“动态”用工增效益

“动态”用工增效益葛贵堂星级饭店就业人员的紧张状况在前几年就初见端倪。随着人们就业面的加宽，择职观念的转变，以及合资企业、外国商社的增多，星级饭店的人员外流现象日见普遍。据统计，千人左右的星级饭店，少则每年外流一百多人，多则达到三、四百人。这种现象最...

“三匹狼”面前的酒店业——对酒店业发展三大趋势的探讨

酒店业越来越激烈的竞争已经是不争的事实。这“激烈”的现象表现在不能停顿的努力和不能努力的无奈。激烈的竞争来源于越来越多的酒店和相对变小的市场之间的矛盾．来源于酒店之间经营能力和赢利能力的不平衡．来源于酒店服务品质的提升相对客人消费需求的滞后，来源于酒店高水平要求与高素质人才短缺的尴尬。而外国酒店管理公司的不断进入．更加剧了这竞争的紧迫。