食用植物油中苯并(a)芘检测结果分析

目的:测定国内外食用植物油19个种类262份样品苯并(a)芘残留含量,为食用油脂质量安全监管提供科学依据。方法:采用中性氧化铝净化,高效液相色谱分离,荧光检测器检测苯并(a)芘残留含量。结果:食用植物油中苯并(a)芘的检出率98.5%,超标率占样品总数的2.3%。所检测食用植物油中苯并(a)芘污染最严重的是芝麻油。

动植物油脂中苯并(a)芘测定方法的制定及应用

GB/T22509-2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定反相高效液相色谱法》国家标准检测方法已于2009年1月发布实施,针对标准实施后遇到的问题和普遍反映出的检测技术方面的难点,介绍了有关标准质量技术方面参数确定的原则,给出了标准方法使用中的技术指导。

非洲猪瘟流行现状及防控

在生猪养殖过程中,非洲猪瘟是一种急性、热性疾病,具有较高的发病率与死亡率,会对生猪身体健康造成严重的影响。一旦出现非洲猪瘟流行的情况,就会造成大量的生猪死亡,严重影响养殖经济效益。因此,我们需要充分重视对非洲猪瘟的防控工作。本文将对非洲猪瘟流行现状进行分析,探讨非洲猪瘟防控措施。

离子色谱法测定辛辣食品中的SO_3^(2-)(SO_2)含量

采用阴离子色谱 -抑制电导检测器测定姜、蒜、辣椒、芥末、洋葱等带有辛辣气味的含硫食品中的亚硫酸盐(二氧化硫 )残留量 ,采用酸性条件下的水蒸气蒸馏方法对样品进行提取纯化。线性范围为 1.0～ 16 0 .0mg/kg ,回收率为 80 %～ 110 % ,满足出口食品检测要求。该方法适用于出口脱水菜和袋装水煮菜中SO3 2 -(SO2 )的测定。

全玉米粉综合指标的检测分析

为了更好地反映当前流通领域全玉米粉的真实品质,在市场上抽取多份全玉米粉,按照国家标准和相关要求进行质量监控。通过对理化指标、营养标签、农药残留、重金属和转基因成分检测分析,结果表明,检测样品的各项指标均符合国家标准要求。

液相色谱-串联质谱法测定食用油中的玉米赤霉烯酮

建立了固相萃取柱净化-液相色谱/串联质谱法测定食用植物油中玉米赤霉烯酮的方法。样品经正己烷稀释后,过氨基柱进行富集和净化,用液相色谱/串联质谱法进行分析。质谱法采用负离子扫描模式和多反应监测技术。在1.0～100.0ng/mL范围内,被测物浓度与峰面积呈线性关系(r=0.998);在添加质量浓度为1.0～100.0μg/kg的玉米赤霉烯酮时,回收率≥90.0%,相对标准偏差<3.5%,检出限为1.0μg/kg。该法简便、快速、准确,可用于食用油中玉米赤霉烯酮的测定。

高效液相色谱法测定蜂胶软胶囊类保健食品中吡啶甲酸铬

吡啶甲酸铬能增强胰岛素活性,改善人体糖代谢,是一种被卫生部所允许的、能添加到保健食品中的功效成分,已被添加于许多标示具有调节血糖功能的蜂胶软胶囊类保健食品中。蜂胶软胶囊类保健食品成分复杂多样,除蜂胶外,还含有蜂蜡、色拉油、明胶、卵磷脂等。通常使用的保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法不能满足此类样品的要求。针对这一问题,建立了蜂胶软胶囊类保健食品中吡啶甲酸铬含量的高效液相色谱测定方法。样品采用四氢呋喃/甲醇/水体系提取,Phenomenex PFP色谱柱分离,梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,峰面积外标法定量。吡啶甲酸铬在1 150 mg/L范围内线性关系良好,定量限(LOQ)为50 mg/kg,方法回收率为89.2%98.3%,相对标准偏差(n=6)为1.1%1.9%。此方法适用于蜂胶软胶囊类保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定。

吹扫捕集气相色谱质谱法测定饮料中苯

建立了饮料中痕量苯的检测方法，采用吹扫捕集浓缩饮料中的苯，使用气相色谱质谱检测器进行定性定量测定。方法回收率为89％-102％，相对标准偏差为7％～12％。在0．5～50μg／L范围内线性关系良好，相关系数为0．9969，检测限为0．1μg／L。

高效液相色谱法测定九合维生素丸中水溶性维生素

将九合维生素丸样品溶于0.01 mol.L-1盐酸溶液中,经定量稀释并过滤后用于高效液相色谱分析。采用Dikma C18柱作固定相,并以不同比例配成的pH 3.5的0.1 mol.L-1磷酸二氢钾溶液(其中含1%乙腈)及乙腈-水(6+4)混合溶液作为流动相进行梯度淋洗,测定时用紫外检测法。用线性回归分析证明了所测6种水溶性维生素的线性关系良好,相关系数均大于0.999 9。其检出限(3S/N)在0.1～0.3 mg.L-1之间。对同一样品取6份进行测定,其测定值的相对标准偏差在1.5%～4.7%之间。VB1、VC、VB6、烟酰胺、泛酸钙、VB2的平均回收率依次为98.1%,108.7%,101.8%,99.7%,105.7%,92.7%。

