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渗透与突破:基于跨文化交际能力培养的大学英语教学模式 被引量:12
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作者 蕾蕾 张迎春 《黑龙江教育学院学报》 2013年第7期162-164,共3页
在阐述交际能力构成、语言教学中的文化教学现状的基础上,以非英语专业大学生为研究对象,设计了旨在培养学生交际能力的大学英语教学模式,进行了为期两年的教学实践。研究表明,通过跨文化知识的不断渗透直至突破,学生的社会语言能力、... 在阐述交际能力构成、语言教学中的文化教学现状的基础上,以非英语专业大学生为研究对象,设计了旨在培养学生交际能力的大学英语教学模式,进行了为期两年的教学实践。研究表明,通过跨文化知识的不断渗透直至突破,学生的社会语言能力、语篇能力和策略能力均得到了显著的提高。 展开更多
关键词 跨文化交际 教学模式 交际策略
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颠覆·女性·失衡——艾丽丝·门罗《我怎样遇到了我的丈夫》之叙事策略分析 被引量:1
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作者 蕾蕾 马雁 《现代语文(上旬.文学研究)》 2013年第12期63-64,共2页
艾丽丝·门罗的短篇小说《我怎样遇到了我的丈夫》,通过对理想爱情叙事主题的颠覆,女性的叙事视角与叙事方式,以及看似失衡的叙事结构,描述了一位少女徘徊于浪漫幻想与平淡现实之间的成长及心路历程,延续了其一贯的质朴、平淡却富... 艾丽丝·门罗的短篇小说《我怎样遇到了我的丈夫》,通过对理想爱情叙事主题的颠覆,女性的叙事视角与叙事方式,以及看似失衡的叙事结构,描述了一位少女徘徊于浪漫幻想与平淡现实之间的成长及心路历程,延续了其一贯的质朴、平淡却富有温和讽刺意味的叙事风格。 展开更多
关键词 艾丽丝·门罗 叙事策略 主题 视角 结构
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大学英语的多媒体和网络教学发展趋势 被引量:2
3
作者 蕾蕾 《科技信息》 2008年第6期44-44,64,共2页
随着现代信息技术的飞速发展,大学英语在不断探索新型的教学模式。本文从大学英语教改的发展方向和要求,以及目前高校大学英语多媒体网络教学的现状与发展等方面,指出大学英语教学中多媒体和网络教学的发展趋势,并阐述了多媒体与网络教... 随着现代信息技术的飞速发展,大学英语在不断探索新型的教学模式。本文从大学英语教改的发展方向和要求,以及目前高校大学英语多媒体网络教学的现状与发展等方面,指出大学英语教学中多媒体和网络教学的发展趋势,并阐述了多媒体与网络教学在推动大学英语教学发展中的意义和作用。 展开更多
关键词 大学英语改革 教学模式 多媒体和网络教学
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《弗朗西斯·麦康伯短促的幸福生活》修辞叙事伦理解读
4
作者 马雁 蕾蕾 《电影文学》 北大核心 2009年第12期71-72,共2页
修辞叙事理论强调作者主体、文本现象和读者反应之间的循环往复的关系,而其对于叙事作品伦理维度的探讨,从情感与伦理价值交流的角度引导着对于作品伦理原则的解读和构建。在对海明威小说《弗朗西斯·麦康伯短促的幸福生活》进行... 修辞叙事理论强调作者主体、文本现象和读者反应之间的循环往复的关系,而其对于叙事作品伦理维度的探讨,从情感与伦理价值交流的角度引导着对于作品伦理原则的解读和构建。在对海明威小说《弗朗西斯·麦康伯短促的幸福生活》进行伦理维度的解读时,修辞叙事理论提供了新的阐释方法,探究了叙事技巧如何引导读者对文本的阐释与伦理判断以及读者如何参与解读与构建文本伦理原则的过程。 展开更多
关键词 修辞叙事理论 伦理 叙事进程 阐释
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西方汉学家的中国祈雨仪式研究
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作者 蕾蕾 《南京工程学院学报(社会科学版)》 2016年第1期30-33,共4页
