醇法制备大豆浓缩蛋白工艺

介绍了醇法制备大豆浓缩蛋白的生产工艺。采用本工艺产品得率≥70％，粗蛋白含量≥73％，水分4％～8％（可调）；乙醇消耗≤18kg／t，蒸汽消耗≤3000kg／t，电耗≤320kW·h／t。生产的大豆浓缩蛋白可以替代大豆分离蛋白的大部分功用，应用前景十分广阔。

层碟式汽提塔结构的几点改进措施

油料中油脂经过溶剂浸泡后得到混合油．混合油的主要成分为油脂和溶剂。为了得到较高质量的浸出毛油．需要对浸出混合油进行过滤、蒸发和汽提等工艺处理。在混合油的处理工序中．汽提塔是关键性的设备之一．它对于提高浸出毛油的质量起着重要作用。汽提塔结构的合理与否．直接影响到浸出油的残溶率。合理的汽提塔结构，不仅可以提高浸出毛油的质量，还可以降低浸出车间溶剂消耗。汽提塔有多种形式．目前大部分浸出油厂使用的是层碟式汽提塔，针对这种层碟式汽提塔的结构．在使用过程中作了如下改进。改进后脱溶效果比改进前更加理想。

预榨饼浸出常见问题解决方法的探讨

对于花生、棉籽、菜籽等高含油料。除对产品有特殊要求外，一般都采用预榨浸出的生产工艺。无论何种物料，预榨饼浸出生产中常常出现一些一次性浸出不易出现的问题。导致生产不正常、产品不合格。笔者通过总结各生产厂家的生产情况。针对常见的几个问题产生的原因及其解决方法与业界同仁进行探讨。

浸出车间冷却循环水方式的比较

目前我国制油工业,从总体来看,外资企业不断在沿海的大中城市及内地大城市兴建大型浸出油厂,同时国内的大多数浸出油厂也不断引进新技术、新工艺、新设备,对自身的加工能力进行扩大。这样,我国油脂工业间的竞争就越来越激烈。由于油脂市场在市场经济的调节下.市场环境不断国际化,市场供需对企业都是一样的。这样油脂工业间的竞争主要就是拼技术、拼工艺、拼消耗、拼生产成本。然而现在大型浸出油厂的工艺、技术都大同小异,

穿流烘干机的设计与应用

依据干燥机理与干燥过程分类,设计出适宜大吨位油料烘干的穿流烘干机,本文主要阐述了穿流烘干机的组成与结构,以及穿流烘干机在油料烘干中的应用,最后强调了穿流烘干机操作中的技术参数与注意事项。

浸出油厂自动化仪表的安装

阐述了浸出油厂自动化仪表在生产中的重要性,简述了仪表安装的几个阶段,各阶段的工作要点以及施工方法,介绍了仪表安装中防爆措施,常用的自动化仪表安装注意事项。

大连地区推广脱毒马铃薯配套栽培技术初探

马铃薯是非谷物中重要的粮食作物之一,具有高产、成熟早、粮菜兼用、营养丰富且平衡的特点,具有很高的食用价值和经济价值,随着农业产业结构的调整，马铃薯在我市种植面积逐年增加，我市从2006年开始把脱毒马铃薯及配套高产高效栽培技术作为农业重要增产实用技术进行了推广，以提高马铃薯的单产水平和生产效益。实践证明，推广应用脱毒马铃薯配套栽培技术增产效果十分显著，一般每（亩）可达2500-3000千克，且品质得到明显改善，经济效益成倍增加。

牙齿缺失病例的调查分析

目的总结不同地区、不同年龄牙齿缺失患者的牙齿缺失数量及牙位分布情况,探讨牙齿缺失的影响因素。方法收集2018年7月至2019年4月6 850例在广东、上海、浙江泰康拜博口腔医疗集团进行种植治疗的患者的牙齿缺失资料,采用logistic回归分析性别、年龄和地区对牙齿缺失的影响。结果 6 850例患者人均牙齿缺失为(2.08±1.67)颗,其中,男性患者人均牙齿缺失(2.17±1.50)颗,女性人均缺失(1.97±1.34)颗。广东、上海、浙江患者人均牙齿缺失数分别为(1.93±1.39)、(2.03±1.41)和(2.21±1.46)颗。除中切牙外,其他部位牙齿总体上呈现随年龄增加缺失风险增加的特点,与15~24岁年龄组相比,≥60岁年龄组第一象限、其他各年龄组第二象限的中切牙OR值均小于1(随年龄增大OR值呈减小趋势,P<0.05),提示年龄小是上颌中切牙缺失的危险因素。性别间牙齿缺失风险有较大差异,与女性患者比较,男性第一、二象限的第一前磨牙和第二磨牙、侧切牙、中切牙的OR值均大于1(P <0.05),提示对于上颌部牙齿整体而言,男性比女性有更高的缺失风险,男性患者第三、四象限的第一磨牙缺失风险相对较低(OR值分别为0.834、0.692,P <0.05),即下颌第一磨牙女性有更高的缺失风险。不同地区牙齿缺失风险也有差异,与广东患者比较,浙江患者上颌第一磨牙缺失风险较高(OR值分别为1.426、1.230,P <0.05)。结论地区、年龄、性别是牙齿缺失及缺失牙牙位分布的影响因素,年龄增长是牙齿缺失的危险因素,与女性患者相比,男性患者可能面临更大的牙齿缺失风险,不同地区患者牙齿缺失数量及牙位分布有差异,各个牙位受到地区、年龄、性别因素影响的情况不尽相同。

