非小细胞肺癌患者外周血癌胚抗原和细胞角蛋白19表达与患者预后的关系

目的探讨外周血中癌胚抗原（CEA）mRNA和细胞角蛋白19（CK19）mRNA表达与非小细胞肺癌（NSCLC）患者预后的关系。方法应用逆转录-聚合酶链反应技术检测了84例NSCLC患者外周血细胞中CEA mRNA和CK19 mRNA的表达。结果NSCLC患者外周血中CEA mRNA与CK19 mRNA的阳性表达率分别为70．23％（59／84）和67．9％（57／84）；NSCLC患者外周血中CEA与CK19的阳性表达率呈正相关（c=0．333）。CEA与CK19呈阴性表达的NSCLC患者，其生存例数显著性多于阳性组（P〈0．01～0．05）。接受化疗者CEA与CK19表达阳性者生存时间明显低于阴性表达者（P〈0．05）。结论NSCLC患者外周血中CEA与CK19的表达呈正相关，检测血液中CEA和CK19表达有助于客观评估NSCLC预后。

麻山药凝固型酸奶的研制

以麻山药浆、鲜牛乳为原料,进行乳酸菌发酵,制得保健饮品发酵麻山药酸奶。通过正交法确定了发酵工艺参数,筛选出最优组合。实验结果表明:鲜牛奶中加入10%麻山药浆、8%白砂糖和4%发酵剂,41℃条件下发酵4h,制得的发酵奶色香味甚佳,具有一定的营养保健功能。