自19世纪起,西方汉学家对中国祈雨仪式的研究逐渐呈现出上升趋势。进入20世纪以来,越来越多的西方汉学家开始关注这一主题,研究内容也从早期单纯的民俗研究与记载,开始转向祈雨仪式与社会、文化、宗教等方面的关系研究。二十世纪后半叶... 自19世纪起,西方汉学家对中国祈雨仪式的研究逐渐呈现出上升趋势。进入20世纪以来,越来越多的西方汉学家开始关注这一主题,研究内容也从早期单纯的民俗研究与记载,开始转向祈雨仪式与社会、文化、宗教等方面的关系研究。二十世纪后半叶,随着中国学研究的兴起,祈雨仪式也自然而然地与社会学、经济学、生态学等学科结合起来,形成了一种新兴的交叉研究范式,也因此受到更多西方汉学家的瞩目。 展开更多
关键词 西方汉学家 祈雨 民俗 交叉研究
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文学天空中的两道彩虹——《汤姆历险记》与《哈克历险记》之比较
6
作者 蕾蕾 马雁 《科教文汇》 2009年第10期230-231,共2页
美国著名作家马克·吐温的《汤姆历险记》和《哈克历险记》堪称两部享誉世界的文坛佳作。本文从这两部小说的异同着手,比较了它们的诸多相似和关联之处,以及在叙事方法、语言风格、主题表达等方面的显著不同,指出在许多方面《哈克... 美国著名作家马克·吐温的《汤姆历险记》和《哈克历险记》堪称两部享誉世界的文坛佳作。本文从这两部小说的异同着手,比较了它们的诸多相似和关联之处,以及在叙事方法、语言风格、主题表达等方面的显著不同,指出在许多方面《哈克历险记》比《汤姆历险记》更胜一筹。 展开更多
关键词 马克·吐温 哈克历险记 汤姆历险记 叙事方法
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一个美国人的“中庸之道”——中国读者读《修墙》
7
作者 蕾蕾 《辽宁行政学院学报》 2009年第11期148-149,共2页
中国儒家传统的"中庸之道"注重调和折中,强调待人接物避免两个极端,在矛盾中求平衡。美国著名诗人罗伯特.福罗斯特的《修墙》中,叙述者"我"在"必须修墙"与"无须修墙"的矛盾中找到了统一之处,... 中国儒家传统的"中庸之道"注重调和折中,强调待人接物避免两个极端,在矛盾中求平衡。美国著名诗人罗伯特.福罗斯特的《修墙》中,叙述者"我"在"必须修墙"与"无须修墙"的矛盾中找到了统一之处,即邻里和睦;同时"我"通过行动与内心的结合找到了矛盾的平衡点。从中国读者特殊的理解角度来看,这种统一与平衡体现了"中庸之道"的思想。因此,在领略此诗的艺术魅力之余,还可看出一个美国人待人接物与人际交往中的"中庸之道"。 展开更多
关键词 中庸之道 修墙 矛盾 平衡
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虚拟仿真技术的跨文化交际设计与应用
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作者 蕾蕾 马雁 《江苏科技信息》 2018年第20期56-58,共3页
随着计算机网络技术的不断发展,虚拟仿真技术在大学英语跨文化交际教学中的重要作用逐渐凸显。文章认为通过人机交互、视觉仿真、多媒体仿真等技术,虚拟仿真会成为跨文化交际教学的有效方式和重要途径之一。
关键词 虚拟仿真 跨文化交际 人机交互
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钴离子和氢离子共掺杂聚苯胺的形貌可控制备与电化学性能 被引量:1
9
作者 闫冬 谭子仪 +2 位作者 蕾蕾 周雪 李宝铭 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第4期52-57,共6页
利用氧化聚合法制备钴离子(Co^(2+))和氢离子(H^+)共掺杂聚苯胺(PCoH),系统研究了Co^(2+)/苯胺(An)摩尔比、质子酸的种类和溶剂中水/乙醇体积比对PCoH的形貌和电化学性能的影响。结果表明,随着Co^(2+)/An摩尔比的提高,PCoH由无定形团聚... 利用氧化聚合法制备钴离子(Co^(2+))和氢离子(H^+)共掺杂聚苯胺(PCoH),系统研究了Co^(2+)/苯胺(An)摩尔比、质子酸的种类和溶剂中水/乙醇体积比对PCoH的形貌和电化学性能的影响。结果表明,随着Co^(2+)/An摩尔比的提高,PCoH由无定形团聚态转变为纳米纤维结构。质子酸为盐酸(HCl)时,PCoH具有疏松规整的短棒结构,内部孔径分布规整,电化学性能最佳。溶剂中加入乙醇有助于PCoH聚合过程中生长出形貌均匀的纳米纤毛结构,并表现出优异的电化学性能,但过量的乙醇会增大PCoH的阻抗。当Co^(2+)/An摩尔比为2∶1,HCl为质子酸,溶剂中水/乙醇体积比为1∶1时,PCoH具有最大的比电容为374 F/g,经1000次循环后,仍保留85.2%的初始比电容,表现出良好的循环稳定性。 展开更多
