的氧化电位为140mV(vsSCE),并把它用于固定化葡萄糖氧化酶和电极间传递电子得到了无试剂氧化还原酶传感器,交替工作电极和辅助电极并且加屏蔽电极的方法有效地减少了二茂铁离子从电极上的流失,此电极可以工作在较低的电压并在较宽的范围内测定葡萄糖的浓度。

葡萄糖离子敏场效应晶体管生物传感器

介绍以离子敏场效应晶体管(ISFET)和葡萄糖氧化酶膜组成的生物传感器的研制。根据实验结果,讨论了传感器的工作特性,利用此生物传感器检测葡萄糖溶液的浓度范围、响应时间及温度效应等工作曲线。

内环流发酵反应器的能耗研究及传质强化

本文从传质和能耗两个方面对内环流发酵反应器进行了考察,强调评价内环流反应器的性能应综合考虑其传质效果和能量消耗。实验中首先研究了7种不同的气体分布器,发现多孔板型分布器在单位功耗下的传质效果最好;在此基础上,为了对内环流反应器进行强化,在其导流筒内加入了Kenics静态混合元件、螺旋叶片、弓形筛板三种内部构件。测定了其传质系数K_L(?)及液体循环时间、全塔压降等,还在其中进行了酵母培养实验。结果表明在导流筒中加入适当的内件后,环流反应器的性能可得到改善,几种内件中以弓形筛板效果最佳。

气液向下并流填料塔的持液量

用φ15mm的陶瓷拉西环和塑料鲍尔环填料,在内径153mm的有机玻璃塔内,采用空气-水体系,测量了气液向下并流流动时的持液量数据。以Bemer等人提出的颈缩管模型为基础,推导了向下并流填料塔内的持液量计算式,较好地关联了本实验和Dodds等人的结果。并检验Larkins,Charpentier,佐藤等人提出的持液量关联式。

填料层中停滞空间的研究

探讨填料层中停滞空间的起因,测定停滞空间与气、液流率以及持液量的关系。讨论了它的变化与填料层液泛的关系,提出了用停滞空间率的极大点定义泛点的新观点。

双酶葡萄糖电极的研制

前言目前,国内研制的葡萄糖传感器普遍存在着稳定性不够高的问题,本文在建立了交联法固定化葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶,制成葡萄糖传感器,消除了影响葡萄糖氧化酶中毒从而失去活性的因素。和单酶传感器相比,双酶葡萄糖传感器在稳定性,响应性能,灵敏度等方面均优于单酶传感器。葡萄糖传感器的测定方法基于如下反应:当反应体系中加入底物葡萄糖,在电磁搅拌下。

豆腐渣固体发酵生产蛋白饲料的研究

本文介绍了豆腐渣粗蛋白含量的一项研究成果。 它主要通过固体发酵的优化组合试验,找出了适宜在豆腐渣上生长的菌株及合适的发酵条件。 通过对八株酵母菌及六株丝状真菌分别在豆腐渣上进行单菌及双菌混合固体发酵试验,从中找出了一株适宜在豆腐渣上生长的菌株。要进一步探讨该菌株在豆腐渣上进行固体发酵的条件。试验结果表明:该菌株在35℃,PH6.0的条件下,在豆腐渣上发酵四天与未经发酵的相比,蛋白可达13.56%。发酵产品的总蛋白可达36.56%,是未经发酵豆腐渣所含粗蛋白的158.96%,可望成为新型的高蛋白饲料。