吃了忘不了的郏县饸饹面

朋友,你到过河南省的郏县吗?到过郏县的人往往有两个趣事会终生难忘。一是郏县的“郏”字。这是仓颉他老人家专门为中原小邑郏县造的一个汉字,在《新华字典》里只有一句解释:“地名,郏县,在河南省。”1955年,毛泽东主席在为郏县的典型材料作批示时,把“郏”字用彩色笔特意圈注,以引起编辑对这个生僻地名的注意。二是郏县饸饹面。在郏县乃至河南有一句流行语,“到郏县没有吃饸饹,就等于没有到郏县”。全国有饸饹面的地方颇多,山西的晋城、大同,河北的邯郸,甘肃的庆阳、平凉,陕西的延安,宁夏吴忠的盐池以及内蒙古的乌兰察布等地,均有吃饸饹面的传统,制作和食用的方式大同小异,但郏县的饸饹面更有特色,也就是食客常说的“吃了忘不了”。

李国桢与“建国瓷”——新中国第一次陶瓷会战始末

李国桢(1917年—2000年),郏县安良曹沟人,原轻工业部轻工科学院高级工程师,新中国陶瓷科技奠基人,一生为我国陶瓷科技发展作出卓越贡献。作为陶瓷发明国的中国,近代以后由于帝国主义入侵、封建专制长期统治、内忧外患等原因,陶瓷制作日趋衰败,部分著名的瓷种出现断代。新中国成立以来,这些曾经辉煌的、曾经黯然的名瓷再现光彩。其间,有一人功不可没,他就是李国桢先生。

防疫路上的代步车和顺口溜--村医姚留记的最后半天

农历庚子年正月十一,立春。早上7点,晨曦初露,冢头镇北街纪氏台文化广场一片寂静。少顷,一辆引擎盖覆盖“抗击冠状病毒宣传车”横幅的老年代步车自东向西缓缓驶来,加装在车头上的小喇叭里传出地道的“河南普通话”:“武汉病毒,来势汹汹;死亡病例,不断发生;中央下令,决战疫情……”

最后一次挥手

姜世禄是我非常敬佩的老首长之一。习作《青海长云》中没有把他写进去，是一个不小的缺失，也是我心中难了的一桩心愿。