关键词 聚苯胺 钴离子 氢离子 形貌可控制备 电化学性能
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碳纳米管/聚酰亚胺复合材料的制备及其电化学性能研究 被引量:2
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作者 饶臻然 李宝铭 +1 位作者 彭恩凯 蕾蕾 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第22期22095-22097,22102,共4页
采用原位聚合法,以2,4-二氨基-6-氯嘧啶(DCP)、3,3’,4,4’-二苯甲酮四羧酸二酐(BTDA)和碳纳米管(CNTs)为原料,制备碳纳米管/聚酰亚胺(CNTs/PI)复合材料,并且对它们的分子结构、结晶性、微观形貌和电化学性能进行研究。结果表明,CNTs/P... 采用原位聚合法,以2,4-二氨基-6-氯嘧啶(DCP)、3,3’,4,4’-二苯甲酮四羧酸二酐(BTDA)和碳纳米管(CNTs)为原料,制备碳纳米管/聚酰亚胺(CNTs/PI)复合材料,并且对它们的分子结构、结晶性、微观形貌和电化学性能进行研究。结果表明,CNTs/PI复合材料属于半晶型材料,PI均匀地包覆在CNTs的表面。CNTs/PI复合材料具有较好的电化学氧化还原行为,随着CNTs含量的增加,复合材料的氧化电位逐渐向高电位移动,还原电位逐渐向低电位移动,这主要是由于CNTs的加入导致复合材料失电子能力减弱,得电子能力增强的结果。 展开更多
关键词 聚酰亚胺 碳纳米管 复合材料 电化学性能
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主链含嗪环的可溶性聚酰亚胺的合成与表征 被引量:1
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作者 饶臻然 李宝铭 +1 位作者 彭恩凯 蕾蕾 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期70-73,共4页
以3,3′,4,4′-二苯甲酮四羧酸二酐(BTDA)和2,4-二氨基-6-甲基-1,3,5-三嗪(DMT)为原料,利用化学亚胺化和热亚胺化制备新型可溶性主链含嗪环的聚酰亚胺(PI),即PI-1和PI-2,并且对它们的分子结构、溶解性、结晶性、热稳定性和电化学行为进... 以3,3′,4,4′-二苯甲酮四羧酸二酐(BTDA)和2,4-二氨基-6-甲基-1,3,5-三嗪(DMT)为原料,利用化学亚胺化和热亚胺化制备新型可溶性主链含嗪环的聚酰亚胺(PI),即PI-1和PI-2,并且对它们的分子结构、溶解性、结晶性、热稳定性和电化学行为进行研究。结果表明,无论利用化学亚胺化还是热亚胺化均能成功将聚酰胺酸转变为PI。两种PI均易溶于DMF、DMAC、DMSO和NMP等极性非质子溶剂中。PI-1和PI-2是部分结晶聚合物,PI-2的结晶度更高。PI-1和PI-2均具有较高的热稳定性,PI-2的热稳定性优于PI-1。此外,PI-1和PI-2在DMSO溶液中具有明显的电化学氧化-还原行为。 展开更多
关键词 聚酰亚胺 化学亚胺化 热亚胺化 嗪环
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唐古特大黄FTIR的双指标序列分析及抗炎谱效关系研究
12
作者 郭亚菲 曹强 +4 位作者 蕾蕾 张成园 寇仁博 王君梅 郭玫 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期188-196,共9页
