D-最优混料法优化木糖醇牛肝菌核桃戚风蛋糕配方

为探究木糖醇牛肝菌核桃戚风蛋糕的最优配方,以感官评分为评价指标,通过单因素试验,筛选牛肝菌粉、木糖醇、牛奶及蛋糕表面核桃颗粒的最适添加量;使用D-最优混料法优化牛肝菌粉、木糖醇、牛奶的最佳配比。结果表明,蛋糕最优配方为:牛肝菌粉3.94 g,木糖醇15.55 g,牛奶16.01 g,蛋清70 g,蛋黄35 g,低筋面粉12 g,玉米淀粉6 g,食用油13 g,蛋糕表面添加核桃颗粒0.3 g。蛋糕烘烤条件为:上下火均为130℃,时间30 min。使用该配方和工艺制作的木糖醇牛肝菌核桃戚风蛋糕菌香浓郁、松软可口,为适合各年龄段人群食用的休闲食品。

大雨中的父爱

考题：爱 爱，无处不在。它可以是爸爸的肩膀，可以是妈妈的唠叨，也可以是祖辈的疼爱、同学的帮助、老师的关心……生活中充满了爱，用你善于观察的眼睛，写下浓浓的爱意吧!

关于精准扶贫视角下的社会救助问题的思考——以精准扶贫为例

社会救助是社会保障体系基本内容之一,对保障人们基本生活需求、改变贫困面貌、促进社会和谐、维护社会稳定发挥着不可替代的作用。本文首先阐明了社会救助现状,然后指出了精准扶贫视角下存在的救助对象依赖心理严重、准确识别救助对象困难、救助资金不足、救助内容单一、相关法律法规不完善等问题,最后提出了与之对应的激发贫困人口积极性、救助工作精准到位、提高社会救助标准、丰富救助形式、完善相应法律法规等对策。