核桃果实生长发育动态及经济性状研究

为明确‘香玲’和‘西林3号’核桃果实的生长发育规律,本研究通过测定果实生长发育过程中青果重、青果三径、鲜果重、干果重、干果三径、仁重、出仁率、含水率和含油率等经济指标动态变化特征,并分析各指标之间的相关性。结果表明,随着果实的生长发育,青果重、鲜果重、干果重、仁重和含油率总体呈增加趋势,‘西林3号’的果实大小、果重均大于‘香玲’。相关性分析显示,干果重与仁重、出仁率、含油率呈极显著正相关关系;果形指数与纵径呈显著正相关;壳厚与鲜果重、干果重呈显著正相关;表明干果重越大,仁重、出仁率越高。

‘华核1号’核桃优系坚果表型变异分析

以‘华核1号’核桃(Juglans regia L.)优系为研究对象,测定坚果表型性状相关指标,并进行变异分析、相关性分析和主成分分析等。结果表明:‘华核1号’各项指标存在相关性并相互影响。相关性分析得出,单果质量、仁质量、三径、三径均值各性状间,壳厚与单果质量,果形指数与纵径,出仁率与仁质量均表现出极显著正相关关系;壳厚与纵径、果形指数呈显著正相关;壳厚与出仁率、圆度指数,出仁率与纵径、缝合线径、三径均值,果形指数与横径、圆度指数均呈极显著负相关;圆度指数与横径呈显著正相关,与三径均值呈显著负相关,与纵径则呈极显著负相关。变异分析显示,坚果上下1/3缝合线径差值变异较大,在选种育种方面具有相对较大的选择潜力;其余指标的变异较小,性状较稳定。主成分分析中提取出坚果大小因子、果形因子和出仁率因子3个主成分,累计贡献率达84.011%,可以较好的反映核桃的坚果品质。

核桃果实内源激素变化与果实品质关系

为探明核桃生长发育中内源激素与果实特性的关系,以‘香玲’和‘西林3号’核桃为试材,测定不同发育期果实中内源生长素(IAA)、赤霉素(GA)、玉米素(ZT)和脱落酸(ABA)含量,分析果实生长和综合品质变化,并探讨激素含量与果个变化和核仁营养品质变化的相关性。结果显示:(1)两个核桃品种的4种内源激素含量均随果实发育进程呈波浪状变化,且趋势相似。其中ABA和IAA峰值出现在6月份,GA和ZT峰值出现在5月份。整个发育过程中,4种内源激素ABA含量始终最高,GA含量最低。(2)随着果实生长发育,青果重、青果横纵径、坚果三径及均值呈上升趋势;核仁粗脂肪含量逐渐增加,‘香玲’和‘西林3号’的峰值分别为69.29%和69.13%。可溶性糖和可溶性蛋白含量整体呈升-降-升的趋势,总酚和总黄酮含量则呈连续“W”形变化。(3)不同发育时期,不同内源激素与果实品质的相关性不同,‘香玲’粗脂肪含量与IAA、GA极显著负相关,‘西林3号’则与ABA、ABA/IAA、ABA/GA极显著负相关。研究结果表明,不同核桃品种果实中各种激素含量不同,在果实发育过程中的变化趋势各异,IAA、GA和ABA三种激素在果实生长发育过程中发挥了重要作用,生长初期有利于幼果发育和果实膨大,中期影响花芽在生理分化期的发育,中后期则有助于果实油脂合成与积累。

陕西3个主产区核桃凋落叶的化感活性及其代谢产物差异分析

【目的】探究纬度因子变化对核桃凋落叶化感活性及代谢产物的影响,为核桃凋落叶深度开发利用及核桃林下复合种植提供理论基础。【方法】以陕西3个主产区黄龙、临渭和商州的核桃凋落叶为试验材料,采用室内生物测定法,研究其水提取物及70%乙醇提取物对小麦的化感作用,筛选出最佳提取溶剂,通过液相色谱—串联质谱法(LCMS/MS)鉴定适宜溶剂提取物的成分,进一步探究最佳溶剂提取物对小麦和黑麦草的化感作用,筛选敏感受体。【结果】相同试验条件下,不同产区核桃凋落叶提取物得率不同,2种提取液颜色均随纬度降低而加深。相同浓度处理液的化感活性为醇提物>水提物,乙醇可作为提取凋落叶中化感物质的适宜溶剂;对醇提物化感作用的敏感性程度为黑麦草>小麦,黑麦草可作为后续试验的敏感受体。3个主产区核桃凋落叶的化感活性依次为黄龙>临渭>商州。3个主产区核桃凋落叶70%乙醇提取物共检出13类1139种代谢物,黄龙、临渭和商州分别检出601、716和664种,均以脂类和类脂化合物为主;凋落叶中相对含量大于1%的物质有7类(主要为有机酸类)27种,其中丁二酸、对羟基苯甲酸、苹果酸、右旋奎宁酸和石竹烯氧化物等5种化合物是已知的化感物质。【结论】不同产区核桃凋落叶提取物的化感活性随采样地纬度降低而减弱,可能是核桃生长环境的变化造成叶片中化感物质种类及含量不同,从而影响其提取物的化感活性。