对于中药材的质量控制研究是中医药现代化的主要研究内容之一。唐古特大黄是一种常用中药,目前对唐古特大黄的质量控制研究多集中在总蒽醌类成分、游离蒽醌类成分以及指纹图谱,基于抗炎效果的质量标准研究尚为少数。采集不同产地、不同... 对于中药材的质量控制研究是中医药现代化的主要研究内容之一。唐古特大黄是一种常用中药,目前对唐古特大黄的质量控制研究多集中在总蒽醌类成分、游离蒽醌类成分以及指纹图谱,基于抗炎效果的质量标准研究尚为少数。采集不同产地、不同采收时间的18批唐古特大黄药材,对其粉末进行傅里叶变换红外光谱(FTIR)研究,发现16个共有峰,18批次之间具有较高的相似性(0.798~0.900),相同产地(甘南产、青海产)的唐古特大黄相似度较高(相似度大于0.900的达80%以上),但两产地之间的相似度相对较低(相似度大于0.900的仅为69.44%),结合聚类分析发现不同产地唐古特大黄FTIR谱图存在一定差异性,产地可能是主要影响因素。建立双指标分析序列,可在一定程度上区分药材不同产地。脂多糖(LPS)刺激RAW264.7细胞建立炎性细胞模型,以NO抑制率作为炎性指标,测定不同批次唐古特大黄的NO抑制率。以共有峰透过率作为X, NO抑制率作为Y,采用SMICA14.1软件构建PLSR模型建立谱效关系,谱图中X_(14)、X_(15)、X_(11)、X_(2)四个共有峰VIP>1,其中X_(2)与抗炎效果呈正相关关系,X_(14)、X_(15)、X_(11)与抗炎效果现负相关关系。进一步建立数学模型得共有峰(X)与NO抑制率(Y)的关系Y=237.618+2.992X_(2)-0.845X_(4)+2.979X_(6)-3.722X_(7)+0.433X_(8)-0.957X_(12)-0.759X_(14)-0.632X_(15)(p=0.003<0.01,R=0.935),p<0.01代表构建数学模型有意义,R=0.935代表所构建数学模型可解释93.5%的数据。可知X_(2)、X_(6)与抗炎效果呈正相关关系,X_(4)、X_(7)与抗炎效果呈负相关关系,可预测体外抗炎效果,准确率达93.5%,但由于样本量过小,仅可用于解释本研究纳入数据。X_(6)是由甲基的β(C—H)产生,可能与大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、芦荟大黄素等蒽醌类成分有关。该研究将抗炎活性与红外光谱数据相结合,引入唐古特大黄质量评价体系,为唐古特大黄产业的健康发展提供新思路。 展开更多
关键词 唐古特大黄 傅里叶变换红外光谱 双指标序列 聚类分析 抗炎 谱效关系
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过渡金属离子掺杂聚苯胺的合成及其储能机制的研究
13
作者 谭子仪 蕾蕾 +1 位作者 周雪 李宝铭 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期110-112,共3页
采用化学氧化法制备了H^+分别与Co^(2+)、Fe^(3+)和Zn^(2+)共掺杂聚苯胺(PANI),即PHCo、PHFe和PHZn。结果表明:过渡金属离子可以促进PANI生成须状"触角"并伴有疏松的空隙结构。在0.2A/g下,PHCo、PHFe和PHZn的比电容分别可以达... 采用化学氧化法制备了H^+分别与Co^(2+)、Fe^(3+)和Zn^(2+)共掺杂聚苯胺(PANI),即PHCo、PHFe和PHZn。结果表明:过渡金属离子可以促进PANI生成须状"触角"并伴有疏松的空隙结构。在0.2A/g下,PHCo、PHFe和PHZn的比电容分别可以达到354、355和333F/g,经1000次循环后,仍分别保留81.9%、83.5%和78.9%的初始比电容。3种过渡金属离子均可有效促进PANI体相发生苯式-醌式结构的交替转变,利用体相转变产生的氧化还原反应储存能量,其中,Co^(2+)的促进作用最显著。 展开更多
关键词 聚苯胺 过渡金属离子 电化学性能 储能机制
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同伴教育对胎儿异常孕产妇心理状况的影响 被引量:1
14
作者 宋海华 蕾蕾 《中外女性健康研究》 2017年第8期73-73,75,共2页
