“订单农业”操作程序规范化探讨

所谓“订单农业”,在某种意义上讲,就是农业企业或中介经销单位根据市场需求,提前与农民或生产单位签订预约供求合同书,以及形成的相关产业。 近年来,“订单农业”的发展,受到了广大农民的欢迎,对农业发展产生了积极的推动作用。一是减少了农户生产经营的盲目性,降低了市场风险,它直截厂当地告诉了农民种什么、怎么种。

干法制备羧甲基糯米淀粉工艺及其性质研究

以糯米淀粉为原料,以羧甲基淀粉取代度(DS)为指标,确定制造羧甲基淀粉的最佳工艺条件,并对干法制备的羧甲基淀粉的性质和结构表征进行研究。确定干法制备羧甲基淀粉的最佳工艺参数为:CH2Cl COOH与淀粉摩尔比值为0.3,Na OH与CH2Cl COOH摩尔比值为3.0,体系含水量为17%,反应温度为70℃,反应时间为3 h。与原糯米淀粉相比,羧甲基糯米淀粉黏度增加,透明度和抗相分离能力增强。通过红外光谱确认在羧甲基糯米淀粉分子中引入了羧甲基基团。

交联羧甲基糯米淀粉的制备及性质研究

以糯米淀粉为原料,先以环氧氯丙烷交联处理,再以氯乙酸进行羧甲基化反应,合成了交联羧甲基糯米淀粉。确定制备交联羧甲基糯米淀粉的最佳工艺条件为:糯米淀粉∶Na OH∶氯乙酸用量=1.00∶0.48∶0.44,p H6.5,55℃,4h,合成0.806取代度交联羧甲基糯米淀粉。交联羧甲基糯米淀粉的粘度增大,膨胀凝固性、热稳定性、透明度得到改善。