新型植物蛋白质饲料资源——蛋白桑

饲料是发展畜牧业的物质基础,而蛋白质饲料是饲料的重要组成部分。我国是蛋白饲料缺乏的国家之一,随着畜牧业的高速发展,蛋白质饲料短缺日益严重,2021年我国进口苜蓿草178万吨,是2010年23万吨的7.74倍,尽管在一定程度上缓解了我国蛋白饲料供给不足问题,但也造成了大量的外汇外流。因此,挖掘发展具有我国本土特色的植物蛋白饲料资源迫在眉睫。而将蛋白桑作为蛋白质饲料资源进行开发利用,符合绿色生态理念及其可持续性发展的要求,具有广阔的前景。