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题名啤酒厂排放水培养螺旋藻的研究
被引量:7
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作者
高建华
葛蔚哲
高孔荣
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机构
华南理工大学食品与生物工程学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第4期32-35,共4页
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基金
广东省自然科学基金!(960231)
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文摘
通过采用不同条件对啤酒厂排放水培养螺旋藻进行了研究。结果表明:在每升排放水中添加2.9gNaNO_3、6.6g NaHCO_3、 0.5gNaCl、 0.25gk_2HOP_4、 pH9.0,光照强度2300Lux,温度30℃条件下,通气培养8d,螺旋藻生长量达2.849/L(干重),培养得到的螺旋藻产品氨基酸总量为37%(以干物质计).
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关键词
螺旋藻
排放水
营养条件
生长浓度
啤酒厂
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Keywords
Spirulina platensis Effluent Nutrient conditions Growth concentration Brewery
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分类号
TS261.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名啤酒厂排放水培养螺旋藻的研究
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作者
高建华
葛蔚哲
高孔荣
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机构
华南理工大学食品与生物工程学院
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出处
《中国商办工业》
2000年第8期54-55,共2页
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文摘
啤酒厂排放水含氮量较低,不具备维持螺旋藻正常生长所需的氮量,需添加适量的氮源;NaHCO_3的加入,对藻体的生长有良好的促进作用,与不添加NaHCO_3的对照组比较,前者藻细胞呈深绿色,且藻的生长浓度较高;K_2HPO_4、NaCl的加入对藻体生长浓度影响不大。试验得出啤酒厂排放水培养螺旋藻的较佳条件为:每升排放水中添加2.0gNaNO_3、6.6gNaHCO_3、0.5gNaCl、0.25gK_2HPO_4,在pH为9.0,温度为33℃,光照强度为2300Lux的条件下,通气培养8天,螺旋藻生长量达2.84g/L(干重)。培养得到的螺旋藻与对照组的一样,含有17种氨基酸,氨基酸总量为37%(以干物质计)。同时也说明利用啤酒厂排放水培养螺旋藻的工艺是可行的,为利用新型反应器(专利)培养螺旋藻中试奠定了研究基础。
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关键词
螺旋藻
啤酒厂排放水
氮
NAHCO3
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分类号
S963.213
[农业科学—水产养殖]
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