目的:探讨同伴教育对胎儿异常孕产妇不良情绪的影响。方法:首先招募12例曾经有不良情绪并已经顺利引产超过7d的胎儿异常孕产妇,由心理治疗师进行培训,考核合格成为同伴教育者。选择24例胎儿异常孕产妇,随机分为两组:实验组12例胎儿异常... 目的:探讨同伴教育对胎儿异常孕产妇不良情绪的影响。方法:首先招募12例曾经有不良情绪并已经顺利引产超过7d的胎儿异常孕产妇,由心理治疗师进行培训,考核合格成为同伴教育者。选择24例胎儿异常孕产妇,随机分为两组:实验组12例胎儿异常孕产妇由经培训的同伴教育者每周3次进行交流,对照组12例只接受医护人员正常交流。采用状态一特质焦虑量表(STAI)和Beck抑郁量表对开展教育前和开展教育后3周两组患者情绪水平进行测评。结果:两组患者在干预后有关胎儿异常孕产妇自我护理知识水平无统计学差异,进行同伴教育心理干预后,焦虑、抑郁情况较干预治疗前明显缓解(P<0.05),且实验组患者焦虑情绪较对照组改善更显著。结论:对于存在胎儿异常现象的孕产妇,通过予以同伴教育,可使其不良情绪得到有效控制。 展开更多
关键词 同伴教育 胎儿异常孕产妇 不良情绪
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唐古特大黄不同极性部位体外抗炎作用谱效关系研究 被引量:1
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作者 曹强 郭亚菲 +4 位作者 蕾蕾 张成园 寇仁博 王志旺 郭玫 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2023年第9期135-140,共6页
目的研究唐古特大黄甲醇提取物及其不同极性部位的指纹图谱与体外抗炎作用的相关性,为揭示其抗炎作用物质基础提供依据。方法采用HPLC建立唐古特大黄甲醇提取物及其不同极性部位的指纹图谱,采用脂多糖刺激RAW264.7小鼠巨噬细胞制备炎性... 目的研究唐古特大黄甲醇提取物及其不同极性部位的指纹图谱与体外抗炎作用的相关性,为揭示其抗炎作用物质基础提供依据。方法采用HPLC建立唐古特大黄甲醇提取物及其不同极性部位的指纹图谱,采用脂多糖刺激RAW264.7小鼠巨噬细胞制备炎性细胞模型,通过检测RAW264.7细胞一氧化氮(NO)分泌情况,考察唐古特大黄甲醇提取物及其不同极性部位的抗炎活性,采用偏最小二乘回归法(PLSR)建立谱效关系。结果PLSR结果表明,30个特征峰中有7个峰与抗炎率呈正相关(偏回归系数>0),23个色谱峰与抗炎率呈负相关(偏回归系数<0),其中1、11、27(大黄酸)、12、28(大黄素)、10、14、23(芦荟大黄素)、22、30号峰(大黄素甲醚)的变量重要性投影(VIP)>1。结论大黄酸、大黄素、芦荟大黄素、大黄素甲醚等对唐古特大黄抗炎药效的贡献最大。初步表明唐古特大黄的抗炎药效物质主要集中在二氯甲烷部位,抗炎作用是这些成分共同作用的结果。 展开更多
关键词 唐古特大黄 抗炎 高效液相色谱法 偏最小二乘回归分析法 谱效关系
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唐古特大黄二氯甲烷部位抗炎活性谱效关系研究 被引量:1
16
作者 曹强 郭亚菲 +4 位作者 蕾蕾 张成园 寇仁博 王志旺 郭玫 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期1544-1550,共7页
目的建立唐古特大黄二氯甲烷部位抗炎活性谱效关系。方法采用脂多糖刺激RAW264.7细胞制备炎性细胞模型,通过检测RAW264.7细胞一氧化氮的分泌情况,考察唐古特大黄不同萃取部位的抗炎活性;建立唐古特大黄二氯甲烷部位的HPLC指纹图谱;采用... 目的建立唐古特大黄二氯甲烷部位抗炎活性谱效关系。方法采用脂多糖刺激RAW264.7细胞制备炎性细胞模型,通过检测RAW264.7细胞一氧化氮的分泌情况,考察唐古特大黄不同萃取部位的抗炎活性;建立唐古特大黄二氯甲烷部位的HPLC指纹图谱;采用灰色关联度、双变量相关分析法和偏最小二乘法分析抗炎活性部位HPLC特征峰与其抗炎药效之间的谱效关系。结果唐古特大黄二氯甲烷部位为抗炎活性部位;活性部位指纹图谱中共有峰有9个;灰色关联度分析结果表明,各成分抗炎关联度依次为1号>8号(大黄素)>3号>4号>5号(大黄酸)>2号(芦荟大黄素)>9(大黄酚)>6号>7号;双变量相关分析结果表明,7个共有峰与抗炎药效指标呈正相关,其中5号(大黄酸)与8(大黄素)峰含量变化与抗炎药效指标呈正相关(P<0.05);偏最小二乘法分析结果表明,各成分抗炎关联度为1号、3号、4号、5号、7号、8号、9号峰与抗炎活性呈正相关,2号、6号峰呈负相关。结论通过谱效关系确定唐古特大黄发挥抗炎活性的主要物质基础为大黄酸与大黄素,其抗炎作用是多成分共同作用的结果。 展开更多