液相色谱串联质谱法测定蛋及蛋制品中三聚氰胺残留

本文建立了液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)测定蛋及蛋制品中三聚氰胺残留量的方法,优化了样品前处理方法及液相色谱串联质谱测定条件。采用1%三氯乙酸提取,亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质、脂肪等物质,固相萃取小柱净化,液相色谱串联质谱检测。结果表明:在优化条件下,本方法测定三聚氰胺在0～3.0mg/kg范围内线性良好,其线性方程为y=12 342x+242.73,相关系数R2=0.998 4,方法检出限和定量限分别为0.01mg/kg和0.05mg/kg,加标回收率为60.0%～85.0%。该方法可满足蛋及蛋制品中三聚氰胺残留量的检测要求。

肉及肉制品过氧化值检测新方法的验证

通过对过氧化值检测新方法进行验证分析,研究了新方法对肉及肉制品检测结果的影响。结果表明:与现有方法相比,新检测方法的精密度更高,适用性更好。

糕点和面包中脱氢乙酸两种不同检测方法的比较研究

对蛋糕、桃酥、沙琪玛等糕点和面包中脱氢乙酸含量的两种标准检验方法进行了对比分析,比较研究了采用不同标准方法对同一样品中脱氢乙酸含量检测结果的影响。试验结果表明,采用不同的标准检测方法,脱氢乙酸含量检测值基本一致。气相色谱法和液相色谱法检测结果的准确性均好,精密度均能满足糕点和面包样本检测的实际需求。

自动电位滴定法测定肉制品酸价的验证实验

对酸价检测新方法进行验证分析,研究了自动电位滴定法对肉制品检测结果的影响。实验结果表明,与现有方法相比,新检测方法的精密度更高,适用性更好,最适合于肉制品酸价的测定。

肉及肉制品碘含量检测新方法的验证

对即将实施的碘含量检测新方法进行验证分析,通过选取具有代表性的样本进行实验,研究了新方法对肉及肉制品检测结果准确性和精密度的影响。结果表明,与现有检测方法相比,新检测方法的准确性更好、精密度更高,更加适用于肉及肉制品中碘含量的测定。

乳制品中纳他霉素和三聚氰胺同时测定的方法

建立亲水作用色谱-串联质谱法同时测定乳制品中的纳他霉素和三聚氰胺的方法。利用三氯乙酸溶液-甲醇提取乳制品中的目标成分,正己烷净化,用亲水作用色谱分离,在多反应监测(MRM)模式下以保留时间、离子对(母离子和两个碎片离子)信息比较和峰面积进行定性和定量分析。结果表明,纳他霉素和三聚氰胺在10～200μg/L范围内线性关系良好,定量限(LOQ)分别为135,50μg/kg,方法回收率分别为82.7%～103.1%,85.5%～102.6%,相对标准偏差(n=6)分别为3.2%～5.8%,2.9%～4.9%。此方法可用于乳制品中纳他霉素和三聚氰胺的确证与测定。

治疗肉鸡球虫的常见药物及有效治疗办法

在鸡养殖生产中,球虫是较为常见的寄生虫病,其对鸡群健康具有较大的危害,需要引起养殖户的高度重视,科学使用药物进行治疗,进而保证鸡群健康。

同时测定酱油中苯甲酸和山梨酸含量的两种检测方法的比较研究

对同时测定酱油中苯甲酸和山梨酸含量的两种检测方法进行对比分析,研究不同方法对检测结果的影响。结果表明,采用不同的检验方法检测同一品种酱油时,酱油中苯甲酸和山梨酸含量基本一致。

当前蛋鸡流行性感冒的发病特点核心探索

在蛋鸡养殖中,流行性感冒是一种常见疾病,多发于气候寒冷的冬末春初季节。前蛋鸡流行性感冒一般会急性发作,并且传播速度较快,一旦有病情发生,就会造成产蛋量大幅度降低,同时可能会造成蛋鸡死亡,带来巨大的经济损失。因此,我们需要明确蛋鸡流行性感冒的发病特点,制定针对性的防治措施。本文将对当前蛋鸡流行性感冒的发病特点,进行分析,探讨蛋鸡流行性感冒的防治措施。

木糖醇无蔗糖饼干的真假判定

木糖醇无蔗糖饼干受到现代人的欢迎,但也有用蔗糖来部分甚至全部代替木糖醇的现象发生,建立一种检测方法,对木糖醇无蔗糖饼干中木糖醇和蔗糖同时进行测定,测得木糖醇无蔗糖饼干中木糖醇和蔗糖的含量,判定真假。

经由可逆碳碳键断裂的去消旋化反应

Asymmetric catalysis has proven remarkably successful in achieving enantioselective control during the construction of new stereogenic centers.However,the challenge of achieving chiral enrichment at pre-existing stereogenic centers,without introducing additional molecular variations,remains a rare and intriguing pursuit known as asymmetric stereochemical editing[1–3].