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保健品中42种非法添加物的HPLC-MS/MS法快速筛选和测定
被引量:
2
1
作者
李亚庆
陈深树
+5 位作者
钟超群
康刚
焦台风
董成高
杨宇航
程良红
《武汉工程大学学报》
CAS
2021年第6期603-609,共7页
通过选择适宜色谱柱,优化色谱条件和质谱条件,建立了一种快速检测保健品中42种非法添加化学物质高效液相色谱-串联质谱法。样品中的目标物经甲醇萃取后,使用五氟苯基丙基色谱柱(100 mm×2.1 mm,5μm)分离,以乙腈、20 mmol/L乙酸铵...
通过选择适宜色谱柱,优化色谱条件和质谱条件,建立了一种快速检测保健品中42种非法添加化学物质高效液相色谱-串联质谱法。样品中的目标物经甲醇萃取后,使用五氟苯基丙基色谱柱(100 mm×2.1 mm,5μm)分离,以乙腈、20 mmol/L乙酸铵和体积分数0.1%甲酸缓冲水溶液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾离子源正离子(ESI+)模式下,采用多反应监测模式测定及外标法定量。结果表明:该HPLC-MS/MS法可以准确快速测定保健品中42种非法添加化学物质,42种化学物质在10~1000 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))均大于0.99;检出限(LOD,S/N=3)和定量限(LOQ,S/N=10)分别为0.5~10 ng/g和1~50 ng/g;42种化学物质在空白基质中3个添加水平下的平均回收率为80.59%~136.76%,相对标准偏差为0.41%~13.44%。该方法操作简单,检测覆盖范围广、耗时少、准确度高,适用于保健品中非法添加化学物质的快速筛查和定量分析。
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关键词
高效液相色谱-串联质谱法
保健品
多反应监测
非法添加物
下载PDF
职称材料
题名
保健品中42种非法添加物的HPLC-MS/MS法快速筛选和测定
被引量:
2
1
作者
李亚庆
陈深树
钟超群
康刚
焦台风
董成高
杨宇航
程良红
机构
广东南天司法鉴定所
出处
《武汉工程大学学报》
CAS
2021年第6期603-609,共7页
文摘
通过选择适宜色谱柱,优化色谱条件和质谱条件,建立了一种快速检测保健品中42种非法添加化学物质高效液相色谱-串联质谱法。样品中的目标物经甲醇萃取后,使用五氟苯基丙基色谱柱(100 mm×2.1 mm,5μm)分离,以乙腈、20 mmol/L乙酸铵和体积分数0.1%甲酸缓冲水溶液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾离子源正离子(ESI+)模式下,采用多反应监测模式测定及外标法定量。结果表明:该HPLC-MS/MS法可以准确快速测定保健品中42种非法添加化学物质,42种化学物质在10~1000 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))均大于0.99;检出限(LOD,S/N=3)和定量限(LOQ,S/N=10)分别为0.5~10 ng/g和1~50 ng/g;42种化学物质在空白基质中3个添加水平下的平均回收率为80.59%~136.76%,相对标准偏差为0.41%~13.44%。该方法操作简单,检测覆盖范围广、耗时少、准确度高,适用于保健品中非法添加化学物质的快速筛查和定量分析。
关键词
高效液相色谱-串联质谱法
保健品
多反应监测
非法添加物
Keywords
high-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry
health care products
multiple reaction monitoring
illegally added substance
分类号
R286.0 [医药卫生—中药学]
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
保健品中42种非法添加物的HPLC-MS/MS法快速筛选和测定
李亚庆
陈深树
钟超群
康刚
焦台风
董成高
杨宇航
程良红
《武汉工程大学学报》
CAS
2021
2
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