关键词 唐古特大黄 抗炎活性 谱效关系 HPLC
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阳离子种类和添加量对鲢鱼糜凝胶力学特性的影响 被引量:5
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作者 蕾蕾 吴晨曦 +3 位作者 刘茹 尤娟 胡杨 熊善柏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第8期2319-2326,共8页
目的比较一价金属离子和二价金属离子对鲢鱼糜凝胶力学性能的影响。方法向加入2.5%NaCl的鱼糜中添加不同浓度的KCl、CaCl_2、MgCl_2(0、10、20、30、40、50 mmol/kg)、ZnCl_2(0、0.02、0.04、0.06、0.08、0.10 mmol/kg),研究金属离子对... 目的比较一价金属离子和二价金属离子对鲢鱼糜凝胶力学性能的影响。方法向加入2.5%NaCl的鱼糜中添加不同浓度的KCl、CaCl_2、MgCl_2(0、10、20、30、40、50 mmol/kg)、ZnCl_2(0、0.02、0.04、0.06、0.08、0.10 mmol/kg),研究金属离子对鱼糜凝胶穿刺和TPA性能的影响,并通过蠕变参数的变化研究金属离子与大分子的相互作用。结果 10~30 mmol/kg一价金属离子盐KCl对鱼糜凝胶品质影响较小,二价金属离子盐(MgCl_2、CaCl_2、ZnCl_2)能够显著提高鱼糜凝胶的破断强度、凹陷深度、松弛时间和黏流指数。综合持水性、白度和力学特性,MgCl_2、CaCl_2和ZnCl_2的最适浓度分别为40~50 mmol/kg、20~30 mmol/kg和0.06~0.08mmol/kg。结论二价金属离子(Mg^(2+)、Ca^(2+)、Zn^(2+))能够促进蛋白质伸展,并与蛋白质侧链-COOH形成"盐桥",同时Ca^(2+)还能激活内源性转谷氨酰胺酶(TGase)活性,促进ε-(γ-Glu)-Lys的形成,提高鱼糜凝胶力学性能,而一价金属离子K^+会显著提高鱼糜凝胶的持水性。 展开更多
关键词 鱼糜 力学特性 一价金属离子 二价金属离子
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物料组成对鱼蛋白肽混合钙咀嚼片品质的影响 被引量:6
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作者 于锦河 谢雯雯 +2 位作者 蕾蕾 刘茹 熊善柏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第6期2015-2021,共7页
目的研制一种鱼蛋白肽混合钙咀嚼片,探究物料组成对咀嚼片品质的影响,并确定制备鱼蛋白肽混合钙咀嚼片的最佳配方。方法通过单因素实验确定糊精、甜奶粉、甘露醇和CMC的适宜添加量,并通过正交试验确定物料的最适配料比。结果综合考虑颗... 目的研制一种鱼蛋白肽混合钙咀嚼片,探究物料组成对咀嚼片品质的影响,并确定制备鱼蛋白肽混合钙咀嚼片的最佳配方。方法通过单因素实验确定糊精、甜奶粉、甘露醇和CMC的适宜添加量,并通过正交试验确定物料的最适配料比。结果综合考虑颗粒收率、休止角、白度、硬度和感官评价结果,确定鱼蛋白肽混合钙咀嚼片的最佳配方为:鱼骨粉18.9%,鱼蛋白肽1.89%,糊精23.7%,甜奶粉18.9%,甘露醇33.2%,CMC 2.4%,硬脂酸镁1%。结论通过配方优化实验制得的鱼蛋白肽混合钙咀嚼片口感细腻、清凉甜爽。 展开更多
关键词 鱼蛋白肽 鱼骨粉 咀嚼片
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鲢内源性转谷氨酰胺酶的纯化及其性质 被引量:2
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作者 李金玲 蕾蕾 +3 位作者 尤娟 熊善柏 胡杨 安玥琦 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期105-112,共8页