白杨素减轻人脐静脉内皮细胞的氧化应激损伤

目的:观察白杨素对人脐静脉内皮细胞(human umbilical vein endothelial cells,HUVEC)氧化应激损伤的保护作用。方法:常规培养HUVEC细胞,分为5组:对照组,不加任何干预;H2O2组,用400μmol/L过氧化氢处理2 h;白杨素高、中、低剂量组,提前用100、50、25μmol/L的白杨素孵育12 h,然后用400μmol/L过氧化氢处理2 h。处理结束后,用MTT法检测活细胞数目,并检测乳酸脱氢酶(LDH)的漏出。收集细胞上清液及细胞裂解液,检测NO、丙二醛(MDA)产量及内皮型一氧化氮合酶(eNOS)、超氧化物歧化酶(SOD)活性。用荧光染料DCEF-DA染色后,酶标仪检测活性氧(ROS)的产量。用荧光定量RTPCR的方法检测黏附分子的表达。结果:过氧化氢导致内皮细胞活细胞数目减少,LDH漏出增多,MDA、ROS产生增多,SOD活性下降,黏附分子表达增多,内皮细胞NO产生减少,eNOS活性下降。提前用白杨素预孵,可以增加细胞存活率,减轻氧化应激损伤,减少黏附分子的表达,eNOS蛋白活性增加,细胞NO的产量增加。结论:白杨素可以减轻HUVEC的氧化应激损伤,减少黏附分子的表达,增加细胞NO的合成能力。

钙敏感受体(CaSR)在高糖诱导H9C2细胞氧化应激中的作用

目的 本研究旨在观察钙敏感受体（calcium-sensing receptor,CaSR）在高糖诱导H9C2心肌细胞中的表达以及其对氧化应激的作用.方法 将H9C2细胞在不同条件下干预24 h,包括正常糖浓度组（NG组）、高糖组（HG组）、高糖＋CaSR激动剂组（HG＋GdCl3组）、高糖＋CaSR抑制剂组（HG＋NPS2390组）.用CCK8试剂盒检测细胞存活率;DCFH-DA荧光探针检测细胞内活性氧簇（ROS）含量;用比色法检测细胞超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性以及丙二醛（MDA）含量.用Western blot检测细胞CaSR蛋白表达水平.结果 细胞存活率呈糖浓度依赖性降低[（89.00±1.54）％比（98.83±0.47）％,P＜0.01],CaSR蛋白表达量呈糖浓度依赖性增加2.14±0.09比1.06±0.05,P＜0.01）.高糖诱导可使细胞发生氧化应激,SOD（14.14±0.57比22.86±0.58,P＜0.01）与GSH-Px（2.62±0.59比3.04±0.89,P＜0.01）活性降低,ROS（0.040±0.002比0.020±0.001,P＜0.01）与MDA（0.83±0.05比0.54±0.02,P＜0.01）生成增多.与HG组相比,HG＋GdCl3组细胞氧化损伤加重（P＜0.05）.而HG＋NPS2390组细胞氧化损伤减轻（P＜0.05）.结论 高糖能上调CaSR蛋白表达进而促进氧化应激的发生.

Nox1/4抑制剂减轻脂多糖致人脐静脉融合细胞的损伤

目的研究Nox1/4抑制剂对脂多糖致人脐静脉融合细胞EA.hy926损伤的保护作用及相关机制。方法将EA.hy926细胞分为对照组、LPS(脂多糖)组、Nox1/4抑制剂(GKT137831)+LPS组。CCK8法检测细胞活力;试剂盒检测培养液中乳酸脱氢酶(LDH)与一氧化氮(NO)的含量;免疫荧光法检测细胞内活性氧(ROS)的水平;ELISA检测细胞IL-1β、IL-6的分泌情况;Western blot检测细胞内内质网应激标志性蛋白表达水平。结果 LPS组较对照组比较,NO的释放量、ROS生成量以及炎性因子IL-1β和IL-6释放量明显增加(P<0.05);使用Nox1/4抑制剂干预后,ROS产生以及NO、IL-1β和IL-6的释放量明显降低(P<0.05)。与对照组相比,LPS组细胞内GRP78、p-PERK、ATF6和IREα蛋白表达上调,提示内质网应激被激活;Nox1/4抑制剂干预后,内质网应激标志性蛋白表达下降。结论 Nox1/4抑制剂减轻了LPS诱导的EA.hy926细胞内质网应激损伤。其作用机制可能是通过减少细胞内Nox1/4来源的ROS的生成,抑制内质网应激,进而减轻炎性反应,改善内皮功能。

芹菜栽培技术

芹菜,伞形科植物,喜凉、喜湿,半耐寒性植物,不耐高温,不抗干旱。近年来,在芹菜生产过程中病虫害发生严重,农药残留超标严重,已严重影响芹菜的产量、质量和产值。基于此,本文基于传统栽培技术,探究物理、生物的绿色栽培模式,以供参考。

马铃薯高效复种技术要点浅析

马铃薯高效复种技术选择早熟脱毒马铃种薯,配套地膜覆盖、测土配方施、节水灌溉等高效栽培技术,缩短生长周期,提高产量,优化商品品性状,早熟不减产,并实现一年两茬复种其它作物,从而取得显著的经济效益与社会效益。