以鲢(Hypophthalmichthys molitrix)肌肉为原料,采用硫酸铵盐析、凝胶过滤层析(Sephacryl S-300HR)和阴离子交换层析(DEAE-Sepharose FF)对鲢内源性转谷氨酰胺酶(TGase)分离纯化,并对其酶学性质进行研究。结果表明,酶液经多步纯化后可... 以鲢(Hypophthalmichthys molitrix)肌肉为原料,采用硫酸铵盐析、凝胶过滤层析(Sephacryl S-300HR)和阴离子交换层析(DEAE-Sepharose FF)对鲢内源性转谷氨酰胺酶(TGase)分离纯化,并对其酶学性质进行研究。结果表明,酶液经多步纯化后可得单一酶蛋白,其分子质量为100ku,比活力为126.7U/mg,纯度提高34.2倍,该酶适宜的反应pH和温度分别为8.0和50℃。鲢内源性TGase具有Ca^(2+)依赖性,最适Ca^(2+)浓度为3mmol/L。DTT在低浓度(0~5 mmol/L)范围能增加酶的活性,而高浓度的DTT、EDTA及Mg^(2+)、Cu^(2+)、Zn^(2+)、Ba^(2+)、Sn^(2+)、Fe^(3+)等金属离子则表现出抑制作用。鲢内源性TGase对鲢和草鱼肌球蛋白有较强的催化交联作用,能够诱导鲢、草鱼肌球蛋白交联形成多聚体,且对鲢肌球蛋白的催化交联作用更强。 展开更多
关键词 内源性转谷氨酰胺酶 分离纯化 酶学性质 交联
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牙龈卟啉单胞菌来源的脂多糖通过X盒结合蛋白1调控脂肪细胞胰岛素信号通路的机制研究 被引量:2
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作者 陆佳艺 伍倩琪 +2 位作者 陈伊燕 蕾蕾 苏媛 《华西口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期148-154,共7页
目的探讨内质网应激(ERS)关键信号分子X盒结合蛋白1(XBP1)在牙周炎致病菌牙龈卟啉单胞菌(P.gingivalis)来源的脂多糖(LPS)刺激下对脂肪细胞胰岛素信号通路的影响。方法原代培养大鼠脂肪细胞,通过P.gingivalis-LPS(100 ng·mL^(-1))... 目的探讨内质网应激(ERS)关键信号分子X盒结合蛋白1(XBP1)在牙周炎致病菌牙龈卟啉单胞菌(P.gingivalis)来源的脂多糖(LPS)刺激下对脂肪细胞胰岛素信号通路的影响。方法原代培养大鼠脂肪细胞,通过P.gingivalis-LPS(100 ng·mL^(-1))刺激大鼠脂肪细胞4、8、12、24 h,蛋白质印迹法检测胰岛素信号通路胰岛素受体底物-1(IRS-1)、磷酸化磷脂酰肌醇依赖性激酶-1(p-PDK-1)和磷酸化蛋白激酶B(p-AKT)的蛋白表达;再将空载过表达慢病毒(pLVX-NC1)、过表达XBP1慢病毒(pLVX-XBP1)、空载干扰慢病毒(pLVX-NC2)、干扰XBP1慢病毒(pLVX-XBP1-RNAi)分别转染脂肪细胞,通过P.gingivalis-LPS刺激转染后的大鼠脂肪细胞,蛋白质印迹法检测胰岛素信号通路的蛋白表达。结果在P.gingivalis-LPS刺激下,大鼠脂肪细胞的胰岛素信号通路蛋白IRS-1、p-PDK-1、p-AKT表达呈下降趋势,差异有统计学意义(P<0.05);pLVX-XBP1组的IRS-1、p-PDK-1、p-AKT蛋白表达在P.gingivalis-LPS刺激8、12 h后整体高于pLVX-NC1组,差异有统计学意义(P<0.05);pLVX-XBP1-RNAi组在P.gingivalis-LPS刺激4、8、12、24 h后IRS-1、pPDK-1和p-AKT蛋白表达整体低于pLVX-NC2组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论P.gingivalis-LPS通过XBP1调控脂肪细胞胰岛素信号通路。 展开更多
关键词 X盒结合蛋白1 胰岛素信号通路 脂肪细胞 内质网应激 牙周炎 糖尿病
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